10 Façons saines de Parfumer votre café

10 Façons saines de Parfumer votre café

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Peu de rituels quotidiens rivalisent avec la satisfaction de se verser une tasse de café chaude le matin. Et heureusement, la recherche souligne plusieurs avantages pour la santé du café qui justifient votre obsession quotidienne de Java. Mais en ce qui concerne les bienfaits inhérents du café pour la santé, nous parlons de choses simples: une tasse de café chaud, noir. C’est ce que vous ajoutez à votre café qui peut finir par empiler les calories, le sucre et tout le reste. Êtes-vous un fan des concoctions de café chargées d’ingrédients artificiels? Arrosez-vous votre tasse quotidienne de joe avec beaucoup de sucre? Faites-nous confiance, nous y sommes allés — ils ont vraiment bon goût!— mais il est temps d’apprendre des swaps tout aussi savoureux tout en gardant votre habitude du café du côté sain. Explorons 10 façons saines de sucrer le café qui ravira toujours vos papilles gustatives.

1. Lait d’Amande

Le lait ou la crème est peut-être le complément de café le plus populaire. Et bien que verser du lait ou moitié-moitié dans votre tasse quotidienne ne soit pas nécessairement malsain, certaines personnes sont soit intolérantes au lactose, soit essaient simplement de réduire les produits laitiers. Si vous tombez dans l’un de ces camps, le lait d’amande est une excellente alternative. Avec un goût riche et de noisette, le lait d’amande contient moins de matières grasses que le lait de vache et contient également plus de calcium. Certaines variétés – comme les options sucrées au miel ou à la vanille — donneront même à votre café un peu plus de douceur que le lait ordinaire.

1. Huile de Coco

Bien qu’il y ait eu un débat sur les avantages pour la santé de l’huile de noix de coco, la vérité est que c’est toujours une graisse saine qui présente plusieurs avantages comme augmenter votre taux de bon cholestérol et vous garder rassasié et satisfait. De plus, l’huile de noix de coco est principalement composée de triglycérides à chaîne moyenne ou de MCT. Les MCT peuvent faciliter la digestion, augmenter votre métabolisme et stabiliser votre glycémie. Sans oublier que la graisse de l’huile équilibrera l’amertume du café, vous laissant une alternative sans produits laitiers à la crème. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de noix de coco à votre tasse du matin pour profiter en même temps des bienfaits du café et des graisses saines.

1. Cardamome

Parmi les façons saines les plus populaires de sucrer le café, citons les épices, et la cardamome figure en bonne place parmi nos préférées. La cardamome a été vantée dans la médecine ayurvédique comme un moyen de neutraliser l’effet stimulant de la caféine tout en buvant du café. Il possède également des bienfaits digestifs et des propriétés calmantes: deux caractéristiques qui complètent bien les propriétés acides et énergisantes du café. Cette épice savoureuse donnera également à votre tasse quotidienne un peu de saveur exotique. Ajoutez de la cardamome moulue à votre café infusé ou mélangez des graines de cardamome entières avec des grains de café avant de les moudre.

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1. Sirop d’Agave

Si vous versez régulièrement du sucre blanc raffiné dans votre café, voici un échange qui pourrait vous convenir mieux: le sirop d’agave. Le sirop d’agave provient de la plante d’agave bleue et son rapport fructose / glucose lui confère un indice glycémique inférieur à celui du sucre raffiné normal. Cela aide votre glycémie à rester plus stable par opposition à la sensation typique d’accident et de brûlure d’une ruée vers le sucre. De plus, l’agave ajoute un léger goût de caramel, ce qui le rend plus savoureux que le sucre blanc. Même si c’est naturel, cependant, l’agave reste du sucre — alors tenez-vous à une demi-cuillère à café dans votre tasse de joe du matin.

1. Poudre de Cacao

Qui peut résister à la tentation d’un moka, tout en douceur chocolatée avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat sur le dessus? Malheureusement, une seule de ces boissons peut contenir la moitié de la quantité de graisses saturées de votre journée et jusqu’à 40 grammes de sucre. Si vous avez encore envie d’une petite dose de chocolat, pourquoi ne pas aller avec de la poudre de cacao? Le cacao cru contient près de quatre fois les niveaux d’antioxydants du chocolat noir. Ajoutez juste une cuillère à café de poudre de cacao cru dans votre tasse avant de préparer pour obtenir une solution au chocolat indéniablement riche sans tout le sucre et la graisse.

Si vous ne trouvez pas de cacao, la poudre de cacao peut également être une bonne option. (Le cacao est un cacao cru qui a été torréfié à haute température, ce qui diminue un peu la valeur nutritive. Cependant, la poudre de cacao contient toujours des flavanols qui peuvent aider à la circulation et réduire l’inflammation dans le corps.)

1. Collagène

Nous avons déjà vanté les nombreux avantages du collagène: il peut aider vos cheveux, votre peau et vos ongles; il améliore la santé digestive; et il est bon pour vos articulations et vos os. Alors pourquoi ne pas l’ajouter à votre café, avec certaines des autres suggestions énumérées ici? La plupart des poudres de collagène sont insipides, donc en ajouter à votre tasse du matin, avec un peu de lait de coco, par exemple, est un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de collagène tout en dégustant votre café. Certaines marques ont même un crémier de collagène spécifique – notre préféré est le crémier de collagène à la vanille Vital Proteins!

1. Huile de Menthe Poivrée

L’huile de menthe poivrée n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit en ce qui concerne les compléments au café, mais lorsque vous pensez à ce moka à la menthe poivrée convoité, il est facile de voir comment un peu de goût de menthe peut apporter un ajout rafraîchissant à votre java quotidien. De plus, l’huile de menthe poivrée a des propriétés anti-inflammatoires et contient des tonnes de minéraux importants comme le magnésium — sans parler de ses propriétés tonifiantes qui vous donneront un regain d’énergie naturelle. Ajoutez juste une goutte ou deux à votre café et associez-le à une touche de lait de noix de coco ou d’amande pour un régal crémeux et savoureux.

1. Miel

Le miel n’est plus seulement pour le thé; en ajoutant un peu à votre tasse de café du matin, vous apporterez un soupçon de douceur avec un coup de pied nutritionnel. Le miel cru contient plusieurs minéraux ainsi que des vitamines antioxydantes E et C. Il peut également stimuler votre système immunitaire, aider votre santé intestinale et apaiser les maux de gorge. Et, semblable au nectar d’agave, le miel a un indice glycémique inférieur à celui du sucre raffiné, ce qui maintiendra votre taux de sucre dans le sang plus stable tout au long de la journée.

1. Extrait de Vanille

Un latte à la vanille dans votre coffeeshop local peut contenir autant de sucre qu’un soda. De plus, les sirops qu’ils utilisent ne sont pas seulement de la « vanille naturelle », ils ont souvent des arômes artificiels et d’autres produits chimiques difficiles à prononcer. Si vous avez envie d’une petite dose de vanille dans votre café, allez directement à la source pure et non transformée: extrait de vanille. Si vous souhaitez recréer ce goût de latte à la vanille, essayez également d’ajouter un peu de lait d’amande ou de coco. Gardez simplement la vanille à quelques gouttes par tasse; trop peut avoir un goût amer.

1. Cannelle

Qui n’aime pas une boisson au café épicée et sucrée pendant les fêtes? Malheureusement, la plupart des options de café disponibles sont chargées de sirops sucrés, de crème fouettée et plus encore. Pour une saveur de vacances instantanée sans calories supplémentaires, la cannelle est l’option parfaite. Ajoutez un trait à votre tasse du matin ou même préparez votre café avec un bâton de cannelle pour que l’épice ait le temps d’infuser. La cannelle a l’une des teneurs en antioxydants les plus élevées de toutes les épices, ce qui en fait l’une des nombreuses façons saines de sucrer le café avec des choses trouvées dans votre étagère à épices.

Recettes de café santé

Maintenant que vous avez appris à préparer un café sain, voici quelques-unes de nos recettes de café santé préférées qui incorporent un peu de java:

Bol à Smoothie aux protéines de banane Moka

Vapeur à biscuits au gingembre

Smoothie Espresso sain

Truffes au chocolat Espresso à 6 ingrédients

Latte sain aux épices de citrouille

Profitez des avantages nutritionnels de votre tasse de café quotidienne en trouvant des moyens sains d’adoucir le café. L’une des alternatives ci-dessus vous aidera à parfumer votre boisson préférée du matin tout en lui donnant un goût sucré et satisfaisant.