10 Maneras Saludables de Darle Sabor a su Café

10 Maneras Saludables de Darle Sabor a su Café

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Pocos rituales diarios rivalizan con la satisfacción de servirse una taza de café caliente por la mañana. Y afortunadamente, la investigación apunta a varios beneficios para la salud del café que justifican su obsesión diaria con java. Pero cuando se trata de los beneficios inherentes al café para la salud, estamos hablando de cosas simples: una taza de café caliente, negro. Es lo que agregas a tu café lo que puede terminar acumulando calorías, azúcar y todo lo demás. ¿Eres fanático de los brebajes de cafetería que están cargados de ingredientes artificiales? ¿Apagar su taza diaria de café, con un montón de azúcar? Confía en nosotros, hemos estado allí, ¡saben muy bien!- pero es hora de aprender algunos intercambios que son igual de sabrosos mientras mantiene su hábito de café en el lado saludable. Exploremos 10 maneras saludables de endulzar el café que aún deleitarán sus papilas gustativas.

1. Leche de Almendras

La leche o la crema es quizás el complemento de café más popular. Y si bien verter leche o mitad y mitad en su taza diaria no es necesariamente insalubre, algunas personas son intolerantes a la lactosa o simplemente están tratando de reducir el consumo de lácteos. Si cae en cualquiera de estos campamentos, la leche de almendras es una gran alternativa. Con un rico sabor a nuez, la leche de almendras tiene menos grasa que la leche de vaca y también cuenta con más calcio. Algunas variedades, como las opciones endulzadas con miel o vainilla, incluso le darán a su café un poco más de dulzura que la leche normal.

1. Aceite de Coco

Aunque ha habido cierto debate sobre los beneficios para la salud del aceite de coco, la verdad es que sigue siendo una grasa saludable que cuenta con varios beneficios, como elevar sus niveles de colesterol bueno y mantenerlo lleno y satisfecho. Además, el aceite de coco se compone principalmente de triglicéridos de cadena media o MCT. Los MCT pueden ayudar a la digestión, aumentar el metabolismo y estabilizar el azúcar en la sangre. Sin mencionar que la grasa del aceite equilibrará el amargor del café, dejándolo con una alternativa sin lácteos a la crema. Agregue una cucharada de aceite de coco a su taza de la mañana para cosechar los beneficios del café y las grasas saludables al mismo tiempo.

1. Cardamomo

Algunas de las formas saludables más populares de endulzar el café incluyen especias, y el cardamomo ocupa un lugar destacado entre nuestros favoritos. El cardamomo ha sido promocionado en la medicina ayurvédica como una forma de neutralizar el efecto estimulante de la cafeína mientras se bebe café. También cuenta con beneficios digestivos y propiedades calmantes: dos características que complementan muy bien las propiedades ácidas y energizantes del café. Esta sabrosa especia también le dará a su taza diaria un poco de sabor exótico. Agregue cardamomo molido a su café preparado o mezcle semillas de cardamomo enteras con granos de café antes de molerlas.

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1. Jarabe de Agave

Si viertes regularmente azúcar blanca refinada en tu café, aquí hay un intercambio que puede ser mejor para ti: jarabe de agave. El jarabe de agave proviene de la planta de agave azul, y su relación fructosa / glucosa le da un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado normal. Esto ayuda a que el azúcar en la sangre se mantenga más estable en comparación con la sensación típica de choque y quemadura de un subidón de azúcar. Además, el agave agrega un ligero sabor a caramelo, lo que lo hace más sabroso que el azúcar blanco. Sin embargo, a pesar de que es natural, el agave sigue siendo azúcar, así que mantén media cucharadita en tu taza de café matutino.

1. Cacao en Polvo

¿Quién puede resistir la tentación de un moca, todo chocolate con crema batida y virutas de chocolate por encima? Desafortunadamente, solo una de esas bebidas puede contener la mitad de la cantidad diaria de grasas saturadas y hasta 40 gramos de azúcar. Si todavía te apetece un poco de chocolate, ¿por qué no elegir cacao en polvo? El cacao crudo contiene casi cuatro veces los niveles de antioxidantes del chocolate negro. Agregue solo una cucharadita de cacao en polvo crudo a su taza antes de preparar la cerveza para obtener una solución de chocolate innegablemente rica sin todo el azúcar y la grasa.

Si no puede encontrar cacao, el cacao en polvo también puede ser una buena opción. (El cacao es cacao crudo que se ha tostado a altas temperaturas, lo que disminuye un poco el valor nutricional. Sin embargo, el cacao en polvo todavía contiene flavanoles que pueden ayudar a la circulación y disminuir la inflamación en el cuerpo.)

1. Colágeno

Hemos promocionado los muchos beneficios del colágeno antes: puede ayudar a su cabello, piel y uñas; mejora la salud digestiva; y es bueno para sus articulaciones y huesos. Entonces, ¿por qué no agregarlo a su café, junto con algunas de las otras sugerencias que se enumeran aquí? La mayoría de los polvos de colágeno no tienen sabor, por lo que agregar un poco a su taza de la mañana, junto con un poco de leche de coco, por ejemplo, es una excelente manera de obtener su dosis diaria de colágeno mientras disfruta de su café. Algunas marcas incluso tienen crema de colágeno específica, ¡nuestra favorita es la crema de colágeno de Vainilla Vital Proteins!

1. Aceite de Menta

El aceite de menta puede no ser lo primero que se te ocurra cuando se trata de complementos de café, pero cuando piensas en ese codiciado mocha de menta, es fácil ver cómo un poco de sabor a menta puede proporcionar una adición refrescante a tu java diario. Además, el aceite de menta tiene propiedades antiinflamatorias y contiene toneladas de minerales importantes como el magnesio, sin mencionar que tiene propiedades vigorizantes que le darán un impulso adicional de energía natural. Agregue solo una o dos gotas a su café y combínelo con un chorrito de leche de coco o de almendras para obtener una golosina cremosa y sabrosa.

1. Miel

La miel ya no es solo para el té; agregar un poco a su taza de café matutino le dará un toque de dulzura con un toque nutricional. La miel cruda contiene varios minerales, así como vitaminas antioxidantes E y C. También puede estimular el sistema inmunológico, ayudar a la salud intestinal y aliviar el dolor de garganta. Y, al igual que el néctar de agave, la miel tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado, lo que mantendrá los niveles de azúcar en sangre más estables durante todo el día.

1. Extracto de Vainilla

Un café con leche de vainilla en su cafetería local puede contener tanto azúcar como un refresco. Además, los jarabes que usan no son solo «vainilla natural», a menudo tienen saborizantes artificiales y otros productos químicos difíciles de pronunciar. Si desea una pequeña dosis de vainilla en su café, vaya directamente a la fuente pura y sin procesar: extracto de vainilla. Si quieres recrear el sabor del latte de vainilla, intenta agregar un poco de leche de almendras o de coco también. Simplemente mantenga la vainilla a unas pocas gotas por taza; demasiada puede tener un sabor amargo.

1. Canela

¿A quién no le gusta una bebida de café picante y dulce durante las fiestas? Desafortunadamente, la mayoría de las opciones de cafetería disponibles están cargadas de jarabes azucarados, crema batida y más. Para un aumento instantáneo del sabor de las vacaciones sin calorías adicionales, la canela es la opción perfecta. Agrega un toque a tu taza de la mañana o incluso prepara tu café con una rama de canela real, para que la especia tenga tiempo de infundirse. La canela tiene uno de los contenidos antioxidantes más altos de cualquier especia, por lo que es una de las varias formas saludables de endulzar el café con cosas que se encuentran en su estante de especias.

Recetas de café saludable

Ahora que has aprendido a hacer café saludable, estas son algunas de nuestras recetas de café saludable favoritas que incorporan un poco de java:

Batido de proteína Mocha de plátano

Vaporizador de galletas con broche de jengibre

Batido de espresso saludable

Trufas de chocolate Espresso de 6 ingredientes

Latte saludable de especias de calabaza

Aproveche los beneficios nutricionales de su taza de café diaria encontrando formas saludables de endulzar el café. Cualquiera de las alternativas anteriores lo ayudará a darle sabor a su bebida matutina favorita al mismo tiempo que le da un sabor dulce y satisfactorio.