레오 투나피카?

레오 투나피카?

나는 절대적으로 새로운 조리법을 시도 사랑하고 하나는 실제로 우간다,그것을 완성 한 바로 그 사람들에서 땅콩 소스를 만드는 방법을 배울 얼마나 흥분 추측 할 수있다. 그것은 나폴리에서 이탈리아 피자를 만드는 방법을 배우는 것과 같습니다.

내 도움은 우간다에서 나는 땅콩 소스를 만드는 방법을 가르쳐 그녀를 얻었다.

소스를 만드는 것은 꽤 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 그들의 시골 가정에서는 견실함 같이 거의 땅콩 버터에 불에 구워진 땅콩을 갈기 위하여 가는 돌을 이용한다.

땅콩을 구워서 시작하거나 이미 구운 것을 사서 껍질을 벗길 수 있습니다.

내가 가는 돌이 없는 것을 보고,나는 편리한 푸드 프로세서로 향했다.

이 아이디어는 땅콩을 버터 같은 일관성으로 갈아주는 것입니다.

작업이 더 빨리 완료되도록 일괄 적으로 연마하십시오.

추출되는 점까지 갈아준다.

마지막으로,15 분 동안 펄싱 한 후에 우리는 버터를 먹습니다.

뜨거운 물,뜨거운 강조와 땅콩 버터를 희석.

이제 소스를 요리 할 수 있습니다.

매우 낮은 열에 소스를 부드럽게 끓여 보자.

소스가 끓으면 양파와 토마토를 잘게 썬다.

소스가 끓으면 양파와 토마토를 넣습니다.

저어 소스를 약 30 분 동안 덮지 않고 끓입니다.

소스가 두껍게되고 더 많은 물 을 첨가하여 희석 할 수 있습니다.

양념을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다.

짜잔,땅콩 소스.

우간다에서와 마찬가지로 마토케와 함께 제공하기에 완벽합니다. 소스는 튀긴 생선,닭고기 또는 말린 고기와 함께 제공 될 수도 있습니다.

소스는 꽤 많이 있었고,나는 심지어 내 이웃과 절반을 공유했습니다.

선택 사항:땅콩을 갈아 먹을 시간이 없을 경우 현지 슈퍼마켓에서 땅콩 버터를 구해서 거기에서 일할 수 있습니다.

다음 레시피는 내가 닭고기를 만들기 위해 소스를 사용하는 방법에있을 것입니다.