レオ-トゥナピカ？

レオ-トゥナピカ？

私は絶対に新しいレシピを試してみるのが大好きで、実際にそれを作ることを完成した非常に人々、ウガンダ人から落花生のソースを作る方法を学ぶこ それはナポリからイタリアからピザを作る方法を学ぶようなものです。

私の助けはウガンダから来ており、彼女に落花生のソースの作り方を教えてもらった。

は、焼き落花生の粉砕を考慮していないので、ソースを作るのはかなり簡単です。 彼らの農村の家では、彼らは一貫性のようなほぼピーナッツバターにロースト落花生を粉砕するために砥石を使用しています。

まず挽き肉を焙煎するか、すでに焙煎されているものを購入してから皮をむくことができます。

私は砥石を持っていないことを見て、私は私の便利なフードプロセッサーに目を向けました。

アイデアは、バターのような一貫性に挽くことです。

作業がより速く行われるようにバッチで粉砕します。

油も抽出されている点まで粉砕します。

最後に、15分のパルスの後、私たちはバターを持っています。

今、ソースを調理します。

非常に弱火でソースを穏やかに沸騰させます。

ソースが沸騰しているので、玉ねぎとトマトを細かく切る。

ソースが沸騰したら、玉ねぎとトマトを加えます。

をかき混ぜ、ソースを約三十分間煮る。

ソースが濃くなり、水を多く加えることで希釈することができます。

ウガンダのようにマトケと一緒に提供するのに最適です。 ソースはまた揚げられた魚、鶏または乾燥された肉と役立つことができる。

ソースはかなりたくさんあり、私は隣人と半分を共有しました。

オプション：落花生を挽く時間がない人のために、あなたはあなたの地元のスーパーマーケットからピーナッツバターを手に入れてそこから働

次のレシピは、私が鶏肉を作るためにソースを使用する方法について説明します。