Wortelkheer Recept | Gajar Ki Kheer / Wortelpudding
Wortelkheer of Gajar Ki Kheer is gezond en heerlijk Indiaas zoet gerecht gemaakt door wortelen in melk en suiker te koken.
dit gerecht is een perfect comfortvoedsel, boordevol met alle gezondheidsvoordelen van wortelen en de goedheid van melk. Het is een zeer populair recept voor vrats (vasten) en festivals zoals Maha Shivaratri.
Wortelkheer kan het hele jaar door worden gemaakt, afhankelijk van de beschikbaarheid van verse wortelen, maar het komt vaker voor om het in de winter te maken.
wortelen naast het zijn grote bron van vitamine A en goed voor het gezichtsvermogen, zijn ook rijk aan antioxidanten, vitamine C en bevatten alkalische elementen die helpen om het bloed te zuiveren en gezonde niveaus van urinezuur te behouden.
Gajar Ki Kheer is een zeer heerlijke pudding en is een gezonder, beter verteerbaar en caloriearm alternatief voor het meer populaire zoete gerecht “Gajar Ka Halwa”.
om wortel Kheer thuis te maken, volg het gedetailleerde stap voor stap recept met foto ‘ s hieronder.
Zie meer gerelateerde recepten zoals:
- Chawal Ki Kheer – rijst pudding
- Gajar Halwa – carrot halwa
- Suji Ka Halwa – griesmeel halwa
- Aate ka Halwa – tarwemeel halwa
Voorgestelde recept collecties :
- Wortel Recepten | Lijst van 30 Indian Gajar Recepten
Recept Info
|
Porties: 8 Categorie: Desserts Keuken: Indiaas |
Totale Tijd: 60 minuten voorbereidingstijd: 30 minuten kooktijd: 30 minuten |
Voedingswaarde (per serving)
|
Calorieën: 151 Vet: 6 g |
Koolhydraten: 21g Eiwit: 5g |
Wortel Kheer Recept Video
* Abonneer je op ons Youtube-Kanaal voor meer video ‘ s
Ingrediënten Voor Wortel-Kheer Recept
- 7-8 Wortelen
- 1 Liter Volle Melk
- 1/3 Kopje Suiker
- 3-4 Elaichis (Kardemom)
- 5-6 Cashewnoten
- 3-4 Amandelen
Stap-voor-Stap Instructies Met Foto ‘ s voor Wortel-Kheer Recept
-
was en schil de wortelen. Rasp ze met behulp van een hand rasp of versnipperen ze in een keukenmachine.
-
kook 1 liter volle roommelk in een groot vat.
-
voeg vervolgens de geraspte wortelen toe aan de melk en breng deze nogmaals aan de kook.
-
draai nu het vuur tot een minimum en kook dit mengsel tot het vermindert tot de helft. Roer Af En Toe.
-
voeg suiker toe aan het mengsel. Vermaal ook de elaichis (kardemom) en voeg het elaichi poeder toe aan de kheer.
-
voeg de grof gehakte amandelen en cashewnoten toe en meng goed.
-
wortel Kheer is klaar. Serveer het warm of koud.Wortelkheer of Gajar ki Kheer is een heerlijke, rustgevende en zoete Indiase pudding gemaakt door het koken van geraspte wortelen in melk en suiker.
Voordat Je Gaat…
vergeet dit bericht niet vast te zetten om het voor later op te slaan. Facebook, Pinterest, Instagram of Twitter kunt u zich ook abonneren op onze mailinglijst of ons volgen om meer heerlijke recepten te zien.