Carrot Kheer Recipe | Gajar Ki Kheer / Carrot Pudding
Carrot Kheer nebo Gajar Ki Kheer je zdravé a chutné indické sladké jídlo vyrobené vařením mrkve v mléce a cukru.
toto jídlo je perfektní komfortní jídlo, plné všech zdravotních výhod mrkve a dobroty mléka. Je to velmi populární recept na vraty (půsty) a festivaly jako Maha Shivaratri.
mrkev Kheer může být vyrobena po celý rok v závislosti na dostupnosti čerstvé mrkve, ale je běžnější ji vyrábět v zimě.
mrkev kromě toho, že je skvělým zdrojem vitamínu A a je dobrá pro zrak, je také bohatá na antioxidanty, vitamín C a obsahuje alkalické prvky, které pomáhají čistit krev a udržovat zdravé hladiny kyseliny močové.
Gajar Ki Kheer je velmi lahodný pudink a je zdravější, snadněji stravitelnou a nízkokalorickou náhražkou populárnějšího sladkého jídla „Gajar Ka Halwa“.
Chcete-li udělat mrkev Kheer doma, postupujte podle podrobného receptu krok za krokem s fotografiemi zveřejněnými níže.
Viz další související recepty jako:
- Chawal Ki Kheer-rýžový pudink
- Gajar Halwa-mrkev halwa
- Suji Ka Halwa-krupice halwa
- Aate ka Halwa-pšeničná mouka halwa
doporučené kolekce receptů:
- mrkev recepty / seznam 30 indických Gajar recepty
informace o receptu
|
porce: 8 Kategorie: Dezerty kuchyně: indická |
celkový čas: 60 min Doba přípravy: 30 min doba vaření: 30 min |
výživa (na porci)
|
kalorie: 151 tuk: 6g |
sacharidy: 21 g Protein: 5 g |
Carrot Kheer Recept Video
* přihlaste se k odběru našeho kanálu Youtube pro další videa
složení pro recept na mrkev Kheer
- 7-8 mrkev
- 1 litr plnotučného mléka
- 1/3 šálku cukru
- 3-4 Elaichis (kardamom)
- 5-6 Kešu oříšky
- 3-4 mandle
pokyny krok za krokem s fotografiemi pro recept na mrkev Kheer
-
umyjte a oloupejte mrkev. Nastrouhejte je pomocí ručního struhadla nebo je rozdrťte v kuchyňském robotu.
-
vařte 1 litr plnotučného mléka ve velké nádobě.
-
poté přidejte strouhanou mrkev do mléka a znovu ji přiveďte k varu.
-
nyní otočte teplo na minimum a vařte tuto směs, dokud se nesníží na polovinu. Občas Zamíchejte.
-
do směsi přidejte cukr. Také rozemlejte elaichis (kardamomy) a přidejte prášek elaichi do Kheeru.
-
přidejte nahrubo nasekané mandle a kešu, poté dobře promíchejte.
-
mrkev Kheer je připraven. Podávejte horké nebo studené.
Než Odejdeš…
nezapomeňte tento příspěvek připnout a uložit jej na později. Můžete se také přihlásit k odběru našeho mailing listu nebo nás sledovat na Facebook, Pinterest, Instagram nebo Twitter vidět více chutné jídlo recepty.