Det Virkelige Enkle Gode Livet

med grønnsaker i overflod denne tiden av året, hvorfor ikke kaste noen på grillen? Hvis du ikke har prøvd marinerte grillede grønnsaker før, er det nå det perfekte tidspunktet å starte. Virkelig, det er like enkelt som 1, 2, 3.

  1. Få noen friske grønnsaker fra hagen din, bondens marked eller lokal butikk.
  2. Klipp dem opp og legg dem på en varm grill for rask matlaging.
  3. Kast dem i vår enkle og sunne marinade før du serverer og graver inn!

en 5 ingrediens vegetabilsk marinade

Vi elsker enkle og sunne sauser, marinader og dressinger. Her er hva du trenger for denne:

  1. Olivenolje
  2. Balsamicoeddik
  3. Hvitløkspulver
  4. tørket basilikum
  5. Sitronsaft

bare bland disse ingrediensene med litt salt og pepper og du har en deilig dressing for grillede grønnsaker.

PRO TIPS: Kast grønnsakene I marinaden etter grilling. Kokte grønnsaker absorberer smaker mye bedre enn rå.

Bilde av helle vegetabilsk marinade over en bolle full av grillede grønnsaker.

Tips for grilling grønnsaker

jeg har gitt en kombinasjon av grønnsaker i oppskriftskortet, men du kan virkelig grille hvilken som helst veggie du vil ha. Her er noen grilling tips:

  • Klipp veggiene i store biter (store nok til at de ikke faller gjennom grillristen)
  • Alternativt kan du kutte veggiene mindre og bruke en grillpanne eller grillkurv for å plassere dem på grillen
  • Ikke kok dem for mye – mange grønnsaker blir myke og grøtaktige når de er overcooked
  • Kast med litt olje og salt og pepper før grilling, bruk deretter marinade dressing etter grilling for den beste smaken
Overhead bilde av en bolle full av marinert grillet veggies med hakket basilikum pa toppen.

men hva om jeg ikke har en grill?

Ingen grill? Ikke noe problem! Bare legg veggiene på en arkpanne og stek på 400° Fahrenheit i 15-20 minutter. Følg de andre instruksjonene som nevnt og bare kaste grønnsaker i marinaden etter at de er kokt.

hvis du ikke har grill eller ikke har lyst til å varme opp grillen, er dette et flott alternativ. Det er også en enkel måte å rense ut kjøleskapet og gjøre litt sunt måltid prep over helgen.

Overhead bilde av en oval bolle full av grillede veggies kastet i en marinade med en serveringsskje.

Hva å servere med sunne grillede grønnsaker

Vi er store kjøttetere og elsker grilling, så vi parrer vanligvis disse veggiene med en slags biff eller kylling. De går bra med:

  • Sunn Grillet Ananas Kylling
  • Rask Og Enkel Carne Asada
  • koreansk BBQ Kylling

Noen andre alternativer for servering av disse grønnsakene er:

  • som en side for noen leftover protein
  • som en del av en forrett tallerken (de er stor kaldt neste dag)
  • Kastet med litt pasta
  • Øste over noen ristet brød
  • Lagt til noen eggerøre
Holde en bolle med grillede veggies kastet i en marinade med hakket basilikum pa toppen.

Din tur til å prøve denne grillet grønnsakssalat

Det er på tide å få grillen i gang og feire de friske smaker av sommeren! Gi denne enkle grillet vegetabilsk oppskrift en prøve og legg igjen en kommentar nedenfor og la oss få vite hvordan det går. Også, ta et bilde for å dele På Instagram. Tag oss @realsimplegood, vi elsker å se hva du lager mat!

Vertikalt bilde med tekstoverlegg øverst. Nærbilde av grillet marinerte veggies i en bolle.

DEL DET NÅ ELLER PIN DET FOR SENERE!

Vertikalt delt bilde med tekstoverlegg i midten. Topp bilde av grillede grønnsaker i en bolle med fersk basilikum på toppen. Bunnbilde i en serveringsskål med en serveringsskje.
Rykke sammen, overhead, skudd, av, oval, bolle, fylt, med, grilled, grønnsaker

Sunn Grillet Vegetabilsk Marinade

4.78 fra 9 stemmer

Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
5 minutter
Total Tid: 25 minutter

Kurs: Siderett
Porsjoner: 4
denne sunne marinade for grillede grønnsaker bruker balsamicoeddik i stedet for sukker. Mariner grønnsakene etter grilling for best resultat.

Skriv Ut Oppskrift Del Via E-Post

Utstyr

  • Grill

Ingredienser

  • 1 middels zucchini-skiver i bite sized biter
  • 1 rødløk-skiver i ringer
  • 1 paprika – topp og frø fjernet og skiver i strimler
  • 1 kopp sopp – halvert
  • 1 kopp kirsebær eller drue tomater
  • 1/2 aubergine-skiver i bite sized biter

For marinaden:

  • 1/4 kopp olivenolje
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts tørket basilikum
  • Juice av 1 sitron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Vil du ha flere oppskrifter som dette?
REGISTRER DEG FOR VÅRE NYESTE OPPSKRIFTER:

Instruksjoner

  • Hakk opp alle grønnsakene og varm grillen til middels høy varme.
  • bland marinadeingrediensene i en bolle eller krukke og sett til side.
  • Plasser grønnsaker i en stor bolle eller på en arkpanne. Dryss med olje og dryss veldig lett med salt og pepper (ca 1/4 til 1/2 ts hver). Kast til frakk. Hvis ønskelig, bruk en grillpanne for å forhindre at veggiene faller gjennom grillen.
  • Plasser grønnsaker på grillen for å lage mat, ca 5-6 minutter per side. Du vil at veggiene skal få en fin kar fra grillen, men trekk dem av før de blir for myke.
  • Fjern grønnsaker fra grillen og legg dem i en bolle (du kan bruke samme bolle du brukte tidligere). Hell marinaden over grønnsakene og kast forsiktig til pelsen.
  • La veggiene sitte i 5 minutter for å suge opp smaker. Server og nyt.

Prøvd denne oppskriften?Ta et bilde og tagg @realsimplegood slik at vi kan se det!

Sunn Grillet Vegetabilsk Marinade  Sunn Grillet Vegetabilsk Marinade

1.1 K Aksjer

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.