det rigtige enkle gode liv

det rigtige enkle gode liv

med grøntsager i overflod denne tid af året, hvorfor ikke smide nogle på grillen? Hvis du ikke har prøvet marinerede grillede grøntsager før, er det nu det perfekte tidspunkt at starte. Virkelig, det er så nemt som 1, 2, 3.

1. få nogle friske grøntsager fra din have, farmers market eller lokale butik.
2. skær dem op og læg dem på en varm grill til hurtig madlavning.
3. kast dem i vores enkle og sunde marinade før servering og grave i!

en 5 ingrediens vegetabilsk marinade

vi elsker enkle og sunde saucer, marinader og dressinger. Her er hvad du skal bruge til denne:

1. olivenolie
2. balsamicoeddike
3. hvidløgspulver
4. tørret basilikum
5. citronsaft

bare bland disse ingredienser med lidt salt og peber, og du har en lækker dressing til dine grillede grøntsager.

PRO TIP: Kast dine grøntsager i marinaden efter grillning. Kogte grøntsager absorberer smagene meget bedre end rå.

Tips til grillning af grøntsager

jeg har leveret en kombination af grøntsager på opskriftskortet, men du kan virkelig grille enhver veggie, du ønsker. Her er nogle grilltips:

• skær grøntsagerne i store stykker (store nok til, at de ikke falder gennem grillristen)
• Alternativt kan du skære grøntsagerne mindre og bruge en grillpande eller grillkurv til at placere dem på grillen
• kog dem ikke for meget – en masse grøntsager bliver bløde og grødet, når de er for kogte
• kast med lidt olie og salt og peber, før du grillning, brug derefter marinadedressingen efter grillning for at få den bedste smag

men hvad nu hvis jeg ikke har en grill?

ingen grill? Intet problem! Placer bare grøntsagerne på en arkpande og steg ved 400 liter Fahrenheit i 15-20 minutter. Følg de andre instruktioner som nævnt, og kast bare grøntsagerne i marinaden, når de er kogte.

hvis du ikke har en grill eller ikke har lyst til at opvarme din grill, er dette en god mulighed. Det er også en nem måde at rense dit køleskab på og lave noget sundt måltid i løbet af helgen.

hvad skal man servere med sunde grillede grøntsager

vi er store kødspisere og elsker at grille, så vi parrer normalt disse grøntsager med en slags bøf eller kylling. De går godt med:

• sund grillet ananas kylling
• hurtig og nem Carne Asada
• koreansk grill kylling

nogle andre muligheder for servering af disse grøntsager er:

• som en side for ethvert resterende protein
• som en del af en forretterfad (de er store kolde Den næste dag)
• kastet med noget pasta
• sked over noget ristet brød
• tilføjet til nogle røræg

din tur til at prøve denne grillede grøntsagssalat

det er tid til at få grillen i gang og fejre sommerens friske smag! Giv denne nemme grillede grøntsagsopskrift et forsøg og efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide, hvordan det går. Tag også et billede for at dele på Instagram. Tag os @realsimplegood, vi elsker at se, hvad du laver mad!

DEL DET NU ELLER PIN DET TIL SENERE!

sund grillet vegetabilsk Marinade

4.78 af 9 stemmer

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

5 minutter

Samlet Tid: 25 minutter

kursus: sideskål

portioner: 4

denne sunde marinade til grillede grøntsager bruger balsamicoeddike i stedet for sukker. Mariner grøntsagerne efter grillning for at få de bedste resultater.

Udskriv opskrift Del via e-mail

udstyr

• Grill

ingredienser

• 1 medium courgette-skåret i stykker af bidestørrelse
• 1 rødløg-skåret i ringe
• 1 paprika – top og frø fjernet og skåret i strimler
• 1 kop svampe – halveret
• 1 kop kirsebær-eller druetomater
• 1/2 aubergine – skåret i stykker af bidestørrelse

til marinaden:

• 1/4 kop olivenolie
• 2 spsk balsamicoeddike
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk tørret basilikum
• Juice af 1 citron
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peber

vil du have flere opskrifter som denne?

Tilmeld dig vores nyeste opskrifter:

instruktioner

• hak alle grøntsagerne op, og opvarm din grill til medium høj varme.
• bland marinadeingredienserne i en skål eller krukke og læg dem til side.
• læg grøntsager i en stor skål eller på en arkpande. Drys med olie og drys meget let med salt og peber (ca. 1/4 til 1/2 tsk hver). Kast til frakke. Brug om ønsket en grillpande for at forhindre, at grøntsagerne falder gennem grillen.
• Placer grøntsager på grillen for at lave mad, cirka 5-6 minutter pr. Du vil have grøntsagerne til at få en dejlig char fra grillen, men træk dem af, før de bliver for bløde.
• Fjern grøntsager fra grillen og læg dem i en skål (du kan bruge den samme skål, som du brugte tidligere). Hæld marinaden over grøntsagerne og smid forsigtigt for at belægge.
• lad grøntsagerne sidde i 5 minutter for at opsuge smagene. Server og nyd.

prøvede denne opskrift?Tag et billede og tag @realsimplegood, så vi kan se det!