Sparsommelig Lesley
jeg lagde disse ganske fantastiske, enkle posjerte pærene uten vin i dag da vi hadde gjester til lunsj. Tenkte jeg skulle se om jeg kunne bruke oppskriften. Jeg har beskrevet disse som uten alkohol, selv om jeg innser at prosessen med å simmering en vinbasert poaching lager ned til en sirup ville koke av alkoholen uansett
Hvordan Frugalise Poached Pærer
Poached pærer er vanligvis ulmet i en rød eller hvit vin og vann sirup. Vin er den åpenbart dyreste ingrediensen, den vanlige alkoholen ble erstattet i denne enkle poached pærer oppskriften med verdi eplejuice som koster bare 11p (den rosa tingen i bildet kom fra en liten bit rødvin i bunnen av en flaske). Bruk av vin ville støte opp kostnadene betydelig
Poached pærer i hvitvin er mindre vanlig enn poached pærer i rødvin. Hver vin bringe sin egen variasjon. Jeg hadde ikke prøvd poached pærer i eplejuice før, men jeg er veldig glad jeg gjorde!
jeg har redusert sukkeret til 15g for å kutte ned karbohydrater litt også, og jeg tror at sukkeret sannsynligvis kunne dispenseres helt, juice er ganske søt allerede. Annet enn det, ingrediensene er bare sitronsaft og et par krydder. Krydder som brukes er vanilje ekstrakt, kardemomme pods og kanel. Jeg endret kanelpinne til bakken kanel. Kardemomme er fint, men langt fra viktig. Jeg vil anbefale å bruke vanilje hvis ikke de andre 2 krydder selv om det bare er vanilje poached pærer, som fortsatt er nydelig forresten!
Hva Er Enkle Poached Pærer Som?
Virkelig, seriøst, bra! Eplejuice og sitronsaft kombinert gir en vin smak gang redusert ned til en nydelig sirup. Jeg vil definitivt servere disse på et middagsselskap, og føler ikke behov for å nevne deres sparsomme legitimasjon
Server dine vakre, enkle poached pærer bare på egen hånd, med den saftige sirupen drizzled over.
eller forgyl liljen ved å legge til en porsjon iskrem, en dråpe krem, en skje med creme fraiche eller litt tykk gresk yoghurt
Variasjoner For Lett Poached Pærer
Bruk druesaft,rød eller hvit eller tranebærjuice (jeg vil la ut sitronsaften hvis du bruker skarp juice av tranebær) . Rødvin er den tradisjonelle matlagingsvæsken, eller bruk hvitvin.
for Å lage dine posjerte pærer I Poire Helene, smelt litt mørk sjokolade og dryss over, eller dekk pærene helt med sjokoladen. Nam!
jeg kommer til å prøve denne oppskriften med epler også, som jeg er sikker på at de vil være fab. Du vil bruke den typen epler som holder seg fast, ikke noe som En Bramley som kokker til en fluff