The Real Simple Good Life

The Real Simple Good Life

med grönsaker i överflöd denna tid på året, varför inte kasta några på grillen? Om du inte har provat marinerade grillade grönsaker tidigare är det nu den perfekta tiden att börja. Verkligen, det är lika enkelt som 1, 2, 3.

1. få några färska grönsaker från din trädgård, bondemarknad eller lokal butik.
2. skär upp dem och lägg dem på en varm grill för snabb matlagning.
3. kasta dem i vår enkla och hälsosamma marinad innan servering och gräva i!

en 5 Ingrediens vegetabilisk marinad

vi älskar enkla och hälsosamma såser, marinader och dressingar. Här är vad du behöver för den här:

1. olivolja
2. balsamvinäger
3. vitlökspulver
4. torkad basilika
5. citronsaft

blanda bara dessa ingredienser med lite salt och peppar och du har en utsökt dressing för dina grillade grönsaker.

PRO Tips: kasta dina grönsaker i marinaden efter grillning. Kokta grönsaker absorberar smakerna mycket bättre än råa.

Tips för att grilla grönsaker

jag har gett en kombination av grönsaker i receptkortet, men du kan verkligen grilla vilken veggie du vill. Här är några grilltips:

• skär grönsakerna i stora bitar (tillräckligt stora så att de inte faller genom grillristen)
• Alternativt kan du klippa grönsakerna mindre och använda en grillpanna eller grillkorg för att placera dem på grillen
• koka inte över dem – många grönsaker blir mjuka och grumliga när de är överkokta
• kasta med lite olja och salt och peppar innan grilla, använd sedan marinaddressingen efter grillning för bästa smak

men vad händer om jag inte har en grill?

ingen grill? Inga problem! Placera bara grönsakerna på en plåtpanna och stek på 400 kcal Fahrenheit i 15-20 minuter. Följ de andra instruktionerna som nämnts och släng bara grönsakerna i marinaden efter att de har kokats.

om du inte har en grill eller inte känner för att värma upp din grill är detta ett bra alternativ. Det är också ett enkelt sätt att städa ut ditt kylskåp och göra lite hälsosam måltid prep under helgen.

vad man ska servera med hälsosamma grillade grönsaker

vi är stora köttätare och älskar att grilla, så vi brukar para ihop dessa grönsaker med någon form av biff eller kyckling. De går bra med:

• hälsosam grillad ananas kyckling
• snabb och enkel Carne Asada
• Koreansk BBQ kyckling

några andra alternativ för att servera dessa grönsaker är:

• som en sida för alla kvarvarande protein
• som en del av en aptitretare tallrik (de är stora kalla nästa dag)
• kastade med lite pasta
• Spooned över lite rostat bröd
• läggs till några äggröra

din tur att prova denna grillade grönsaksallad

det är dags att få grillen igång och fira sommarens färska smaker! Ge detta enkla grillade grönsaksrecept ett försök och lämna en kommentar nedan och låt oss veta hur det går. Ta också en bild att dela på Instagram. Tagga oss @ realsimplegood, vi älskar att se vad du lagar mat!

DELA DET NU ELLER FÄST DET FÖR SENARE!

hälsosam grillad Grönsaksmarinad

4.78 från 9 röster

förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

5 minuter

Total tid: 25 minuter

kurs: sidrätter

portioner: 4

denna hälsosamma marinad för grillade grönsaker använder balsamvinäger istället för socker. Marinera grönsakerna efter grillning för bästa resultat.

Skriv ut recept Dela via e-post

utrustning

• Grill

ingredienser

• 1 medium zucchini-skivad i bitar av små bitar
• 1 rödlök-skivad i ringar
• 1 paprika-topp och frön borttagna och skivade i remsor
• 1 kopp svamp-halverad
• 1 kopp körsbärs-eller druvtomater
• 1/2 aubergine-skivad i bitar av små bitar

för marinaden:

• 1/4 kopp olivolja
• 2 msk balsamvinäger
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk torkad basilika
• Juice av 1 citron
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peppar

vill du ha fler recept som detta?

registrera dig för våra senaste recept:

instruktioner

• hacka upp alla grönsaker och värm din grill till medelhög värme.
• blanda marinadingredienserna i en skål eller burk och lägg åt sidan.
• lägg grönsaker i en stor skål eller på en plåt. Tappa med olja och strö mycket lätt med salt och peppar (cirka 1/4 till 1/2 tsk vardera). Kasta till kappa. Om så önskas, använd en grillpanna för att förhindra att grönsakerna faller genom grillen.
• placera grönsaker på grillen för att laga mat, cirka 5-6 minuter per sida. Du vill att grönsakerna ska få en fin röding från grillen, men dra av dem innan de blir för mjuka.
• ta bort grönsaker från grillen och lägg dem i en skål (du kan använda samma skål som du använde tidigare). Häll marinaden över grönsakerna och kasta försiktigt för att belägga.
• låt grönsakerna sitta i 5 minuter för att suga upp smakerna. Servera och njut.

försökte detta recept?Ta en bild och tag @realsimplegood så att vi kan se det!