수제 다 벨리 마살라
수제 다 벨리 마살라 믹스 또는 향신료 믹스는 인기있는 구자라트 스낵 다 벨리를 만드는 데 사용되며 쿠치 다 벨리로도 인기가 있습니다.
맛과 신선한 벨리 마살라 집에서 쉽게 사용할 재료(향신료)와 혼합.
집에서 다 벨리 향신료 믹스를 만들기 위해 부엌에서 쉽게 사용할 수있는 향신료 몇 가지가 필요합니다.
그것은 호들갑 조리법없고 당신은 단지 10 분 신선한 향신료 믹스를 만들 수 있습니다.
다음은 집에서 마살라를 만드는 데 필요한 재료의 목록입니다.
전체 향신료-베이 잎,계피 스틱,전체 건조 붉은 고추,스타 아니스,고수풀 씨앗,커민 씨앗,회향 씨앗,정향,검은 후추,
가루 향신료-붉은 고추 가루,건조 망고 가루(암 츄르),건조 생강 가루,검은 소금.
드라이 코코넛-조리법에 추가해야합니다. 당신은 강판을 취하거나 잘게 사용할 수 있습니다.
기타-설탕,기름
집에서 다 벨리 마살라를 만드는 방법
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쿠치 마살라를 만드는 간단한 단계
- 전체 향신료를 모두 말린 다음 향신료가 좋은 향기를 줄 때까지 코코넛(강판/얇게 자른 조각)로스트를 추가합니다.
- 구운 전체 향신료를 식힌 다음
- 가루 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
- 마지막으로 기름과 설탕을 넣고 다시 잘 섞습니다.
- 밀폐 용기에 보관하십시오.
수제 다 벨리 마살라의 유통 기한
마살라는 밀폐 된 병에 냉장고에 약 9-10 개월 동안 보관할 수 있습니다.
우리는 벨리 마살라를 사용할 수있는 방법
뿐만 아니라 벨리를 만들 수 있지만,당신은 또한 볶음 튀김의,채소 또는 볶음밥에 향신료 믹스를 추가 할 수 있습니다. 또한 샌드위치와 파라 타에 먹거리로 벨리 마살라와 감자 믹스를 사용할 수 있습니다.
블로그에서 다른 수제 마살라 또는 향신료 믹스 체크 아웃-
가람 마살라,
카다이 마살라
탄다이 마살라
인쇄
수제 다 벨리 마살라
장비
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고속 그라인더/블렌더/커피 그라인더
-
팬
성분
전체 향신료
- 컵 고수풀 씨앗
- 2-3 큰술 커민 씨앗
- 2 큰술 회향 씨앗
- 2 전체 건조 붉은 고추
- 1-2 베이 잎
- 계피 스틱(작은)
- 4-5 정향
- 4-5 검은 후추
- 1-2 스타 아니스
가루 향료
- 1 작은 술 건조 생강 가루
- 1 작은 술 건조 망고 가루
- 1-2 작은 술 붉은 고추 가루(파프리카)
- 2 작은 술 검은 소금 취향에 따라 조정
기타
- 2 큰술 참깨
- 1/2 컵 건조 코코넛
- 2 큰술 오일
- 1-2 큰술 설탕
지침
-
모든 향신료를 함께 드라이 로스트.
-
향신료의 가벼운 향기 냄새,코코넛을 추가 하 고 구운 코코넛의 향기를 제공 때까지 몇 분 동안 다시 로스트.
-
다음으로 참깨를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
-
구운 향신료를 모두 식히십시오.
-
분쇄기 용기로 옮기고 거친 분말로 갈아줍니다.
-
그런 다음,가루 향신료를 추가 다시 향신료를 잘 섞어 1-2 펄스를 제공합니다.
-
그릇에 마살라를 꺼내 기름과 설탕을 추가합니다.
-
잘 섞는다.
-
밀폐 용기에 보관하고 냉장 보관하십시오.
노트
이 매운 다 벨리 마살라를 집에서 만들고 여전히이 맛있는 간식을 맛보지 않았다면 다 벨리를 시험해보십시오. 또는,당신의 마음에 드는 길거리 음식 언제든지 확인하고 당신의 사랑하는 사람과 함께 즐길 수 있습니다.1836>
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