수제 다 벨리 마살라

수제 다 벨리 마살라 핀

수제 다 벨리 마살라 믹스 또는 향신료 믹스는 인기있는 구자라트 스낵 다 벨리를 만드는 데 사용되며 쿠치 다 벨리로도 인기가 있습니다.

맛과 신선한 벨리 마살라 집에서 쉽게 사용할 재료(향신료)와 혼합.

집에서 다 벨리 향신료 믹스를 만들기 위해 부엌에서 쉽게 사용할 수있는 향신료 몇 가지가 필요합니다.

그것은 호들갑 조리법없고 당신은 단지 10 분 신선한 향신료 믹스를 만들 수 있습니다.

다음은 집에서 마살라를 만드는 데 필요한 재료의 목록입니다.

전체 향신료-베이 잎,계피 스틱,전체 건조 붉은 고추,스타 아니스,고수풀 씨앗,커민 씨앗,회향 씨앗,정향,검은 후추,

가루 향신료-붉은 고추 가루,건조 망고 가루(암 츄르),건조 생강 가루,검은 소금.

드라이 코코넛-조리법에 추가해야합니다. 당신은 강판을 취하거나 잘게 사용할 수 있습니다.

기타-설탕,기름

다 벨리 마살라를 만드는 성분

집에서 다 벨리 마살라를 만드는 방법

자세한 성분 및 방법은 레시피 카드로 이동

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쿠치 마살라를 만드는 간단한 단계

  • 전체 향신료를 모두 말린 다음 향신료가 좋은 향기를 줄 때까지 코코넛(강판/얇게 자른 조각)로스트를 추가합니다.
  • 구운 전체 향신료를 식힌 다음
  • 가루 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
  • 마지막으로 기름과 설탕을 넣고 다시 잘 섞습니다.
  • 밀폐 용기에 보관하십시오.

수제 다 벨리 마살라의 유통 기한

마살라는 밀폐 된 병에 냉장고에 약 9-10 개월 동안 보관할 수 있습니다.

우리는 벨리 마살라를 사용할 수있는 방법

뿐만 아니라 벨리를 만들 수 있지만,당신은 또한 볶음 튀김의,채소 또는 볶음밥에 향신료 믹스를 추가 할 수 있습니다. 또한 샌드위치와 파라 타에 먹거리로 벨리 마살라와 감자 믹스를 사용할 수 있습니다.

블로그에서 다른 수제 마살라 또는 향신료 믹스 체크 아웃-

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탄다이 마살라

다 벨리 마살라

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수제 다 벨리 마살라

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코스 조미료
요리 구자라트 어,인도
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준비 시간 5 분
요리 시간 10 분
향신료에 대한 냉각 시간 5 분
서빙 1.5 컵
저자 스와티

장비

  • 고속 그라인더/블렌더/커피 그라인더

성분

전체 향신료

  • 컵 고수풀 씨앗
  • 2-3 큰술 커민 씨앗
  • 2 큰술 회향 씨앗
  • 2 전체 건조 붉은 고추
  • 1-2 베이 잎
  • 계피 스틱(작은)
  • 4-5 정향
  • 4-5 검은 후추
  • 1-2 스타 아니스

가루 향료

  • 1 작은 술 건조 생강 가루
  • 1 작은 술 건조 망고 가루
  • 1-2 작은 술 붉은 고추 가루(파프리카)
  • 2 작은 술 검은 소금 취향에 따라 조정

기타

  • 2 큰술 참깨
  • 1/2 컵 건조 코코넛
  • 2 큰술 오일
  • 1-2 큰술 설탕

지침

  • 모든 향신료를 함께 드라이 로스트.
  • 향신료의 가벼운 향기 냄새,코코넛을 추가 하 고 구운 코코넛의 향기를 제공 때까지 몇 분 동안 다시 로스트.
  • 다음으로 참깨를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
  • 구운 향신료를 모두 식히십시오.
  • 분쇄기 용기로 옮기고 거친 분말로 갈아줍니다.
  • 그런 다음,가루 향신료를 추가 다시 향신료를 잘 섞어 1-2 펄스를 제공합니다.
  • 그릇에 마살라를 꺼내 기름과 설탕을 추가합니다.
  • 잘 섞는다.
  • 밀폐 용기에 보관하고 냉장 보관하십시오.

노트

얇게 썬 코코넛을 사용했는데 강판 건조 코코넛을 사용할 수 있습니다. 당신의 맛 및 열 포용력에 의하여 향미료 특히 고추 및 고추 분말을,조정하십시오. 나는 흰색과 검은 참깨의 혼합을했다,이들은 전통적으로 벨리 마살라를 만드는 데 사용되는 당신은 단지 흰색 사람을 사용할 수 있습니다.

다 벨리 마살라/쿠치 다 벨리

이 매운 다 벨리 마살라를 집에서 만들고 여전히이 맛있는 간식을 맛보지 않았다면 다 벨리를 시험해보십시오. 또는,당신의 마음에 드는 길거리 음식 언제든지 확인하고 당신의 사랑하는 사람과 함께 즐길 수 있습니다.1836>

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