Cum de a găti sub presiune legume congelate
știați că o oala sub presiune oferă una dintre modalitățile cele mai convenabile și eficiente energetic pentru a găti legume congelate? Indiferent dacă intenționați să gătiți sub presiune legume congelate din grădina dvs. sau piața fermierului sau legumele congelate pe care le-ați cumpărat de la magazinul alimentar, suntem încrezători că veți fi rapid dependent de viteza și ușurința în care gătitul sub presiune pregătește mâncarea!
învățați cum să gătiți sub presiune legume congelate
în timp ce instrucțiunile de utilizare a aragazului sub presiune vor varia în funcție de model și dimensiune, majoritatea legumelor congelate vor găti în 2 până la 3 minute. Dacă nu aveți cartea de bucate sau ghidul de instrucțiuni care a venit cu modelul dvs., există multe site-uri web care pot oferi timpi și niveluri de presiune pentru gătitul legumelor congelate. Gătirea sub presiune a legumelor congelate păstrează toate aromele bogate, culoarea și substanțele nutritive – dar aveți grijă – gătitul excesiv poate avea rezultate foarte neplăcute!
Urmați instrucțiunile cu atenție și, dacă nu sunteți sigur, este mai bine să gătiți sub presiune legumele congelate pentru mai puțin timp și apoi să gătiți puțin mai mult dacă găsiți mâncarea sub-gătită.
gătirea sub presiune a legumelor congelate are beneficii nutriționale față de metodele tradiționale de gătit, deoarece ajută la conservarea vitaminelor solubile în apă care se diminuează la fierberea legumelor. Când gătiți în oala sub presiune, adăugați legumele într-un coș cu aburi, așezați cantitatea minimă de apă necesară în partea de jos (de obicei între o jumătate de cană și o cană plină de apă în funcție de model) și setați ora. În câteva minute, legumele dvs. vor fi gata de servit și puteți salva lichidul infuzat de legume care este rămas pentru a fi utilizat în supe de gătit, paste, orez sau cereale
de ce să folosiți o oală sub presiune?
în comparație cu alte metode de gătit cu aragaz, gătitul sub presiune folosește apă minimă. Este similar cu aburirea, dar diferența este că aburul nu are voie să scape și este prin puterea aburului care pune „presiunea” în gătitul sub presiune.
aproape toate alimentele conțin o anumită cantitate de apă. Pe măsură ce apa din alimente se încălzește, apar modificări moleculare care, în cele din urmă, duc la prepararea alimentelor. În locurile în care presiunea aerului exterior este mai mică datorită altitudinii ridicate (Denver, Colorado, de exemplu), apa fierbe la 204F. cu toate acestea, dacă sunteți la nivelul mării, apa fierbe la 212F. Temperatura apei nu va depăși niciodată punctul de fierbere, deoarece atunci se transformă în abur. Cu toate acestea, atunci când creșteți presiunea aerului, puteți ridica punctul de fierbere al apei.
de ce este important acest lucru? Dacă locuiți la o altitudine mare, este necesară creșterea timpilor de gătit pentru alimentele umede, deoarece apa fierbe la 204F, creșterea temperaturii pe aragaz sau gama dvs. nu va funcționa.
prin captarea aburului, majoritatea aragazurilor sub presiune ridică punctul de fierbere al apei din interiorul lor la aproximativ 225-235f și de aceea gătesc mâncarea mult mai repede decât metodele convenționale.
gătitul la temperaturi mai ridicate nu distruge mai mulți nutrienți. Nu temperatura contează, ci timpul petrecut de mâncare gătind. Gătind alimente într-o perioadă mai scurtă, aragazele sub presiune păstrează mai mulți nutrienți în ciuda temperaturilor mai ridicate.
căutați să încercați gătitul sub presiune?
pui întreg cu legume amestecate
Obțineți rețeta de la Peggy sub presiune. Încearcă cu amestecul de legume al lui Tommy.
supa de legume Instant Oală
ia reteta de grăsime Vegan gratuit. Încercați-l cu conopida lui Tommy & fasole verde.
Risotto de sparanghel& stoc de sparanghel
Obțineți rețeta de la gătitul sub presiune de șold. Încearcă cu sparanghelul și varza lui Tommy.
supă de brânză de cartofi dulci
Obțineți rețeta de la gătitul sub presiune astăzi. Încearcă-l cu cartofii dulci organici ai lui Tommy.
legume congelate sub presiune cu Tommy ‘ s
legumele congelate, indiferent dacă au fost cumpărate de la magazinul alimentar sau provin din grădina dvs., oferă un mod delicios și convenabil de a mânca o dietă sănătoasă și bine echilibrată. Toate amestecurile de legume congelate Flash ale lui Tommy sunt potrivite pentru gătitul sub presiune, pur și simplu urmați instrucțiunile care vin cu modelul dvs. Indiferent dacă gătiți sub presiune amestecul nostru de legume condimentat, varza de Bruxelles condimentată, Super verdeață sau cartofi dulci, nu va trebui să așteptați mult înainte ca fiecare fel de mâncare delicioasă să se îndrepte spre masa de cină.