hoe kook je diepgevroren groenten onder druk
wist je dat een snelkookpan een van de handigste en energiezuinigste manieren biedt om diepgevroren groenten te koken? Of u nu van plan bent om bevroren groenten onder druk te koken uit uw tuin of de boerenmarkt of bevroren groenten die u in de supermarkt hebt gekocht, we zijn ervan overtuigd dat u snel verslaafd raakt aan de snelheid en het gemak waarmee pressure cooking voedsel bereidt!
leren hoe bevroren groenten onder druk moeten worden gekookt
terwijl de instructies voor het gebruik van uw snelkookpan variëren afhankelijk van het model en de grootte, zullen de meeste bevroren groenten in 2 tot 3 minuten koken. Als u niet beschikt over het kookboek of instructiegids die bij uw model is geleverd, zijn er veel websites die tijden en drukniveaus kunnen bieden voor het koken van bevroren groenten. Druk koken uw bevroren groenten behoudt alle van de rijke smaak, kleur, en voedingsstoffen-maar pas op-overcooking kan zeer smakelijke resultaten hebben!
Volg de aanwijzingen zorgvuldig op, en als u niet zeker bent, kunt u het beste diepvriesgroenten minder lang onder druk koken en dan iets langer koken als uw voedsel te weinig gekookt is.
het koken onder druk van bevroren groenten heeft nutritionele voordelen ten opzichte van traditionele kookmethoden, omdat het helpt om in water oplosbare vitamines te behouden die verminderen bij het koken van groenten. Bij het koken in de snelkookpan, voeg uw groenten aan een stoomboot mand, plaats de minimale hoeveelheid water die nodig is op de bodem (meestal tussen een half kopje en een volle kop water, afhankelijk van het model) en stel de tijd. In een paar minuten zijn uw groenten klaar om te serveren en kunt u de met groenten doordrenkte vloeistof bewaren die overblijft voor gebruik in soepen, pasta, rijst of granen
waarom een snelkookpan gebruiken?
in vergelijking met andere kookmethoden met kachelop wordt bij het koken onder druk minimaal water gebruikt. Het is vergelijkbaar met stomen, maar het verschil is dat de stoom niet mag ontsnappen, en het is door de kracht van de stoom die de “druk” zet in druk koken.
bijna alle levensmiddelen bevatten een bepaalde hoeveelheid water. Naarmate het water in het voedsel opwarmt, treden moleculaire veranderingen op die uiteindelijk leiden tot het koken van het voedsel. Op plaatsen waar de buitenluchtdruk lager is door de hoge hoogte (Denver, Colorado, bijvoorbeeld) kookt water op 204F. als je echter op zeeniveau bent, kookt water op 212F. De temperatuur van het water zal nooit hoger zijn dan het kookpunt, want dan verandert het in stoom. Echter, wanneer u de luchtdruk verhoogt, kunt u het kookpunt van water verhogen.
Waarom is dit belangrijk? Als u op grote hoogte woont, is het nodig om de kooktijden voor vochtig voedsel te verhogen, omdat het water kookt op 204 F, waardoor de temperatuur op uw kachel of Bereik niet zal werken.
door het opvangen van stoom verhogen de meeste snelkookpannen het kookpunt van water in hen tot ongeveer 225-235F, en dit is de reden waarom ze voedsel veel sneller koken dan conventionele methoden.
koken op hogere temperaturen vernietigt geen voedingsstoffen meer. Het is niet de temperatuur die telt, maar de hoeveelheid tijd die je voedsel doorbrengt met koken. Door voedsel binnen een kortere periode te koken, behouden snelkookpannen ondanks de hogere temperaturen meer voedingsstoffen.
wilt u het koken onder druk proberen?
hele kip met gemengde groenten
haal het recept van Peggy onder druk. Probeer het met Tommy ‘ s Groente Medley.
Instant Pot groentesoep
haal het recept uit vetvrije veganisten. Probeer het met Tommy ‘ s bloemkool & sperziebonen.
Aspergerisotto & Aspergebouillon
haal het recept uit Heupdruk koken. Probeer het met Tommy ‘ s asperges en boerenkool.
soep van zoete Aardappelkaas
haal vandaag het recept uit Pressure Cooking. Probeer het met Tommy ‘ s biologische zoete aardappelen.
bevroren groenten onder druk koken met Tommy ‘ s
bevroren groenten, of ze nu in de supermarkt zijn gekocht of uit uw tuin komen, bieden een heerlijke en handige manier om een gezonde, evenwichtige voeding te eten. Alle flash-frozen plantaardige medleys van Tommy zijn geschikt voor het koken onder druk, volg gewoon de aanwijzingen die bij uw model worden geleverd. Of u nu druk kookt met onze gekruide Groentemmer, gekruide spruitjes, Supergroenten of zoete aardappelen, u hoeft niet lang te wachten voordat elk heerlijk gerecht zijn weg naar de eettafel vindt.