Hvordan Press Cook Frozen Vegetables
visste du at en trykkoker tilbyr en av de mest praktiske og energieffektive måtene å lage frosne grønnsaker? Enten du planlegger å presse frosne grønnsaker fra hagen din eller bondens marked eller frosne grønnsaker du har kjøpt i matbutikken, er vi sikre på at du raskt blir hekta på hastigheten og brukervennligheten der pressure cooking forbereder mat!
Lære Å Lage Frosne Grønnsaker
mens instruksjonene for bruk av trykkkokeren varierer avhengig av modell og størrelse, vil de fleste frosne grønnsaker lage mat på 2 til 3 minutter. Hvis du ikke har kokeboken eller instruksjonsveiledningen som fulgte med modellen, er det mange nettsteder som kan tilby tider og trykknivåer for matlaging av frosne grønnsaker. Trykklaging dine frosne grønnsaker bevarer all den rike smaken, fargen og næringsstoffene – men vær forsiktig – overcooking kan ha svært uappetittlige resultater!
Følg instruksjonene nøye, og hvis du er usikker, er det best å presse kok frosne grønnsaker for mindre tid, og kok deretter litt lenger hvis du finner maten din underkokt.
trykklaging frosne grønnsaker har ernæringsmessige fordeler over tradisjonelle komfyrtoppmetoder, da det bidrar til å bevare vannløselige vitaminer som reduseres når du kokker grønnsaker. Når matlaging i trykkokeren, legge grønnsaker til en dampbåt kurv, plassere minimum mengde vann som kreves på bunnen (vanligvis mellom en halv kopp og full kopp vann avhengig av modell) og stille inn tiden. Om noen minutter vil grønnsakene være klare til servering, og du kan lagre den vegetabilske væsken som er igjen for bruk i matlaging supper, pasta, ris eller korn
hvorfor bruke en trykkkomfyr?
Sammenlignet med andre ovnstoppsmetoder bruker trykklaging minimalt med vann. Det ligner på damping, men forskjellen er at dampen ikke får slippe ut, og det er gjennom dampens kraft som setter «trykket» i trykklaging.
Nesten alle matvarer inneholder en viss mengde vann. Når vannet i maten varmes opp, oppstår molekylære endringer som til slutt resulterer i at maten blir tilberedt. På steder der uteluftstrykket er lavere på grunn av høy høyde (Denver, Colorado, for eksempel) koker vann ved 204F. men hvis du er på havnivå, koker vann ved 212F. Temperaturen på vannet vil aldri overstige kokepunktet som det er når det blir til damp. Men når du øker lufttrykket, kan du øke kokepunktet for vann.
Hvorfor er dette viktig? Hvis du bor i høy høyde, er det nødvendig å øke koketiden for fuktig mat fordi vann kokes VED 204F, og det vil ikke fungere å skru opp temperaturen på ovnen eller rekkevidden.
gjennom fangstdamp øker de fleste trykkkokere kokepunktet for vann inne i dem til rundt 225-235f, og det er derfor de lager mat mye raskere enn konvensjonelle metoder.
Koking ved høyere temperaturer ødelegger ikke flere næringsstoffer. Det er ikke temperaturen som teller, men hvor mye tid maten bruker matlaging. Ved å lage mat innen en kortere periode, beholder trykkkokere flere næringsstoffer til tross for høyere temperaturer.
Ønsker du å gi trykklaging et forsøk?
Hel Kylling med Blandede Grønnsaker
Få oppskriften Fra Peggy Under Pressure. Prøv Det Med Tommys Grønnsaksmedley.
Instant Pot Grønnsaksuppe
Få Oppskriften Fra Fat Free Vegan. Prøv Det Med Tommys Blomkål & Grønne Bønner.
Asparges Risotto & Asparges Lager
Få oppskriften Fra Hip Pressure Cooking. Prøv Det Med Tommys Asparges og Kale.
Søtpotetostsuppe
Få oppskriften Fra Pressure Cooking I Dag. Prøv Det med Tommys Økologiske Søtpoteter.
Trykkoker Frosne Grønnsaker med Tommys
Frosne grønnsaker, enten de ble kjøpt i matbutikken eller kommer fra hagen din, tilbyr en deilig og praktisk måte å spise et sunt, godt balansert kosthold på. Alle Tommys flash-frosne grønnsaksmedleys er egnet for trykklaging, bare følg instruksjonene som følger med modellen. Enten du er presslaging av Vår Krydret Grønnsaksmedley, Krydret Brusselspirer, Supergrønt eller Søte Poteter, trenger du ikke vente lenge før hver deilig rett gjør veien til middagsbordet.