La vera semplice buona vita

Con verdure in abbondanza in questo periodo dell’anno, perché non gettare un po ‘ sulla griglia? Se non hai mai provato verdure grigliate marinate prima, ora è il momento perfetto per iniziare. Davvero, è facile come 1, 2, 3.

  1. Prendi delle verdure fresche dal tuo giardino, dal mercato degli agricoltori o dal negozio locale.
  2. Tagliarli e metterli su una griglia calda per una cottura rapida.
  3. Gettali nella nostra marinata semplice e sana prima di servire e scava!

Una marinata vegetale a 5 ingredienti

Amiamo salse, marinate e condimenti semplici e salutari. Ecco di cosa avrete bisogno per questo:

  1. olio di Oliva
  2. aceto Balsamico
  3. Aglio in polvere
  4. basilico Essiccato
  5. succo di Limone

Basta mescolare questi ingredienti con un po ‘ di sale e pepe e si dispone di un delizioso condimento per le verdure grigliate.

SUGGERIMENTO PRO: Gettare le verdure nella marinata DOPO la grigliatura. Le verdure cotte assorbono i sapori molto meglio di quelle crude.

Immagine di versare la marinata di verdure su una ciotola piena di verdure grigliate.

Suggerimenti per grigliare le verdure

Ho fornito una combinazione di verdure nella scheda ricetta, ma puoi davvero grigliare qualsiasi veggie che desideri. Ecco alcuni suggerimenti per grigliare:

  • Tagliare le verdure in pezzi di grandi dimensioni (abbastanza grande in modo che non cadano attraverso la griglia griglia)
  • in Alternativa, è possibile tagliare le verdure in piccoli e utilizzare una padella griglia o alla griglia cesto di metterli sulla griglia
  • non scuoce di loro – Un sacco di verdure otterrà morbido e pastoso quando scotta
  • condirli con un po ‘ di olio e di sale e pepe prima di cuocere, quindi utilizzare la marinata spogliatoio dopo la cottura alla griglia per il miglior sapore
Overhead immagine di una ciotola piena di marinata di verdure grigliate con un trito di basilico.

E se non avessi una griglia?

Nessuna griglia? Nessun problema! Basta posizionare le verdure su una teglia e arrostire a 400° Fahrenheit per 15-20 minuti. Seguire le altre istruzioni come indicato e basta gettare le verdure nella marinata dopo che sono cotti.

Se non hai una griglia o non hai voglia di riscaldare la tua griglia, questa è una grande opzione. È anche un modo semplice per pulire il frigorifero e fare un po ‘ di preparazione sana durante il fine settimana.

Immagine in testa di una ciotola ovale piena di verdure grigliate gettate in una marinata con un cucchiaio da portata.

Cosa servire con verdure grigliate salutari

Siamo grandi mangiatori di carne e amiamo grigliare, quindi di solito abbiniamo queste verdure con una sorta di bistecca o pollo. Vanno alla grande con:

  • Sano pollo alla griglia ananas
  • Veloce e facile Carne Asada
  • coreano BBQ Pollo

Alcune altre opzioni per servire queste verdure sono:

  • Come per qualsiasi residuo di proteine
  • Come parte di un antipasto tagliere (sono grande freddo il giorno successivo)
  • Conditi con un piatto di pasta
  • Cucchiaiate su dei crostini di pane
  • Aggiunto alcune uova strapazzate
in possesso di un ciotola di verdure grigliate gettato in una marinata con un trito di basilico.

Tocca a te provare questa insalata di verdure alla griglia

È il momento di iniziare la griglia e celebrare i sapori freschi dell’estate! Dare questa ricetta di verdure alla griglia facile una prova e lasciare un commento qui sotto e fateci sapere come va. Anche, prendere una foto da condividere su Instagram. Tag noi @ realsimplegood, ci piace vedere quello che stai cucinando!

Immagine verticale con sovrapposizione di testo in alto. Primo piano di verdure marinate alla griglia in una ciotola.

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Immagine divisa verticale con sovrapposizione di testo al centro. Top immagine di verdure grigliate in una ciotola con basilico fresco in cima. Immagine in basso in una ciotola da portata con un cucchiaio da portata.
Vicino overhead colpo di ovale ciotola riempita con verdure grigliate

Sano, Verdure alla Griglia Marinata

4.78 dal 9 voti

Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
5 minuti
Tempo Totale: 25 minuti

Corso: contorno
Porzioni: 4
Questo sano marinata di verdure grigliate utilizza aceto balsamico al posto dello zucchero. Marinare le verdure dopo grigliate per ottenere i migliori risultati.

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Attrezzature

  • Grill

Ingredienti

  • 1 zucchine medie tagliate in morso dimensioni pezzi
  • 1 cipolla rossa tagliata ad anelli
  • 1 peperone – top e semi rimosso e tagliato a strisce
  • 1 tazza di funghi – dimezzato
  • 1 tazza di ciliegie o uva pomodori
  • 1/2 melanzana tagliata in morso dimensioni pezzi

Per la marinata:

  • 1/4 tazza di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di basilico essiccato
  • Succo di 1 limone
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe

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Istruzioni

  • Tritare tutte le verdure e riscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
  • Mescolare gli ingredienti della marinata in una ciotola o in un barattolo e mettere da parte.
  • Mettere le verdure in una grande ciotola o su una teglia. Condire con olio e cospargere molto leggermente con sale e pepe (circa 1/4 a 1/2 cucchiaino ciascuno). Lancia al cappotto. Se lo si desidera, utilizzare una griglia per aiutare a prevenire le verdure di cadere attraverso la griglia.
  • Mettere le verdure sulla griglia per cucinare, circa 5-6 minuti per lato. Vuoi che le verdure ottengano un bel char dalla griglia, ma tirale fuori prima che diventino troppo morbide.
  • Rimuovere le verdure dalla griglia e metterli in una ciotola (è possibile utilizzare la stessa ciotola che hai usato in precedenza). Versare la marinata sopra le verdure e delicatamente gettare a cappotto.
  • Lasciare riposare le verdure per 5 minuti per assorbire i sapori. Servire e godere.

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Sano alla griglia Marinata di verdure  Sano alla griglia Marinata di verdure

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