domácí Dabeli Masala

domácí Dabeli Masala - Pin

domácí Dabeli Masala Mix nebo koření mix, se používá k výrobě populární Gujarati Snack DABELI, také populární jako Kutchi Dabeli.

chutná a čerstvá směs Dabeli Masala se snadno dostupnými ingrediencemi(kořením) doma.

pár snadno dostupných koření ve vaší kuchyni je zapotřebí, aby se Dabeli spice mix doma.

jedná se o žádný rozruch recept a můžete udělat čerstvé koření mix za pouhých 10 minut.

zde je seznam složek, které jsou potřebné k výrobě masala doma, která je stejně dobrá jako obchod koupil jeden.

Celé Koření-Bobkový List, Skořice, Celé Suché Červené Chilli, Badyán, Koriandrová Semena, Kmín, Semena Fenyklu, Hřebíček, Černý Pepř,

Práškové Koření-Červený Chilli Prášek, Suchý Mango Prášek (Amchur), Suchý Zázvorový Prášek, Černá Sůl.

suchý kokos-a musí přidat v receptu. Můžete si nastrouhat nebo použít jemně nasekané.

Ostatní – cukr, olej

ingredience pro výrobu Dabeli Masala

Jak vyrobit Dabeli Masala doma

podrobné ingredience a způsob přejděte na kartu receptu

přejít na recept

jednoduché kroky k výrobě Kutchi Masala

  • suché pečeně všechny celé koření, pak přidejte kokos(strouhané/tenké plátky) pečte až do okamžiku, kdy se koření dává příjemnou vůni.
  • pečené celé koření ochlaďte a poté
  • přidejte práškové koření a dobře promíchejte.
  • nakonec přidejte olej a cukr, znovu vše dobře promíchejte.
  • uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.

Doba použitelnosti domácí Dabeli Masala

masala může být uchovávána po dobu asi 9-10 měsíců v chladničce ve vzduchotěsné láhvi.

jak můžeme použít Dabeli Masala

nejen k výrobě Dabeli, ale můžete také přidat směs koření v míchané smažce, zelenině nebo smažené rýži. Můžete také použít bramborovou směs s Dabeli masala jako nádivku v sendvičích a paratha.

Pokladna další domácí masaly nebo směs koření z blogu –

Garam Masala,

Kadhai Masala

Thandai Masala

Dabeli Masala

tisk

domácí Dabeli Masala

jak si vyrobit Dabeli Masala doma | domácí Kutchi Dabeli Masala recept
kurz koření
kuchyně Gujarati, Indická
Klíčové slovo domácí Dabeli Masala, domácí Masala recept, Kutchi Dabeli Masala

Doba přípravy 5 minut
doba vaření 10 minut
doba ochlazení koření 5 minut

porce 1.5 Cup
Autor Swati

  • vysokorychlostní mlýnek / mixér / mlýnek na kávu
  • Pan

složení

celé koření

  • ¼ šálku koriandrových semen
  • 2-3 lžíce kmínu
  • 2 lžíce semen fenyklu
  • 2 celé suché červené chilli papričky
  • 1-2 bobkové listy
  • skořice(malá)
  • 4-5 hřebíček
  • 4-5 černá pepř
  • 1-2 badyán

koření v prášku

  • 1 lžička suchého zázvorového prášku
  • 1 lžička suchého mangového prášku
  • 1-2 lžičky červeného Chilli prášku (Paprika)
  • 2 lžičky černé soli upravte podle chuti

Ostatní

  • 2 lžíce sezamová semínka
  • 1/2 šálku suchého kokosu
  • 2 lžíce oleje
  • 1-2 lžíce cukru

pokyny

  • suché pečené všechny koření dohromady.
  • když ucítíte lehkou vůni koření, přidejte kokos a několik minut opékejte, až dodá vůni praženého kokosu.
  • Dále přidejte sezamová semínka, pečte 1 min.
  • ochlaďte všechny pečené koření.
  • přeneste do Mlýnské nádoby, rozemlejte na hrubý prášek.
  • poté přidejte práškové koření znovu a dejte 1-2 impulsy, aby se koření dobře promíchalo.
  • vyjměte masalu v misce, přidejte olej a cukr.
  • dobře promíchejte.
  • uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a chlazte.

poznámky

použil jsem tenké plátky kokosu, můžete použít strouhaný suchý kokos. Upravte koření, zejména chilli a chilli prášek, podle vaší chuti a tepelné tolerance. Měl jsem směs bílých a černých sezamových semen, můžete použít pouze bílé, protože se tradičně používají k výrobě Dabeli masala.

Dabeli Masala / Kutchi Dabeli

udělejte tuto pikantní Dabeli Masala doma a vyzkoušejte Dabeli, pokud jste ještě neochutnali tuto lahodnou svačinu. Nebo si udělejte své oblíbené pouliční jídlo kdykoli a užívejte si se svými blízkými.

kdykoli to uděláte, pošlete svůj názor s obrázkem na mé FB stránce nebo mě označte na Instagram (#foodtrails25). Připněte recept pro pozdější použití. Pokud se vám líbí recept, pls Hodnotit recept. Karta hodnocení je těsně nad komentáři. Hodnocení pomáhá zviditelnit můj blog ve Vyhledávání Google a více lidí může objevit můj blog.

Řekni Ahoj!! a navštivte mé účty sociálních médií.. FB, Pinterest, Instagram, Twitter a You-Tube.

pokud se vám moje práce líbí, stiskněte tlačítko Sledovat a přihlaste se k odběru blogu, abyste dostali oznámení o nových příspěvcích a sdíleli blog se svými blízkými.

Děkujeme, že jste se zastavili a stále se vraceli!!

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.