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esta página cobre chaleiras e Urnas elétricas, como elas funcionam e como você pode consertá-las. Pode conter algumas dicas úteis que você pode aplicar em caldeiras de arroz.
resumo
chaleiras e Urnas elétricas são basicamente dispositivos bastante simples, mas a combinação de calor, água e eletricidade muitas vezes pode levar a falhas. Isto é particularmente verdadeiro para chaleiras elétricas baratas que muitas vezes, infelizmente, não podem ser reparadas.
segurança
sempre verifique se o dispositivo está desconectado antes de iniciar o trabalho. Pode ser muito perigoso testá-lo conectando-o enquanto parcialmente desmontado. As peças podem estar muito quentes após o dispositivo ter sido ligado. Certifique-se de permitir que esfriem antes de trabalhar nele.
chaleiras elétricas
frequentemente vemos chaleiras elétricas quebradas em festas de reinício, mas infelizmente tendem a ter sucesso limitado em consertá-las. A maioria dos modernos é sem fio, apoiada em uma base circular conectada à rede elétrica. Alguns mais antigos sem fio têm uma base não circular com as conexões abaixo da alça. Mesmo os mais antigos têm um chumbo destacável e estes têm um elemento que você pode ver quando você olha no topo, e pode até ser substituível. Chaleiras mais modernas, por outro lado, têm o elemento embutido no fundo de metal do jarro.
Como eles funcionam
todas as chaleiras automáticas funcionam fornecendo um caminho para o vapor, à medida que fervem, sobre uma tira bimetálica ou disco de estalo que se dobra sob o calor, então apagando o interruptor.
referindo-se à imagem, o fornecimento da base entra através do pino central e o contato circular ao redor dela. Estes são conectados aos contatos do interruptor (ambos vivos e neutros são trocados) e, portanto, através de um par de tiras de latão, cujas outras extremidades são soldadas a ponto nas extremidades do elemento.
os fios também são retirados das tiras de latão para o neon, que acende sempre que a energia do elemento é ligada.
nesta chaleira, provavelmente há uma tira bimetálica (não visível) no caminho do vapor que desliga o interruptor quando a chaleira ferve. Um disco de estalo bimetálico (que aparece como o botão de segurança na tampa de um frasco de geléia) também desliga o interruptor se a chaleira superaquecer.
muitas vezes, uma chaleira também terá um fusível térmico como medida de segurança para desligá-la se estiver ligada sem água.
como uma medida adicional de segurança de parada longa para evitar um possível incêndio se outras medidas falharem, algumas chaleiras têm um elemento projetado para queimar antes que fique perigosamente quente. Infelizmente, esses elementos são propensos a queimar desnecessariamente. Em outros, um plástico é usado no mecanismo de comutação que irá amolecer com calor excessivo, liberando a mola que mantém os contatos fechados e, assim, desligando a corrente. Você então tem uma chaleira morta, mas pelo menos não queimou sua casa.
detecção e fixação de falhas
se a chaleira estiver completamente morta, verifique o fusível antes de fazer qualquer outra coisa. Este não é frequentemente o problema, mas é facilmente verificado e pode economizar muito tempo. Mais uma vez, não é frequentemente o problema, mas também vale a pena verificar as conexões do plugue da rede até a base em que a chaleira fica.
em seguida, verifique o estado dos contatos na base da própria chaleira. Às vezes, eles podem ficar distorcidos ou erodidos por faíscas, caso em que você pode efetuar uma correção limpando ou dobrando-os de volta à forma.
às vezes, o problema é uma tampa que não fecha ou fica fechada, e isso pode ser um pedaço de plástico quebrado, muitas vezes não reparável. Pode haver alguns parafusos sob a tampa, permitindo que você acesse a dobradiça ou a trava.
a desmontagem geralmente começa com a remoção de vários parafusos na base. Alguns ou todos estes podem ser parafusos de segurança para evitar adulteração não qualificada. A base será então desligada, permitindo que você examine o interruptor, o elemento e quaisquer outras partes.
o elemento é provavelmente a primeira coisa a verificar. As conexões devem ser bastante óbvias e você pode verificá-lo com um multímetro em uma faixa de resistência. Para uma chaleira de 3kw, deve ler cerca de 20Ω ou até 100Ω para uma pequena chaleira de viagem. O elemento geralmente não é substituível onde está embutido na base.
pode haver um fusível térmico para cortar a corrente no caso da chaleira ferver a seco ou ser operada vazia. Teste-o com um multímetro em uma faixa de resistência (deve registrar resistência praticamente zero). Isso, você pode ser capaz de substituir, mas certifique-se de que a substituição seja classificada na mesma temperatura e corrente. É provável que seja montado de modo a estar em bom contato térmico com a base do jarro, e uma substituição deve ser montada de forma semelhante.
o mecanismo de comutação consiste em várias peças de plástico e metal, permitindo que seja ligado por um controle externo e desligado pela tira bimetálica ou disco de estalo. As peças de plástico às vezes se quebram e, aqui também, muitas vezes não são consertáveis. Às vezes, algo pode ser desalojado e, por um exame cuidadoso, você pode ver como consertá-lo.
com o tempo, os contatos elétricos que fecham para ferver a chaleira podem ficar dobrados e não se conectar, caso em que dobrá-los de volta ao lugar pode corrigir o problema.Vazamentos de água às vezes são um problema, e estes são difíceis de corrigir, particularmente na presença de calcário. O vapor pode entrar no mecanismo do interruptor e causar corrosão. Isso também é problemático, mas pode haver alguma esperança se você puder limpá-lo.
urnas elétricas
As urnas de Catering, particularmente as de maior qualidade, podem oferecer mais esperança, pois as peças de reposição podem estar disponíveis e podem não ser difíceis de encaixar. Elementos sobressalentes, interruptores, recortes térmicos, torneiras e outras peças podem estar disponíveis em um fornecedor de equipamentos de restauração.
a descoberta de falhas segue inicialmente os mesmos princípios de uma chaleira doméstica. Em vez de um fusível térmico de uso único, ele pode ter um corte térmico com uma reinicialização manual ou automática. Os tipos de redefinição manual têm um botão para pressionar, que dará um clique definitivo à medida que for redefinido, mas é provável que algum nível de desmontagem seja necessário para acessá-lo, pois o botão estará muito próximo dos contatos ao vivo.
os tipos automáticos da suficiência de urna são projetados ser sondados dentro a uma fonte de água e contêm um galo eletricamente atuado da parada. Haverá sensores para detectar o nível e a temperatura da água, alimentando – se de algum tipo de controlador que muda o elemento e opera o galo de parada.
o controlador sobre estes pode ser relativamente sofisticado, por exemplo, se ligado vazio pode inicialmente encher com uma pequena quantidade de água e, em primeiro lugar, levar isso à fervura. Em seguida, ele irá completar um pouco no momento, trazendo-o de volta à fervura com cada recarga até que esteja cheio. Como uma urna de 10 litros pode levar meia hora para ferver do frio, isso permite que ela comece a Dispensar água fervente muito mais cedo.
- The Life Scientific: uma entrevista da BBC com John Taylor, inventor de muitos dos conceitos usados em chaleiras elétricas.