Wiki
denne siden dekker vannkoker og urner, hvordan de fungerer og hvordan du kan fikse dem. Det kan inneholde noen nyttige tips som du kan søke på ris kjeler.
Sammendrag
Vannkoker og urner er i utgangspunktet ganske enkle enheter, men kombinasjonen av varme, vann og elektrisitet kan ofte føre til feil. Dette gjelder spesielt for billige vannkoker som ofte dessverre ikke kan repareres.
Sikkerhet
dobbeltsjekk alltid at enheten er koblet fra før du starter arbeidet. Det kan være veldig farlig å teste det ved å plugge det inn mens det er delvis demontert. Deler kan være svært varme etter at enheten er slått på. Pass på å la dem kjøle seg før du arbeider med det.
Vannkoker
vi ser ofte ødelagte vannkoker på Restart parter, men dessverre har en tendens til å ha begrenset suksess i å reparere dem. De fleste moderne er trådløse, hviler på en sirkulær base som er koblet til strømforsyningen. Noen eldre trådløse har en ikke-sirkulær base med tilkoblingene under håndtaket. Selv eldre har en avtakbar bly, og disse har et element som du kan se når du ser i toppen, og kan også være utskiftbare. Mer moderne vannkoker, derimot, har elementet innebygd i metallbunnen av krukken.
hvordan de fungerer
alle automatiske kjeler fungerer ved å gi en bane for dampen, som de kommer til å koke, over en bimetall stripe eller popping disk som bøyer seg under varmen, så flicking av bryteren.
Med henvisning til bildet kommer forsyningen fra basen via sentralpinnen og den sirkulære kontakten rundt den. Disse er koblet til bryterkontaktene (både levende og nøytrale er byttet) og dermed gjennom et par messingstrimler, hvis andre ender er punktsveiset til elementets ender.
Ledninger tas også fra messingstrimlene til neonet, som lyser når strømmen til elementet er slått på.
i denne kjelen er det sannsynligvis en bimetalisk stripe (ikke synlig) i dampbanen som slår av når kjelen koker. En bimetallisk popping plate (som dukker opp som sikkerhetsknappen på lokket på en krukke med syltetøy) slår også av bryteren hvis kjelen overopphetes.
ofte vil en vannkoker også ha en termisk sikring som et sikkerhetstiltak for å slå den av hvis den er slått på uten vann i den.
som en ekstra lang stopp sikkerhetstiltak for å hindre en mulig brann hvis andre tiltak mislykkes, noen kjeler har et element som er utformet for å brenne ut før det blir farlig varmt. Dessverre er slike elementer tilbøyelige til å brenne ut unødvendig. I andre brukes en plast i brytermekanismen som vil myke med overdreven varme, frigjøre fjæren som holder kontaktene lukket og så slå av strømmen. Du har da en død vannkoker, men i det minste brente den ikke huset ditt ned.
Feilsøking
kontroller sikringen før du gjør noe annet. Dette er ikke ofte problemet, men er lett sjekket og kan spare deg for mye tid. Igjen, ikke ofte problemet, men det er også verdt å sjekke tilkoblingene fra støpselet til basen som kjelen sitter på.
Kontroller deretter tilstanden til kontaktene i bunnen av kjelen selv. Disse kan noen ganger bli forvrengt eller erodert av gnister, i så fall kan du kanskje få en løsning ved å rengjøre eller bøye dem tilbake i form.
noen ganger er problemet et lokk som ikke lukkes eller forblir lukket, og dette kan være et ødelagt stykke plast, som ikke ofte kan repareres. Det kan være noen skruer under lokket slik at du kan få tilgang til hengsel eller fangst.
Demontering starter vanligvis med fjerning av flere skruer i basen. Noen eller alle disse kan være sikkerhetsskruer for å forhindre ufaglært manipulering. Basen vil da komme av slik at du kan undersøke bryteren, elementet og andre deler.
elementet er trolig den første tingen å sjekke. Tilkoblingene skal være ganske åpenbare, og du kan sjekke det med et multimeter på et motstandsområde. For en 3kw vannkoker bør den lese rundt 20ω, eller opp til 100Ω for en liten reisekoker. Elementet er vanligvis ikke utskiftbart der det er innebygd i basen.
det kan være en termisk sikring for å kutte strømmen i tilfelle kjelen koker tørr eller blir drevet tom. Test det med et multimeter på et motstandsområde(det skal registrere praktisk talt null motstand). Dette kan du kanskje bytte ut, men sørg for at erstatningen er vurdert til samme temperatur og strøm. Det er sannsynlig å bli montert slik at den er i god termisk kontakt med bunnen av krukken, og en erstatning må monteres på samme måte.
brytermekanismen består av flere plast – og metalldeler slik at den kan slås på av en ekstern kontroll og slås av av bimetallisk stripe eller popping disk. Plastdelene blir noen ganger ødelagte, og også her er de ikke ofte fikserbare. Noen ganger kan noe bli løsnet, og ved en nøye undersøkelse kan du kanskje se hvordan du kan fikse det.
over tid kan de elektriske kontaktene som er nær å koke kjelen, bli bøyd og ikke koble til, og i så fall kan det løse problemet ved å bøye dem tilbake på plass.
vannlekkasjer er noen ganger et problem, og Disse er vanskelig å fikse, spesielt i nærvær av kalk. Damp kan komme inn i brytermekanismen og forårsake korrosjon. Dette er også problematisk, men det kan være noe håp hvis du kan rydde opp.
Elektriske urner
Catering urner, spesielt de høyere kvalitet seg, kan tilby mer håp som reservedeler kan være tilgjengelig og kan ikke være vanskelig å passe. Reservedeler, brytere, termiske utskjæringer, kraner og andre deler kan være tilgjengelige fra en leverandør av cateringutstyr.
Feilsøking følger i utgangspunktet de samme prinsippene som for en hjemmekoker. I stedet for en engangs termisk sikring kan det ha en termisk utskjæring med manuell eller automatisk tilbakestilling. De manuelle tilbakestillingstypene har en knapp å trykke på, noe som vil gi et klart klikk når det tilbakestilles, men det er sannsynlig at det er nødvendig å få tilgang til det, da knappen vil være svært nær levende kontakter.
Automatiske fylltyper av urne er utformet for å bli plombert inn i en vannforsyning og inneholder en elektrisk aktivert stopphane. Det vil være sensorer for å oppdage vannstanden og temperaturen, mate inn i en slags kontroller som bytter elementet og driver stoppkranen.
kontrolleren på disse kan være relativt sofistikert, for eksempel hvis den slås på tom, kan den i utgangspunktet fylle med en liten mengde vann og først og fremst bringe det til koking. Det vil da fylle opp litt på den tiden, og bringe den tilbake til koking med hver topp opp til den er full. Siden en 10 liters urne kan ta en halv time å koke fra kulde, gjør dette det mulig å begynne å dispensere kokende vann mye raskere.
- The Life Scientific: ET BBC-intervju Med John Taylor, oppfinner av mange av konseptene som brukes i vannkoker.