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Cette page couvre les bouilloires et urnes électriques, leur fonctionnement et la façon dont vous pouvez les réparer. Il peut contenir quelques conseils utiles que vous pouvez appliquer aux chaudières à riz.
Résumé
Les bouilloires et les urnes électriques sont essentiellement des dispositifs assez simples, mais la combinaison de la chaleur, de l’eau et de l’électricité peut souvent entraîner des pannes. Cela est particulièrement vrai des bouilloires électriques bon marché qui, malheureusement, ne peuvent souvent pas être réparées.
Sécurité
Vérifiez toujours que l’appareil est débranché avant de commencer à travailler. Il pourrait être très dangereux de le tester en le branchant lorsqu’il est partiellement démonté. Les pièces peuvent être très chaudes après la mise sous tension de l’appareil. Assurez-vous de les laisser refroidir avant de travailler dessus.
Bouilloires électriques
Nous voyons fréquemment des bouilloires électriques cassées lors des parties de redémarrage, mais nous avons malheureusement tendance à avoir un succès limité dans leur réparation. La plupart des modèles modernes sont sans fil, reposant sur une base circulaire connectée au secteur. Certains anciens sans fil ont une base non circulaire avec les connexions sous la poignée. Même les plus anciens ont un fil détachable et ceux-ci ont un élément que vous pouvez voir lorsque vous regardez en haut, et peuvent même être remplaçables. Les bouilloires plus modernes, en revanche, ont l’élément intégré dans le fond métallique de la cruche.
Comment ils fonctionnent
Toutes les bouilloires automatiques fonctionnent en fournissant un chemin pour la vapeur, lorsqu’elles arrivent à ébullition, sur une bande bimétallique ou un disque qui se plie sous la chaleur, désactivant ainsi l’interrupteur.
En se référant à l’image, l’alimentation de la base entre par la broche centrale et le contact circulaire autour de celle-ci. Ceux-ci sont connectés aux contacts de l’interrupteur (les deux sous tension et le neutre sont commutés) et donc à travers une paire de bandes de laiton, dont les autres extrémités sont soudées par points aux extrémités de l’élément.
Les fils sont également pris des bandes de laiton au néon, qui s’allume chaque fois que l’élément est sous tension.
Dans cette bouilloire, il y a probablement une bande bimétalique (non visible) dans le trajet de la vapeur qui éteint l’interrupteur lorsque la bouilloire bout. Un disque à éclater bimétallique (qui apparaît comme le bouton de sécurité sur le couvercle d’un pot de confiture) éteint également l’interrupteur si la bouilloire surchauffe.
Souvent, une bouilloire aura également un fusible thermique comme mesure de sécurité pour l’éteindre si elle est allumée sans eau.
Comme mesure de sécurité supplémentaire à long arrêt pour prévenir un éventuel incendie en cas d’échec d’autres mesures, certaines bouilloires ont un élément conçu pour brûler avant qu’il ne chauffe dangereusement. Malheureusement, ces éléments ont tendance à s’épuiser inutilement. Dans d’autres, un plastique est utilisé dans le mécanisme de commutation qui se ramollit avec une chaleur excessive, libérant le ressort qui maintient les contacts fermés et coupant ainsi le courant. Vous avez alors une bouilloire morte, mais au moins elle n’a pas brûlé votre maison.
Détection et réparation des défauts
Si la bouilloire est complètement morte, vérifiez le fusible avant de faire autre chose. Ce n’est pas souvent le problème, mais il est facile à vérifier et pourrait vous faire gagner beaucoup de temps. Encore une fois, ce n’est pas souvent le problème, mais il vaut également la peine de vérifier les connexions de la prise secteur à la base sur laquelle se trouve la bouilloire.
Ensuite, vérifiez l’état des contacts dans la base de la bouilloire elle-même. Ceux-ci peuvent parfois être déformés ou érodés par des étincelles, auquel cas vous pourrez peut-être effectuer un correctif en les nettoyant ou en les pliant en forme.
Parfois, le problème est un couvercle qui ne se ferme pas ou reste fermé, et cela peut être un morceau de plastique cassé, pas souvent réparable. Il peut y avoir des vis sous le couvercle vous permettant d’accéder à la charnière ou à la prise.
Le démontage commence généralement par le retrait de plusieurs vis dans la base. Certains ou la totalité d’entre eux peuvent être des vis de sécurité pour éviter toute altération non qualifiée. La base se détachera alors vous permettant d’examiner l’interrupteur, l’élément et toutes les autres pièces.
L’élément est probablement la première chose à vérifier. Les connexions doivent être assez évidentes et vous pouvez les vérifier avec un multimètre sur une plage de résistance. Pour une bouilloire de 3 KW, cela devrait se lire autour de 20Ω, ou jusqu’à 100Ω pour une petite bouilloire de voyage. L’élément n’est généralement pas remplaçable lorsqu’il est intégré à la base.
Il peut y avoir un fusible thermique pour couper le courant dans le cas où la bouilloire bouillait à sec ou fonctionnait à vide. Testez-le avec un multimètre sur une plage de résistance (il devrait enregistrer une résistance pratiquement nulle). Ceci, vous pourrez peut-être le remplacer, mais assurez-vous que le remplacement est évalué à la même température et au même courant. Il est susceptible d’être monté de manière à être en bon contact thermique avec la base de la cruche, et un remplacement doit être monté de la même manière.
Le mécanisme de commutation se compose de plusieurs pièces en plastique et en métal permettant de l’allumer par une commande externe et de l’éteindre par la bilame ou le disque à éclater. Les pièces en plastique se cassent parfois, et là aussi, elles ne sont pas souvent réparables. Parfois, quelque chose peut être délogé et par un examen attentif, vous pourrez peut-être voir comment le réparer.
Au fil du temps, les contacts électriques proches de l’ébullition de la bouilloire peuvent se plier et ne pas se connecter, auquel cas les remettre en place peut résoudre le problème.
Les fuites d’eau sont parfois un problème, et celles-ci sont difficiles à corriger, notamment en présence de calcaire. La vapeur peut pénétrer dans le mécanisme de commutation et provoquer de la corrosion. Cela aussi est problématique, mais il peut y avoir de l’espoir si vous pouvez le nettoyer.
Urnes électriques
Les urnes de restauration, en particulier celles de meilleure qualité, peuvent offrir plus d’espoir car des pièces de rechange peuvent être disponibles et ne pas être difficiles à installer. Des éléments de rechange, des interrupteurs, des découpes thermiques, des robinets et d’autres pièces peuvent être disponibles auprès d’un fournisseur d’équipement de restauration.
La recherche de défauts suit initialement les mêmes principes que pour une bouilloire domestique. Au lieu d’un fusible thermique à usage unique, il peut avoir une coupure thermique avec une réinitialisation manuelle ou automatique. Les types de réinitialisation manuelle ont un bouton sur lequel appuyer qui donnera un clic défini lors de la réinitialisation, mais un certain niveau de démontage sera probablement nécessaire pour y accéder car le bouton sera très proche des contacts en direct.
Les types d’urne à remplissage automatique sont conçus pour être raccordés à une alimentation en eau et contiennent un robinet d’arrêt à commande électrique. Il y aura des capteurs pour détecter le niveau et la température de l’eau, alimentant une sorte de contrôleur qui commute l’élément et actionne le robinet d’arrêt.
Le contrôleur sur ceux-ci peut être relativement sophistiqué, par exemple, s’il est allumé à vide, il peut d’abord se remplir d’une petite quantité d’eau et tout d’abord porter à ébullition. Il se rechargera ensuite un peu à la fois, le ramenant à ébullition à chaque recharge jusqu’à ce qu’il soit plein. Comme une urne de 10 litres peut mettre une demi-heure à bouillir à froid, cela lui permet de commencer à distribuer de l’eau bouillante beaucoup plus tôt.
- The Life Scientific: Une interview de la BBC avec John Taylor, inventeur de nombreux concepts utilisés dans les bouilloires électriques.