jak zamrozić bazylii w Ice Cube tace
Dziękujemy za odwiedziny! Ten post może zawierać linki partnerskie. Możesz przeczytać moje ujawnienie, aby uzyskać więcej informacji.
w tym roku moja bazylia spisała się fantastycznie, w rzeczywistości najlepsza, jaką kiedykolwiek miałam. Wyhodowałem je nawet w doniczkach na moim tylnym pokładzie. Więc w zeszłym tygodniu postanowiłem, że nadszedł czas, aby wyciąć jak najwięcej i zacząć konserwować je na zimowe miesiące.
postanowiłem zebrać kilka filmów, które pomogą Ci znaleźć nowe sposoby na uratowanie tego cennego włoskiego zioła! Ale do tego postu dołączam film do techniki, której używam co roku i to całkowicie działa … ratując moją bazylię, zamrażając je w tacach na kostki lodu!
jak zachować bazylię za pomocą tacek na kostki lodu
jest to w rzeczywistości bardzo proste i szybkie. Super szybko. Oto, czego potrzebujesz:
- świeża bazylia (duh)
- tace na kostki lodu-używam tanich, które mam w sklepie-czy niebieski nie jest fajny?
- destylowana lub inna „czysta” woda bez kranu
- plastikowe torby Ziplock z zamrażarki
zacznij od po prostu zdejmowania liści bazylii. Nie siekaj ich, utrzymuj je w całości. Następnie weź dużą liczbę z nich, może 5 lub 6 liści i upewnij się, że największy rozmiar liścia znajduje się na zewnątrz stosu.
to po prostu zwiń je ładnie i ciasno. Umieść je w pustej przestrzeni na kostki lodu i zepchnij je w dół, aby pozostać w dół. Być może będziesz musiał złożyć rolkę na pół, aby pasowały.
gdy zrobisz to dla całej tacy lub jakkolwiek wielu masz, delikatnie napełnij tacę wodą. Nie używaj wody z kranu, ponieważ jest ona przeznaczona do spożycia. Woda z kranu ma chemikalia, które tak, zabijają złe rzeczy, ale same chemikalia nie są dobre dla Ciebie. Więc jeśli możesz użyć destylowanej lub czegoś innego, spróbuj.
następnie umieść je w zamrażarce, aby zamrozić, a gdy zostaną zamrożone, wrzuć do worka do zamrażarki Z Suwakiem. Używam worków wielkości quart, aby ułatwić ściskanie w ciasnych miejscach, gdy zamrażarka jest zapakowana po rękojeść. Możesz robić, co chcesz. Po prostu upewnij się, że są naprawdę zamrożone, aby nie trzymać się razem w jednej dużej bryle!
jak używać bazylii, która jest zamrożona
cóż, nie oczekuj, że użyjesz jej jak świeżej bazylii, gdzie możesz ją przekąsić! Kriogenika Basila nie została jeszcze do końca opanowana.
jednak można go używać na wiele sposobów, takich jak:
- sosy do makaronu
- zupy (pomidor i bazylia przychodzi na myśl)
- Stir fry ’ s
- Risottos
- Lasagnas
- wszystko, co używa bazylii gotowanej lub w płynie.
pamiętaj, że nie otrzymasz takiej samej konsystencji, jak prawdziwie świeża roślina, ale smak nadal będzie tam. Możesz zrobić świeży sos pomidorowy i upuścić w niektórych kostkach i niech gotować i dusić. Zawsze jestem zdumiony, kiedy robię to w miesiącach zimowych, jak dobrze jest, tak jak w lecie!
ile trwa bazylia w zamrażarce
to jest takie dobre pytanie i szczerze mówiąc, moja szczera opinia jest jednak długa, dopóki nie jest tak spalona, że zmienia smak. To moja ogólna zasada. 🙂
szczerze mówiąc, mogę powiedzieć, że używałam mrożonej bazylii w sosie do makaronu aż do późnej wiosny tego roku. Więc zakładając, że zamroziłem je w sierpniu zeszłego roku, to około 9 do 10 miesięcy.
jeśli masz jakieś wskazówki, podziel się nimi!