아이스 큐브 트레이에서 바질을 얼리는 방법
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올해 내 바질은 환상적이었습니다. 난 내 다시 갑판에 냄비에 모든 성장. 그래서 지난 주에 나는 그것이 내가 떨어져 겨울 개월 동안 그들을 보존 시작 할 수있는만큼 잘라 시간이었다 결정.
나는 당신이 그 소중한 이탈리아어 허브를 저장하는 새로운 방법을 찾을 수 있도록 몇 가지 비디오를 함께 넣어하기로 결정! 그러나이 게시물에 대한 나는 매년 사용하는 기술에 대한 비디오를 포함하고있어 그것은 완전히 작동…아이스 큐브 트레이에서 그들을 동결하여 내 바질을 저장!
아이스 큐브 트레이를 사용하여 바질을 보존하는 방법
실제로는 매우 간단하고 빠릅니다. 슈퍼 빠른. 여기에 필요한 것이 있습니다:
- 신선한 바질(대만족)
- 아이스 큐브 트레이–나는 달러 가게에서 얻은 싼 것을 사용합니다-파란색은 멋지지 않습니까?
- 증류수 또는 기타”깨끗한”물
- 플라스틱 냉동고 지 플락 백
바질 잎을 벗기 만하면됩니다. 그들을 자르지 말고 전체를 유지하십시오. 다음 그들의 좋은 수,어쩌면 5 또는 6 잎을 하 고 가장 큰 크기 잎 스택의 외부에 있는지 확인.
그럼 그냥 좋은 꽉 그들을 롤. 빈 아이스 큐브 트레이 공간에 넣어 그들을 아래로 머물 수 있도록 그들을 밀어. 당신은 그들이 적합하기 위해 반으로 롤을 접어해야 할 수도 있습니다.
일단 당신이 전체 트레이 또는 그러나 많은 당신이,부드럽게 채우기 트레이 물. 물 사용을 위해 사용 하지 마십시오. 수돗물은 화학 물 네,나쁜 물건을 죽 일 하지만 화학 물질 자체 중 하나를 위해 좋은 되지 않습니다. 그래서 만약 당신이 증 류 또는 다른 것을 사용할 수 있습니다,시도 할.
다음으로 냉동실에 넣고 냉동하면 지플럭 냉동 백에 넣습니다. 냉장고가 칼자루에 포장될 때 단단한 반점안에 짜내게 쉬운 하기 위하여 나는 쿼트 크기 부대를 이용한다. 당신은 당신이 원하는대로 할 수 있습니다. 그들은 하나의 큰 덩어리에 함께 스틱하지 않도록 그냥 그들이 진정으로 냉동되어 있는지 확인!
냉동 바질을 사용하는 방법
잘 당신이 그것에 간식 수있는 신선한 바질처럼 사용할 것으로 기대하지 않습니다! 바질 극저온은 아직 정확히 마스터되지 않았습니다.
그러나 다음과 같은 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다:
- 파스타 소스
- 수프(토마토와 바질이 마음에 온다)
- 볶음 튀김의
- 리조또
- 라자냐
- 바질을 조리하거나 액체로 사용하는 모든 것.
기억하십시오,당신은 식물 떨어져 정말 신선한 것과 같은 짜임새를 얻지 않을 것이다,그러나 풍미는 아직도 거기 있을 것이다. 신선한 토마토 소스를 만들고 일부 큐브에 떨어 뜨리고 요리하고 끓일 수 있습니다. 나는 그것이 얼마나 좋은 겨울 개월 동안 그것을 만들 때 항상 깜짝 놀라게,그냥 여름처럼!
냉동실에서 바질이 얼마나 오래 지속 되는가
이것은 좋은 질문이며 솔직히 말해서,내 솔직한 의견은 냉동실이 너무 타서 맛이 바뀔 때까지 길다. 그것은 모든 것을 가진 나의 일반적인 어림짐작이다. 2252>
솔직히,나는 올해 늦봄까지 파스타 소스에 냉동 바질을 사용하고 있다고 말할 수 있습니다. 그래서 작년 8 월에 그들을 동결 가정,그 약이다 9 에 10 달.
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