łatwy przepis na pieczone szalotki w piekarniku
powiedz mi teraz: jak słodko wyglądają te złote pieczone szalotki? Niesamowicie słodki, tak bym pomyślał! I jeszcze lepsze wieści: nie tylko wyglądają bardzo słodko, ale także smakują słodko!
dziś czeka Cię prawdziwa uczta. Czytaj dalej!
idealnie karmelizowana szalotka, czego tu nie kochać?
muszę przyznać, że kiedy wrzucałem szalotki do piekarnika, nie miałem pojęcia, co z tego wyjdzie.
te szalotki są wspaniałym dodatkiem do jagnięciny lub starego dobrego steka.
czerwone mięso
teraz, kiedy o tym myślę, w rzeczywistości przypominają mi one również całkiem sporo innej strony, którą kiedyś zrobiłam: moją pieczoną słodką cebulę w Porto!
często kupuję kilka świeżych szalotek, gdy nie mogę ich znaleźć.
możesz ich używać do prawie każdego obfitego dania! A jeśli na końcu zostaną jakieś samotne, Zwykle je kroję i zamrażam na później. Albo zmienię ich w zaskakującą stronę, Jak tym razem!
swoją drogą, czy znacie różnicę między cebulą a szalotką?
łatwe pieczone szalotki w piekarniku
po pierwsze obie wyglądają zupełnie inaczej.
szalotki są mniejsze i cieńsze. Smak mądry surowe szalotki są znacznie słodsze, jak również. Są nadal bardzo silne, podobnie jak cebula. Jednak szalotki mają głębszy bardziej subtelny smak. I może mieć również jasnoróżowy prawie fioletowy kolor.
lubię czasem używać ich na surowo, szczególnie w winegrecie z oliwą z oliwek i octem.
powinieneś również sprawdzić moją wersję, którą zrobiłem na inną przystawkę: grillowane małe perełki z szalotką vinaigrette! Szalotki są również częścią klasycznego francuskiego sosu, bearnaise.
kocham to.
jeśli masz resztki pieczonej szalotki (mówię, że jeśli, bo trudno im się oprzeć) Lubię posypać je odrobiną octu: świetna przystawka!
miłego oglądania!
łatwy przepis na pieczone szalotki w piekarniku
jak słodko wyglądają te pieczone szalotki? Niesamowicie słodki, tak myślę! Są to świetne przystawki do jagnięciny lub steków!
- 1lbshalots (450 g)
- 1garlic clovechopped drobno
- a handfulfresh szałwia liście
- 1tbspworcester SOS
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
-
szalotki obrać i oczyścić. Usuń korzenie i / lub łodygi, jeśli wolisz. Następnie dokładnie opłukać szalotki i pozostawić je spuścić na kilka minut.
-
wlać dobry plusk oliwy z oliwek do dużej patelni (takiej, która ma pokrywkę) i umieścić go na średnim ogniu. Dodać posiekany czosnek, świeżą szałwię i oczyszczoną szalotkę. Doprawić szczyptą pieprzu i odrobiną soli.
-
wymieszać smażyć szalotki przez 4 do 5 minut, aż trochę miękkie. Następnie wlać pół szklanki (120 ml) ciepłej wody i sos worcester.
-
doprowadzić to wszystko do wrzenia toczenia, a następnie ponownie zmniejszyć ogień. Szalotki gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut pod pokrywką.
-
następnie przenieść szalotki do blachy do pieczenia (lub użyć tarty cyny jak ja) i doprawić dodatkową szczyptą pieprzu i soli.
-
Piec szalotki w piekarniku nagrzanym do 392°F (200 ° C) przez 30 minut, aż miękkie, złoty kolor i trochę chrupiące na zewnątrz. Następnie przełożyć je na czysty talerz lub naczynie do serwowania i podawać na gorąco.
