스리랑카 스타일 오징어 카레|매운 오징어 레시피

스리랑카 스타일 오징어 카레|매운 오징어 레시피

스리랑카 스타일의 오징어 카레를 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우,이 가능하게하는 시간이다. 오늘은 최고의 스리랑카 스타일 오징어 카레를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

스리랑카는 해산물의 천국입니다. 이 매운 오징어 카레 레시피는 스리랑카 최고의 해산물 요리 중 하나입니다.

사람들은 스리랑카 오징어 카레를 여러 가지 방법으로 만들지 만,이 요리를 만드는 가장 맛있지 만 가장 쉬운 방법 중 하나입니다.

보통 사람들은 점심으로 이 카레를 만들지 만 저녁 식사로도 먹을 수 있습니다.

좋아,집에서 쉬운 방법으로 최고의 스리랑카 스타일 오징어 카레를 만드는 방법을 보자.

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스리랑카 스타일 오징어 카레

성분

• 오징어/오징어–400 그램
• 양파–40 그램
• 마늘 정향–4 또는 5
• 분쇄 생강–4 또는 5
• 작은 술
• 카레 잎–몇
• 카레 가루–2 큰술
• 호로 파 씨앗–작은 술
• 겨자 씨앗–작은 술
• 회향 씨앗–작은 술
• 심황 분말–작은 술
• 소금–당신이 필요로하는 6392>
• 두꺼운 코코넛 밀크 – 250 미리리터
• 두꺼운 타마 린드 주스–50 미리리터
• 요리 오일-당신이 필요로하는

지침

1. 오징어를 청소하고 아래 그림과 같이 링 스타일 조각으로 잘라. 그들을 충분히 헹구십시오.

2. 아래 그림과 같이 양파를 썰어 마늘 정향을 다진 다음 생강을 으깬다. 또한 카레 잎을 준비하십시오.

3. 호로 파 씨앗,겨자씨,회향 씨앗,심황 가루 및 소금을 섭취하십시오.

4. 두꺼운 코코넛 밀크를 준비하십시오.

5. 또한 두꺼운 타마 린드 주스를 준비하십시오.

6. 오징어 조각에 심황 가루와 소금을 넣으십시오. 믹스 그들을 적어도 30 분 동안 매리 네이드에 담그다 수 있습니다.

7. 냄비에 기름을 가열하고 겨자 씨앗을 추가합니다. 겨자 씨앗을 튀게하십시오.

8. 얇게 썬 양파를 넣고 볶는다.그들이 밝은 갈색으로 변할 때까지.

9. 이제 마늘,생강,카레 잎,호로 파 씨앗,회향 씨앗을 넣으십시오. 자주 저어 중간 불꽃 아래에서 1 분 동안 볶습니다.

10. 오징어 조각을 넣고 잘 섞는다.

11. 쿡 5~7 분 동안 높은 불꽃 아래에 덮여.

12. 뚜껑을 벗고 오징어가 조금 튀길 때까지 자주 저어주세요. 이제 두꺼운 코코넛 밀크와 타마 린드 주스를 넣으십시오.

13. 곧 카레 가루를 넣고 잘 섞는다.

14. 이제 10~12 분 동안 매우 낮은 불꽃 아래에 덮여 요리.

15. 카레를 맛보고 필요한 경우 소금을 조절하십시오.

16. 이것은 최고의 스리랑카 스타일의 오징어 카레 레시피를 만드는 방법입니다. 이 매운 오징어 카레를 제공하고 즐기십시오.

노트

1. 나는 즉시 강판 코코넛으로 코코넛 밀크를 만들었습니다. 강판 코코넛을 찾기가 어렵다면 코코넛 밀크 파우더 또는 병에 담긴 코코넛 밀크를 사용할 수 있습니다.

2. 요리 시간은 오징어의 크기에 따라 다릅니다. 작은 크기의 오징어는 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.

3. 기본적으로 스리랑카 사람들은 매운 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 더 매운맛이 마음에 들지 않으면 카레 가루의 양을 줄이십시오.

인쇄 가능한 레시피 카드

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의 비디오는 최고의 스리랑카 스타일 오징어 카레 레시피를 만드는 방법입니다. 난 당신이 조리법을 좋아 바랍니다. 당신은 모든 재료가 그것을 시도를 제공 할 때,당신은 확실히 그것을 좋아합니다.