cukormentes cukorka cukorbetegek számára
cukormentes cukorka készítése cukorbetegek, fogyókúrázók és bárki más számára, aki figyeli a cukorbevitelüket, könnyű és szórakoztató lehet, ha ismeri az összetevőket és van néhány jó receptje.
oka van annak, hogy mindenki megérti a “mint egy gyerek egy édességboltban.”Mindannyian szeretjük az édességeket,de sajnos az édességek nem szeretnek minket. A tiszta cukor sok szempontból rossz üzlet az egészségünkre, különösen, ha cukorbetegek vagyunk. Ez azt jelenti, hogy örökre búcsút kell intenünk szeretett cukorkáinknak? Egyáltalán nem. Cukor ree cukorka készítése cukorbetegek, fogyókúrázók és bárki más számára, aki figyeli a cukorbevitelüket, könnyű és szórakoztató lehet, ha ismeri az összetevőket és van néhány jó receptje.
válassza ki a megfelelő cukorhelyettesítőt
rengeteg cukorpótló van az otthoni cukorka szakácsok számára, de az egyik legjobb a cukormentes cukorka készítéséhez az eritritol. Ez egy cukoralkohol, amely természetesen előfordul gyümölcsökben, gombákban és erjesztett ételekben, mint a bor és a szójaszósz. Szinte nincs glikémiás indexe, ami kiváló választás a cukorbetegek cukormentes cukorkájában való felhasználásra. Nem tartalmaz kalóriát és szénhidrátot, így könnyen illeszkedik az egészséges étrendbe.
ízlés szerint az eritrit 60-80% között mozog, olyan édes, mint a cukor, ezért előfordulhat, hogy nagy intenzitású édesítőszerrel, például szukralózzal vagy steviával kombinálva kell használni. Az eritrit még nem széles körben elérhető az üzletekben, ezért a legjobb megoldás az, ha online vásárolja meg. Ha felkínálják a porított vagy szemcsés eritritol lehetőségét, menjen porral, mivel könnyebben oldódik. Ha a végén a szemcsés formában, akkor könnyen dobja a turmixgépben őrölni, amíg ez szépen porított.
cukormentes csokoládé és cukorka bevonatok
egy másik kínálat, amelyet kéznél kell tartania, a cukormentes csokoládé és cukorka bevonatok. Fontos szem előtt tartani, hogy ezek általában nem alacsony kalóriatartalmúak, és gyakran maltitollal édesítik (lásd alább), és tartalmaznak néhány szénhidrátot, de táplálkozási szempontból még mindig sokkal jobb üzlet, mint a cukros cukorka bevonatok. Használhatja őket takarékosan, de nagyon hatékonyan, hogy fokozza a megjelenését és ízét a házi kezeli.
a közelmúltig ezeket nehéz megtalálni az üzletekben, és még mindig érdemes online vásárolni a legjobb ízválasztékért. Azonban a Hershey cukormentes csokoládé chips ma már széles körben elérhető, ahol élelmiszert értékesítenek, így könnyedén felvehet egy csomagot, és kipróbálhatja őket. Nagyon olvadnak, mint a szokásos csokoládé chips, így nagyszerűen működnek a cukormentes cukorkák mártásához, bevonásához és díszítéséhez.
ha cukormentes kemény cukorka vagy nyalóka tetszik, akkor a maltitol a cukorhelyettesítő, amelyre valószínűleg szüksége lesz. Hidrogénezett maltózból származik, ami keményítőből származik. Körülbelül fele annyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és majdnem olyan édes. Ez jobb fogadás, mint a cukor a cukorbetegek számára, mert a test lassan felszívja azt, ami kevesebb vércukorszint-emelkedést, ezért kevesebb inzulinválaszt eredményez. Ez azonban szénhidrát, és viszonylag magas glikémiás indexe van más cukorhelyettesítőkhöz képest, ezért a cukorbetegeknek továbbra is óvatosan kell használniuk. De ha a kalóriacsökkentés a fő cél, a maltitol kiváló cukorhelyettesítő. Néhány más édesítőszerrel ellentétben hő hatására megolvad, majd lehűtve újra megkeményedik. Számos élelmiszerboltban és online elérhető.
raktárból a szukralóz
szukralóz, közismert nevén Splenda az Egyesült Államokban, egy másik összetevő, amely jól jön a cukormentes cukorka készítéséhez. Az asztali cukor klórozásával készül,és sok sütés és néhány cukorkakészítő receptben használható a cukor helyett. Ez a termék ideális cukorbetegek számára, mert nincs hatással az inzulinszintre, és nagyon népszerű a fogyókúrázók körében, mert nincs kalóriája.
fő feladata, hogy édes ízt adjon a finomságokhoz – nem olvad meg, vagy nem olvad bele cukorkákba, mint a korábban említett édesítőszerek–, de helye van a cukormentes cukorkák készítésében, különösen akkor, ha a recept porcukorra szólít fel. Egy teáskanál kukoricakeményítőt egy csésze szukralózzal egy turmixgépben körülbelül egy percig feldolgozva az édesítőszer porcukorszerű állagot kap, amelyet cukorka receptekben, valamint néhány máz-és cukormázkészítményben lehet felhasználni. Mivel sokszor édesebb, mint a cukor, dönthet úgy, hogy néhány receptben valamivel kevesebbet használ belőle. A szukralóz bárhol kapható, ahol élelmiszert árusítanak.
finom! Gumicukrok!
végül a gumik kiváló cukormentes cukorkákat készítenek cukorbetegek és bárki más számára, aki megpróbálja elkerülni a cukrot. Könnyen elkészíthetők meglepően gyakori összetevők felhasználásával. Néhány csomag zselatin, egy csomag cukormentes italkeverék és egy kis hideg víz minden, amire szüksége van. A legtöbb cukormentes zselatinban és italkeverékben használt édesítőszer az aszpartám, amely nem tartalmaz szénhidrátot és nincs hatással a vércukorszintre. Azt is nincs kalória, így könnyen beépül a fogyás terveket. Ezeket a cukorkákat sütőlapokban lehet készíteni, formákra vágni, vagy közvetlenül formákba önteni a szórakoztató és ünnepi megjelenés érdekében.
hogy segítsen az indulásban, itt van néhány recept a cukormentes cukorkához cukorbetegek, fogyókúrázók és bárki más számára, aki megpróbálja csökkenteni a cukrot az étrendjükből. Ők könnyű és szórakoztató, hogy, és garantáltan megfelel az édesszájú: