Nueces glaseadas con miel
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Las nueces glaseadas con miel son muy fáciles de hacer y son una adición dulce y crujiente a ensaladas, bocadillos, postres y mucho más. Con solo 4 ingredientes y unos minutos, puede agregar el toque perfecto de sabor a nuez tostada con la dulzura de la miel y el calor de la canela a cualquier plato. O simplemente crujir un puñado como un refrigerio satisfactorio y saludable.
¿Qué se puede hacer con Nueces Glaseadas de Miel?
Las nueces glaseadas con miel son increíblemente versátiles. Conocer esta técnica significa que siempre puede agregar un toque especial a tantas recetas, platos y bocadillos.
Ensaladas
Como alternativa sin gluten a los crutones, las nueces glaseadas agregan un elemento de textura a una ensalada, ya sea que la prepare con verduras, granos o ambos. Pruébatelos:
- Ensalada de Pera Escalfada
- Ensalada de Quinua de Calabaza Asada
- Ensalada de Brócoli saludable con manzanas
Desayunos y meriendas
Una forma crujiente de agregar algunas proteínas y grasas saludables a su comida de la mañana o mantener su satisfacción durante la depresión de la tarde. Disfrútalos con:
- Tazón de Batido de Plátano y chocolate
- Parfaits de fruta y yogur
- Mezcla de frutos secos saludable
Tablas de queso y Platos de embutidos
Sí, puede esparcir nueces en sus tablas de bocadillos, pero las nueces confitadas pasan al siguiente nivel. Añadir a:
- Hormigas en un Plato de verduras de troncos para niños
- Tablero de Charcutería Clásico
- Plato de galletas de Navidad
Postres
Sí, incluso puede tener nueces glaseadas con sus dulces favoritos. Estarán sabrosas con:
- Helado de Tarta de Queso sin Batir
- Budín de Chocolate saludable
- Pastel de Calabaza sin corteza
¡Incluso puede usarlos para hacer el Mejor Brie Horneado!
Por supuesto, siempre puedes tomar un puñado para merendar por tu cuenta. Pero cuidado – ¡son adictivos!
¿Cómo se hacen las Nueces Glaseadas con Miel?
Realmente es súper simple. En primer lugar, reúna el puñado de ingredientes y algunos equipos básicos de cocina. Entonces usted está a pocos minutos de este bocadillo de nueces o guarnición.
Aquí hay una breve descripción para que pueda ver lo fácil que es hacer. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible para ver las cantidades completas y los detalles.
¡Pero no te saltes mis CONSEJOS PROFESIONALES a continuación!
Lo que necesitarás
INGREDIENTES
- Nueces: querrás usar mitades o piezas grandes
- Miel
- Canela
- Sal
EQUIPO
- Sartén: una sartén de 9 o 10 pulgadas servirá. Me gusta usar antiadherente porque la miel puede volverse un poco pegajosa, pero también puedes usar hierro fundido.
- Espátula de silicona: de nuevo, esto ayuda a remover y lidiar con la pegajosidad de la miel. Tengo una variedad de formas y tamaños a mano para diferentes trabajos y los uso a diario.
- Alfombrillas de silicona para hornear o papel encerado: necesitarás algo para enfriar y permitir que tus nueces se endurezcan. Un Silpat o papel encerado evitará que se peguen. Amazon ahora tiene esteras para hornear de silicona muy asequibles.
- Bandejas para hornear: si bien puede dejar que las nueces se enfríen en la estera para hornear o en el papel encerado de la encimera, colocarlas en una bandeja para hornear le permitirá moverlas, si es necesario. Me encantan los de NordicWare.
Cómo hacerlos
- Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o una bandeja para hornear de silicona. Reservar.
- Tueste las nueces en una sartén a fuego medio durante 2 o 3 minutos. Empezarás a oler el aroma a nuez.
- Agregue la miel y la canela y revuelva para cubrir uniformemente. Cocine unos 5 minutos hasta que esté glaseado y tostado.
- Vierta las nueces en la bandeja para hornear preparada y separe rápidamente las nueces. Dejar enfriar completamente.
Almacenamiento de nueces glaseadas
Antes de almacenar, asegúrese de que las nueces se enfríen completamente. A continuación, puede sellarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de una semana.
Pueden pegarse un poco, pero pueden romperse fácilmente, o incluso cortarse más pequeños si lo prefiere.
Preguntas frecuentes
¿Son saludables las nueces glaseadas con miel?
Las nueces en sí son saludables y, de hecho, se consideran un súper alimento. Como todos los frutos secos, son ricos en calorías y grasas, con 185 calorías y más de 18 gramos de grasa en una porción de 1 onza. Pero debido a que también son ricos en fibra y proteínas, son satisfactorios y no se ha demostrado que contribuyan al aumento de peso.
Además, debido a que son ricos en grasas poliinsaturadas, así como en ácidos grasos omega-3 y omega-6, tienen una gran cantidad de otros beneficios para la salud. Pueden reducir el colesterol malo y mejorar la función cerebral.
Además, están cargados de vitaminas y minerales, e incluso pueden mejorar la digestión.
Sin embargo, algunas recetas para nueces confitadas se pueden cargar con azúcar, y a veces con mantequilla o aceite. Si bien aún obtienes los beneficios para la salud de las nueces, vienen con muchas calorías vacías. Esta receta utiliza solo una cantidad moderada de miel y no mantequilla o aceite. Por lo tanto, no tiene azúcares refinados ni grasas añadidas. Por lo tanto, es una forma más saludable de disfrutar de esta golosina dulce y crujiente.
¿Son libres de gluten?
Sí, esta es una receta sin gluten para hacer nueces glaseadas.
¿Puedes usar otros tipos de frutos secos?
Sí, pruebe esta receta y técnica con nueces, anacardos, almendras o su tipo favorito de nueces. Incluso puedes usar una combinación para hacer nueces mixtas glaseadas.
Más recetas con nueces
- Pan de Nueces de Plátano sin gluten
- Ensalada de Pollo Waldorf
- Barras de Granola sin hornear de Nueces de Miel
Nueces glaseadas con miel
Ingredientes
- 2 tazas de nueces, mitades o trozos grandes
- 1/4 taza de miel
- 1/4 cucharadita de canela molida
- pizca de sal
Instrucciones
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Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o una bandeja para hornear de silicona. Reservar.
-
Caliente una sartén de 9 pulgadas a fuego medio, luego agregue las nueces y tueste durante 2 o 3 minutos.
-
Agregue la miel y la canela y revuelva para cubrir uniformemente.
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Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo a menudo hasta que esté cubierto y tostado.
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Vierta las nueces en la bandeja para hornear preparada y separe rápidamente las nueces. Dejar enfriar completamente.
Notas
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