svamp Alfredo Pasta
gör en tröstande svamp Alfredo Pasta på 30 minuter. Kombinera enkla ingredienser för att göra en krämig hemlagad alfredosås med Baby bella-svamp.
gör denna krämiga svamp alfredo på mindre än 30 minuter
min fru begärde en krämig svamp alfredo en natt när hon längtade efter tryffel. Vi försökte en butik köpte tryffel Alfredo sås och det var fruktansvärt.
jag räddade middag med några enkla ingredienser och kastade en hemlagad alfredosås tillsammans med bara vitlök, smör, tung grädde och parmesanost. När jag gjorde om det för bloggen lade jag till sauterade Baby bella-svampar i såsen och avslutade pastan med en tryffelinfuserad olja.
vilka köksredskap behöver jag göra denna hemlagade alredo pasta?
- skarp kniv och skärbräda
- mätkoppar och flytande mätkopp
- stor stekpanna för att laga såsen
- stor kruka för att laga pastaen
vilka ingredienser behöver jag för att göra denna svamp Alfredo sås?
- hackad vitlök
- olja
- skivad baby bella svamp
- smör
- tung grädde
- parmesanost
- Pasta
- valfritt: tryffelolja
hur man gör svamp Alfredo Pasta
Steg 1: fräs vitlök och svamp
för att börja, värm en stor stekpanna på medelhög låg värme och tillsätt oljan och malet vitlök i den varma pannan. Sedan, saut vaniljsås vitlök tills den är mjuk och doftande, ca 3 minuter.
koka saltat vatten för pasta. Tillsätt de skivade svamparna i pannan.
sedan, saut vaniljsås tills svampen börjar bruna, ca 5 minuter. Tillsätt 1 tsk salt till svampen och saut 60 i ytterligare en minut.
steg 2: Gör svamp Alfredo sås
lägg nu pastaen i kokande vatten för att laga mat. Tillsätt sedan smöret i pannan med svampen och saut 60 tills det smälter.
när smöret smälter, häll i den tunga grädden och låt det simma med svampen i 4 minuter. Blanda långsamt i parmesanosten och rör om kontinuerligt tills osten smälter och blandas in.
steg 3: Blanda pasta och alfredosås tillsammans
reservera 1/4 kopp pastavattnet och töm den kokta pastan. Blanda pastavattnet och kokt pasta med såsen.
slutligen, kasta för att kombinera och koka i ytterligare 2 minuter. Servera med färsk basilika, parmesanost och tryffelolja
förvaring och uppvärmning
Förvara denna svamp Alfredo pasta i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar. Värm upp i en kastrull på spishällen. Tillsätt extra grädde och ost för att uppdatera såsen.
kolla in dessa andra enkla pasta recept
- Soltorkad Tomat och kalkon en pott Pasta
- Butternut Squash Pasta sås
- bakad Feta och Broccoli Pasta
1x2x3x
ingredienser
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 2 msk olja
- 2 koppar skivad baby bella svamp
- 1 tsk salt
- 8 oz pasta
- 1/4 kopp pastavatten
- 2 msk smör
- 1 kopp tung grädde
- 1 kopp riven parmesanost
instruktioner
- Värm en stor stekpanna på medelhög låg värme och tillsätt oljan och malet vitlök till den varma pannan. Torka vitlöket tills det är mjukt och doftande, cirka 3 minuter. Koka saltat vatten för pasta.
- lägg de skivade svamparna i pannan. Torka tills svampen börjar bruna, cirka 5 minuter. Tillsätt 1 tsk salt till svampen och stek i ytterligare en minut.
- tillsätt pastaen i kokande vatten för att laga mat.
- tillsätt smöret i pannan med svampen och stek tills det smälter. När smöret smälter häll i den tunga grädden och låt det simma med svampen i 4 minuter. Blanda långsamt i parmesanosten och rör om kontinuerligt tills osten smälter och blandas in.
- reservera 1/4 kopp pastavattnet och töm den kokta pastan. Blanda pastavattnet och kokt pasta med såsen. Kasta för att kombinera och koka i ytterligare 2 minuter. Servera med färsk basilika, parmesanost och tryffelolja