svamp Alfredo Pasta
lav en trøstende svamp Alfredo Pasta på 30 minutter. Kombiner enkle ingredienser for at lave en cremet hjemmelavet alfredo sauce med baby bella svampe.
Lav denne cremede svamp alfredo på mindre end 30 minutter
min kone anmodede om en cremet svamp alfredo en nat, da hun havde lyst til trøfler. Vi forsøgte en butik købte trøffel alfredo sauce og det var forfærdeligt.
jeg reddede middag med et par enkle ingredienser og kastede en hjemmelavet alfredo sauce sammen med bare hvidløg, smør, tung fløde og parmesanost. Da jeg genskabte det til bloggen, tilføjede jeg sauterede baby bella-svampe til saucen og afsluttede pastaen med en trøffelinfunderet olie.
hvilke køkkenredskaber skal jeg lave denne hjemmelavede alredo pasta?
- skarp kniv og skærebræt
- målekopper og flydende målekop
- stor stegepande til tilberedning af saucen
- stor gryde til tilberedning af pastaen
hvilke ingredienser skal jeg lave denne champignon alfredo sauce?
- hakket hvidløg
- olie
- skiver baby bella svampe
- smør
- tung fløde
- parmesanost
- Pasta
- valgfri: trøffelolie
hvordan man laver champignon Alfredo Pasta
Trin 1: Sauter hvidløg og svampe
for at begynde, opvarm en stor stegepande over medium-lav varme og tilsæt olie og hakket hvidløg til den varme gryde. Derefter sauter vi hvidløgene, indtil de er bløde og duftende, cirka 3 minutter.
kog saltet vand til pasta. Tilsæt de skivede svampe i gryden.
saut derefter, indtil svampene begynder at brune, cirka 5 minutter. Tilsæt 1 tsk salt til svampene og sautkrus i endnu et minut.
Trin 2: Lav champignon alfredo sauce
på dette tidspunkt tilsæt pastaen til det kogende vand for at lave mad. Tilsæt derefter smøret i gryden med svampene og sautpølse, indtil det smelter.
når smørret er smeltet, hæld den tunge fløde i og lad det simre med svampene i 4 minutter. Bland langsomt i parmesanosten og rør kontinuerligt, indtil osten smelter og blandes ind.
Trin 3: Bland pasta og alfredo sauce sammen
reserver 1/4 kop pastavand og tøm den kogte pasta. Bland pastavandet og den kogte pasta sammen med saucen.
til sidst skal du kaste for at kombinere og koge i yderligere 2 minutter. Serveres med frisk basilikum, parmesanost og trøffelolie
opbevaring og genopvarmning
Opbevar denne svamp alfredo pasta i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage. Genopvarm i en gryde på komfuret. Tilsæt ekstra fløde og ost for at opdatere saucen.
tjek disse andre enkle pastaopskrifter
- Soltørret Tomat og kalkun en grydepasta
- Butternut Pasta Sauce
- bagt feta og Broccoli Pasta
1h2h3
ingredienser
- 4 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olie
- 2 kopper skiver baby bella svampe
- 1 tsk salt
- 8 ounce pasta
- 1/4 kop pastavand
- 2 spsk smør
- 1 kop tung fløde
- 1 kop revet parmesanost
instruktioner
- Varm en stor stegepande over medium-lav varme, og tilsæt olie og hakket hvidløg i den varme gryde. Sauter hvidløg, indtil det er blødt og duftende, cirka 3 minutter. Kog saltet vand til pasta.
- tilsæt de skivede svampe til panden. Sauter, indtil svampene begynder at brune, cirka 5 minutter. Tilsæt 1 tsk salt til svampene og sauter i endnu et minut.
- på dette tidspunkt tilsættes pastaen til det kogende vand for at lave mad.
- tilsæt smørret i gryden med svampene og sauter, indtil det smelter. Når smørret smelter, hæld den tunge fløde i, og lad det simre med svampene i 4 minutter. Bland langsomt i parmesanosten og rør kontinuerligt, indtil osten smelter og blandes ind.
- reserver 1/4 kop pastavand og tøm den kogte pasta. Bland pastavandet og den kogte pasta sammen med saucen. Kast for at kombinere og kog i yderligere 2 minutter. Serveres med frisk basilikum, parmesanost og trøffelolie