massa Alfredo de cogumelos
Faça uma massa Alfredo de cogumelos reconfortante em 30 minutos. Combine ingredientes simples para fazer um molho alfredo caseiro cremoso com cogumelos Baby bella.
faça este alfredo de cogumelo cremoso em menos de 30 minutos
minha esposa solicitou um Alfredo de cogumelo cremoso uma noite quando ela estava desejando trufas. Nós tentamos uma loja comprou molho Alfredo trufa e foi terrível.
recuperei o jantar com alguns ingredientes simples e joguei um molho alfredo caseiro junto com apenas alho, manteiga, creme de leite e queijo parmesão. Quando eu refeito para o blog, adicionei cogumelos salteados Baby bella ao molho e terminei o macarrão com um óleo infundido de trufa.
quais ferramentas de cozinha eu precisarei para fazer essa massa caseira?
- faca Afiada e corte da placa
- Medição de copos e líquido copo de medição
- Grande frigideira para refogar o molho
- panela Grande para cozinhar o macarrão
quais os ingredientes Que eu vou precisar para fazer este cogumelo alfredo molho?
- o alho picado
- Óleo
- Fatias de bebê de bella cogumelos
- Manteiga
- creme de leite
- queijo Parmesão
- Massa
- Opcional: azeite de trufas
Como fazer Cogumelo Alfredo Massas
Passo 1: Refogue o alho e os cogumelos
Para começar, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo calor e adicione o azeite e os alhos picados a quente pan. Em seguida, refogue o alho até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos.
ferver água salgada para massas. Adicione os cogumelos fatiados à panela.
em seguida, refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 1 colher de chá de sal aos cogumelos e refogue por mais um minuto.
Passo 2: Faça molho Alfredo de cogumelos
neste ponto, adicione o macarrão à água fervente para cozinhar. Em seguida, adicione a manteiga à panela com os cogumelos e refogue até derreter.
uma vez que a manteiga derrete, despeje o creme de leite e deixe ferver com os cogumelos por 4 minutos. Misture lentamente o queijo parmesão e mexa continuamente até que o queijo derreta e misture.
Passo 3: Misture o macarrão e o molho alfredo juntos
Reserve 1/4 xícara da água do macarrão e escorra o macarrão cozido. Misture a água do macarrão e o macarrão cozido com o molho.
finalmente, misture e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com o manjericão fresco, queijo parmesão e azeite de trufas
Armazenamento e Reaquecimento
Armazenar este cogumelo alfredo massa em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Reaqueça em uma panela no fogão. Adicione creme e queijo extras para refrescar o molho.
confira estes outros simples receitas de massas
- Sol com Tomate Seco e a Turquia, Um Pote de Macarrão
- Butternut Squash Molho de Macarrão
- Cozido queijo Feta e Brócolis Massas
1x2x3x
Ingredientes
- 4 dentes de alho, picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de fatias de bebê de bella cogumelos
- 1 colher de chá de sal
- 8oz massas
- 1/4 de xícara de massa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo calor e adicione o azeite e os alhos picados a quente pan. Refogue o alho até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos. Ferva água salgada para macarrão.
- adicione os cogumelos fatiados à panela. Refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 1 colher de chá de sal aos cogumelos e refogue por mais um minuto.
- neste ponto, adicione o macarrão à água fervente para cozinhar.
- adicione a manteiga à panela com os cogumelos e refogue até derreter. Assim que a manteiga derreter, despeje o creme de leite e deixe ferver com os cogumelos por 4 minutos. Misture lentamente o queijo parmesão e mexa continuamente até que o queijo derreta e misture.
- Reserve 1/4 xícara da água do macarrão e escorra o macarrão cozido. Misture a água do macarrão e o macarrão cozido com o molho. Misture e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com manjericão fresco, queijo parmesão e óleo de trufa