paddenstoel Alfredo Pasta
Maak een geruststellende paddenstoel Alfredo Pasta in 30 minuten. Combineer eenvoudige ingrediënten om een romige zelfgemaakte Alfredo saus te maken met Baby bella paddenstoelen.
maak deze romige paddenstoel alfredo in minder dan 30 minuten
mijn vrouw vroeg een romige paddenstoel alfredo op een avond toen ze hunkerde naar truffels. We probeerden een winkel gekocht truffel Alfredo saus en het was verschrikkelijk.
ik bergde het diner met een paar eenvoudige ingrediënten en gooide een zelfgemaakte Alfredo saus samen met alleen knoflook, boter, zware room en Parmezaanse kaas. Toen ik het remade voor de blog voegde ik gesauteerde Baby bella champignons toe aan de saus en eindigde de pasta met een truffel doordrenkte olie.
welk keukengereedschap heb ik nodig om deze zelfgemaakte alredo pasta te maken?
- scherp mes en snijplank
- Maatbekers en vloeibare maatbekers
- grote koekenpan voor het koken van de saus
- grote pot voor het koken van de pasta
welke ingrediënten heb ik nodig om deze paddenstoel alfredo saus te maken?
- gehakte knoflook
- olie
- in plakjes gesneden bella-paddenstoelen
- boter
- zware room
- Parmezaanse kaas
- Pasta
- facultatief: truffel-olie
Hoe maak je champignons Alfredo Pasta
Stap 1: bak knoflook en champignons
om te beginnen, verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie en gehakte knoflook toe aan de warme pan. Bak vervolgens de knoflook tot zacht en geurig, ongeveer 3 minuten.
kook gezouten water voor deegwaren. Voeg de gesneden champignons toe aan de pan.
daarna, sauteer tot de paddenstoelen bruin worden, ongeveer 5 minuten. Voeg 1 theelepel zout toe aan de champignons en bak nog een minuut.
Stap 2: Maak paddenstoel alfredo saus
voeg de pasta toe aan het kokende water om te koken. Voeg vervolgens de boter toe aan de pan met de champignons en bak tot het smelt.
zodra de boter smelt, de zware room erbij gieten en 4 minuten laten sudderen met de champignons. Langzaam mengen in de Parmezaanse kaas en voortdurend roeren tot de kaas smelt en mengt in.
Stap 3: Meng de pasta en alfredo saus samen
reserveer 1/4 kop pastawater en laat de gekookte pasta uitlekken. Meng het pastawater en de gekookte pasta met de saus.
ten slotte, gooi om te combineren en kook nog 2 minuten. Serveer met verse basilicum, Parmezaanse kaas en truffelolie
opslag en opwarmen
bewaar deze paddenstoel alfredo pasta in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen. Verwarm in een pan op de kookplaat. Voeg extra room en kaas toe om de saus op te frissen.
bekijk deze andere eenvoudige pasta recepten
- zongedroogde tomaat en kalkoen Eén Pot Pasta
- Butternut Squash pastasaus
- gebakken Feta en Broccoli Pasta
1x2x3x
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels olie
- 2 kopjes gesneden baby bella champignons
- 1 theelepel zout
- 8oz pasta
- 1/4 cup pasta water
- 2 eetlepels boter
- 1 beker slagroom
- 1 kop geraspte parmezaanse kaas
Instructies
- verhit een grote koekenpan op medium-laag vuur en voeg de olie toe en de gehakte knoflook in de warme pan. Bak de knoflook tot zacht en geurig, ongeveer 3 minuten. Kook gezouten water voor pasta.
- voeg de in plakjes gesneden champignons toe aan de pan. Bak tot de paddenstoelen bruin worden, ongeveer 5 minuten. Voeg 1 theelepel zout toe aan de champignons en bak nog een minuut.
- voeg de pasta toe aan het kokende water om te koken.
- voeg de boter toe aan de pan met de champignons en bak tot het smelt. Zodra de boter smelt giet de zware room erbij en laat het 4 minuten sudderen met de champignons. Langzaam mengen in de Parmezaanse kaas en voortdurend roeren tot de kaas smelt en mengt in.
- reserveer 1/4 kop pastawater en laat de gekookte pasta uitlekken. Meng het pastawater en de gekookte pasta met de saus. Gooi om te combineren en kook nog 2 minuten. Serveer met verse basilicum, Parmezaanse kaas en truffelolie