10 Mayo-gratis Pastasalladsrecept för att göra hela sommaren

10 Mayo-gratis Pastasalladsrecept för att göra hela sommaren

Publicerad den 10 juni 2021

av Ariel Knutson

ingen sommarkruka är komplett utan Pastasallad. Det är sidrätterna som är oändligt anpassningsbara och alltid en crowd-pleaser. Det är lätt att transportera och håller sig bra i kylen i flera dagar — vilket betyder att det är ett bra alternativ för framåt. Det enda problemet? Traditionella pastasalladsrecept kräver ofta massor av mayo-och ibland vill du ha något lite lättare och lite fräschare.

Här har vi avrundat några av våra favorit friskare, mayo-fria versioner av allas favorit sommar sida skålen. I stället för den traditionella mayoen använder alla dessa pastasalladsrecept antingen en krämig substitution som pesto och tahini, eller en zippy vinaigrette för ökad ljusstyrka och smak.

grillad Sommargrönsakspastasallad från Salt & lavendel

du använder grillen för att göra dina huvudrätter, varför inte dina sidor? Denna Pastasallad är fylld med alla dina favorit sommarprodukter, inklusive zucchini, majs och paprika. Det blir lite zing från citronsaft och zest, och avslutas med rakad Parmesan och basilika.

Medelhavspastasallad från Zestful Kitchen

detta Medelhavsnummer är fyllt med smak tack vare oliver, soltorkade tomater och basilika. Det är också oändligt mångsidigt. Hoppa över getosten och gör den vegan; gör det till en måltid genom att lägga till kyckling; eller gå glutenfri genom att använda bönor eller linspasta. Vad du än väljer är det garanterat gott.

grillad kyckling och sparris Pesto Pasta Från Recept Runner

ett av de enklaste sätten att göra en mayo-mindre Pastasallad är med pesto. Du kan göra din egen, eller du kan köpa den färdig för en genväg. Förutom pesto innehåller denna enkla Pastasallad massor av grillad kyckling och sparris. I Ina Gartens berömda ord, hur lätt är det?

Soltorkad Tomat, Vitböna och Getostpastasallad från halvbakad skörd

Tieghan Gerard från halvbakad skörd säger att denna djupt salta Pastasallad handlar om basilikavinaigrette, som när den blandas med getosten skapar en utsökt sås som efterliknar mayoens krämighet. Lägg i några soltorkade tomater, vita bönor och avokado, och du är redo att äta.

tahini och gröna Pastasallad från Rainbow Plant Life

istället för mayo får denna veganska Pastasallad sin krämighet från en lysande citron-tahinisås. Den är också fylld med sparris och gröna bönor; pinjenötter för crunch; och kikärter för protein.

sommartid Pastasallad med tomater, majs och jalape Kambodjo Pesto från Cookie + Kate

pastasallader blir bara bättre när du låter dem sitta i kylen, och detta recept är inget undantag. Pestoen får en oväntad spark från jalape Accordo, och värmen är härdad med coola tomater, färsk majs, svarta bönor och feta.

kyckling Caesar Pastasallad från Salt & lavendel

du kan få din första kurs och din huvudrätt på en gång tack vare detta smarta pastasalladrecept. Receptet innehåller två typer av protein (kyckling och bacon), pasta, romansallad, Parmesan och en Caesar dressing som binder allt ihop. Det finns också krutonger, som av någon anledning bara gör mig lycklig.

Strawberry spenat Pastasallad med Orange vallmofrö Dressing från Creme De la Crumb

denna Pastasallad sticker ut för dess tillsats av frukt. Du ser det inte för ofta, eller hur? Den innehåller både jordgubbsskivor och ananasbitar, vilket kanske låter konstigt först, men det är faktiskt uppfriskande. Resten av salladen innehåller pasta baby spenat, torkade tranbär och cashewnötter, det finns också denna riktigt zippy vallmofrö dressing som lyser hela skålen.

den bästa enkla italienska Pastasallad från nypa Yum

jag slår vad om att du inte bara kan ha en servering av denna löjligt läckra Pastasallad! Gjord med en hemlagad italiensk dressing, sommarkorv, pepperoncini, mozzbollar, kalamata oliver och körsbärstomater, varje bit har något intressant. Du kan (och borde) göra detta för en sommarpotluck, men det är också lika spännande för en lätt vardagsmiddag.

Caprese Pastasallad från Midwest Foodie

om du känner dig överväldigad med alla möjligheter och hela tiden några av dessa recept kan ta, är detta Pastasallad för dig. Förutom pastan är allt du behöver några mini mozzarellabollar, körsbärstomater, basilika och ingredienserna för en hemlagad balsamisk glasyr. Verkligen, det kunde inte vara enklare eller mer utsökt.