10 Mayo-gratis Pastasalatopskrifter, der skal laves hele sommeren

10 Mayo-gratis Pastasalatopskrifter, der skal laves hele sommeren

udgivet den 10.juni 2021

af Ariel Knutson

ingen sommer potluck er komplet uden pastasalat. Det er sideskålen, der er uendelig tilpasningsdygtig og altid en skare-pleaser. Det er nemt at transportere og holder sig godt i køleskabet i flere dage — hvilket betyder, at det er en god make-ahead mulighed. Det eneste problem? Traditionelle pastasalatopskrifter kræver ofte masser af mayo-og nogle gange vil du have noget lidt lettere og lidt friskere.

her har vi samlet nogle af vores yndlings sundere, mayo-fri versioner af alles yndlings sommer side skål. I stedet for den traditionelle mayo bruger alle disse pastasalatopskrifter enten en cremet substitution som pesto og tahini eller en lynlås vinaigrette for ekstra lysstyrke og smag.

grillet Sommergrøntsagspastasalat fra Salt& lavendel

du bruger grillen til at lave dine hovedretter, hvorfor ikke dine sider? Denne pastasalat er fyldt med alle dine yndlings sommerprodukter, herunder courgette, majs og paprika. Det får lidt pift af citronsaft og citronskal, og afsluttes med barberet Parmesan og basilikum.

Mediterranean Pasta Salad fra lækkert køkken

dette Middelhavsnummer er fyldt med smag takket være oliven, soltørrede tomater og basilikum. Det er også uendeligt alsidigt. Spring over gedeosten og gør den vegansk; gør det til et måltid ved at tilføje kylling; eller gå glutenfri ved hjælp af bønne-eller linsepasta. Uanset hvad du vælger, er det garanteret at være lækkert.

grillet kylling og asparges Pesto Pasta fra Opskrift Runner

en af de nemmeste måder at lave en mayo-mindre pasta salat er med pesto. Du kan lave din egen, eller du kan købe den foruddefineret til en genvej. Udover pestoen indeholder denne enkle pastasalat masser af grillet kylling og asparges. I Ina Gartens berømte ord, hvor let er det?

Soltørret Tomat, Hvid Bønne og Gedeostpastasalat fra halvbagt høst

Tieghan Gerard fra halvbagt høst siger, at denne dybt salte pastasalat handler om basilikumvinaigrette, som, når den blandes med gedeosten, skaber en lækker sauce, der efterligner Mayo ‘ s cremethed. Tilsæt nogle soltørrede tomater, hvide bønner og avocado, så er du klar til at spise.

Tahini og grønne Pastasalat fra regnbue planteliv

i stedet for mayo får denne veganske pastasalat sin cremethed fra en strålende citron-tahini sauce. Det er også fyldt med asparges og grønne bønner; pinjekerner til crunch; og kikærter til protein.

Summertime Pastasalat med tomater, majs og jalape Kristopesto fra Cookie + Kate

pastasalater bliver kun bedre, når du lader dem sidde i køleskabet, og denne opskrift er ingen undtagelse. Pestoen får et uventet kick fra jalape larso, og varmen er hærdet med kølige tomater, frisk majs, sorte bønner og feta.

Kylling Caesar Pasta Salat fra Salt & lavendel

du kan få dit første kursus og din hovedret på en gang takket være denne smarte pastasalatopskrift. Opskriften indeholder to slags protein (kylling og bacon), pasta, romaine salat, Parmesan og en Caesar dressing, der binder alt sammen. Der er også croutoner, som af en eller anden grund bare virkelig gør mig glad.

Jordbærspinatpastasalat med Orange valmuefrø Dressing fra Creme de la Crumb

denne pastasalat skiller sig ud for sin tilsætning af frugt. Du ser det ikke for ofte, gør du? Det inkluderer både jordbærskiver og ananasbiter, som måske lyder underligt i starten, men det er faktisk forfriskende. Resten af salaten inkluderer pasta baby spinat, tørrede tranebær, og kontanter, der er også denne virkelig lynlåse valmuefrøforbinding, der lyser hele skålen.

den bedste lette italienske Pastasalat fra Pinch of Yum

jeg vedder på, at du ikke bare kan have en servering af denne latterligt velsmagende pastasalat! Lavet med en hjemmelavet italiensk dressing, sommerpølse, pepperoncini, mosebolde, kalamata oliven og cherrytomater, hver bid har noget interessant. Du kan (og bør) gøre dette til en sommer potluck, men det er også lige så spændende for en nem aften middag.

Caprese Pastasalat fra Midtvesten Foodie

hvis du føler dig overvældet af alle mulighederne og hele tiden nogle af disse opskrifter kan tage, er dette pastasalaten til dig. Udover pastaen er alt hvad du behøver, nogle mini-bolde, cherrytomater, basilikum og ingredienserne til en hjemmelavet balsamisk glasur. Virkelig, det kunne ikke være lettere eller mere lækkert.