10 Mayo-Free Pasta insalata Ricette per fare tutta l’estate

10 Mayo-Free Pasta insalata Ricette per fare tutta l’estate

Pubblicato il giugno 10, 2021

Di Ariel Knutson

Nessun potluck estate è completa senza insalata di pasta. È il contorno che è infinitamente adattabile e sempre un pleaser folla. E ‘ facile da trasportare, e mantiene bene in frigo per giorni-il che significa che è una grande opzione make-ahead. L’unico problema? Le ricette tradizionali di insalata di pasta spesso richiedono un sacco di maionese — e talvolta vuoi qualcosa di un po ‘più leggero e un po’ più fresco.

Qui, abbiamo arrotondato alcune delle nostre versioni preferite più sane e senza mayo del contorno estivo preferito da tutti. Invece del tradizionale mayo, tutte queste ricette di insalata di pasta utilizzano una sostituzione cremosa come pesto e tahini, o una vinaigrette zippy per una maggiore luminosità e sapore.

Insalata di pasta di verdure estive alla griglia dal sale & Lavanda

Usi la griglia per preparare i tuoi piatti principali, perché non i tuoi lati? Questa insalata di pasta è piena di tutti i tuoi prodotti estivi preferiti, tra cui zucchine, mais e peperoni. Si ottiene un po ‘ zing dal succo di limone e la scorza, ed è completato con parmigiano rasato e basilico.

Insalata di pasta mediterranea di Zestful Kitchen

Questo numero mediterraneo è ricco di sapore grazie alle olive, ai pomodori secchi e al basilico. E ‘ anche infinita versatile. Saltare il formaggio di capra e renderlo vegan; fare un pasto con l’aggiunta di pollo; o andare senza glutine utilizzando fagioli o pasta di lenticchie. Qualunque cosa tu scelga, è garantito per essere delizioso.

Pasta al pesto di pollo e asparagi alla griglia di Recipe Runner

Uno dei modi più semplici per preparare un’insalata di pasta senza maionese è il pesto. Si può fare il proprio, o si può acquistare pre-made per una scorciatoia. Oltre al pesto, questa semplice insalata di pasta include un sacco di pollo alla griglia e asparagi. Nelle famose parole di Ina Garten, quanto è facile?

Insalata di pasta al pomodoro, fagioli bianchi e formaggio di capra essiccata al sole da Half-Baked Harvest

Tieghan Gerard di Half-Baked Harvest dice che questa insalata di pasta profondamente salata riguarda la vinaigrette al basilico, che, mescolata con il formaggio di capra crea una deliziosa salsa che imita la cremosità del mayo. Aggiungere in alcuni pomodori secchi, fagioli bianchi e avocado, e si è pronti a mangiare.

Insalata di pasta Tahini e verdure di Rainbow Plant Life

Invece di mayo, questa insalata di pasta vegana ottiene la sua cremosità da una brillante salsa al limone e tahini. È anche pieno di asparagi e fagiolini; pinoli per crunch; e ceci per proteine.

Insalata di pasta estiva con pomodori, mais e pesto Jalapeño di Cookie + Kate

Le insalate di pasta migliorano solo quando le lasci sedere in frigo, e questa ricetta non fa eccezione. Il pesto ottiene un calcio inaspettato da jalapeño, e il calore è temperato con pomodori freschi, mais fresco, fagioli neri e feta.

Insalata di pasta Chicken Caesar di Salt& Lavender

Puoi avere il tuo primo piatto e il tuo piatto principale tutto in una volta grazie a questa ricetta di insalata di pasta intelligente. La ricetta include due tipi di proteine (pollo e pancetta), pasta, lattuga romana, parmigiano e un condimento Caesar che lega tutto insieme. Ci sono anche i crostini, che per qualche motivo mi rendono davvero felice.

Insalata di pasta di spinaci alla fragola con condimento di semi di papavero all’arancia di Creme de la Crumb

Questa insalata di pasta si distingue per l’aggiunta di frutta. Non lo vedi troppo spesso, vero? Include sia fette di fragole che pezzi di ananas, che potrebbero sembrare strani all’inizio, ma in realtà è rinfrescante. Il resto dell’insalata include pasta spinaci, mirtilli secchi e anacardi, C’è anche questo condimento di semi di papavero davvero zippy che illumina l’intero piatto.

La migliore insalata di pasta italiana facile da Pinch of Yum

Scommetto che non puoi avere solo una porzione di questa insalata di pasta ridicolmente gustosa! Fatto con un condimento italiano fatto in casa, salsiccia estiva, peperoni, palline mozz, olive kalamata e pomodorini, ogni boccone ha qualcosa di interessante. Puoi (e dovresti) farlo per un potluck estivo, ma è anche altrettanto eccitante per una cena facile di una settimana.

Insalata di pasta Caprese da Midwest Foodie

Se ti senti sopraffatto con tutte le possibilità e per tutto il tempo alcune di queste ricette possono prendere, questa è l’insalata di pasta per voi. Oltre alla pasta, tutto ciò che serve sono alcune mini palline di mozzarella, pomodorini, basilico e gli ingredienti per una glassa balsamica fatta in casa. Veramente, non potrebbe essere più facile o più delizioso.