Crăciun Shortbread Biscuits
un favorit tradițional de Crăciun aici, la bucătărie Shed sunt Meu Crăciun Shortbread biscuiți. Unt topit în gură shortbread-delicios & ușor de făcut. Perfect pentru un cadou de casă!
nu știu unde ești, dar devine un pic agitat aici, la magazia de bucătărie, cu o mulțime de pregătiri de Crăciun între acum și ziua cea mare.
în cele din urmă, toate chipsurile de mentă de ciocolată sunt făcute și acum este timpul să mai facem niște biscuiți de Crăciun; fac pâinea noastră scurtă în fiecare an și o adaug la coșurile de Crăciun.
de ce am nevoie pentru a face cookie-uri de Crăciun?
acest aluat clasic de pâine scurtă este o rețetă atât de ușoară care necesită doar patru ingrediente.
- unt
- zahăr
- făină simplă
- făină de porumb sau amidon de porumb
folosesc regula clasică 3: 2: 1 din trei părți făină și făină de porumb (sau semolă), două părți unt și o parte zahăr. Îmi place să folosesc făină de porumb, deoarece îi oferă o pâine fragedă, dar dacă preferați o pâine crocantă, folosiți în schimb semolina.
cum se face și se coace
folosesc un mixer de stand pentru a face pâine scurtă, continuă să se amestece la minimum și asigură o pâine scurtă crocantă.
alternativ, puteți crema untul și zahărul împreună cu un mixer de mână sau o lingură de lemn într-un castron mare. Adăugați făina și făina de porumb în 3 sau 4 loturi și amestecați până când aluatul se reunește.
oricum ar fi, este un proces rapid și ușor.
Punerea aluatului de pâine scurtă la frigider timp de aproximativ 30 de minute, tratându-l la fel ca produsele de patiserie, are ca rezultat o pâine scurtă excelentă.
aluatul cu turtă scurtă este destul de ușor de lucrat, așa că este perfect pentru copii să se implice și să împărtășească distracția.
deși am folosit Tăietori pentru a produce forme de stele de diferite dimensiuni și o lună, puteți face mai mult sau mai puțin orice formă care vă ia fantezia.
coaceți într-un cuptor scăzut până la culoarea aurie palidă. În funcție de dimensiunea și formele pe care le-ați tăiat, bunătățile dvs. sezoniere de pâine scurtă vor dura probabil aproximativ 15 până la 20 de minute pentru a se coace.
în cele din urmă, puteți să vă înghețați biscuiții de Crăciun, dacă doriți, dar pentru mine un simplu praf de zahăr glazurat și stropi de aur funcționează un tratament.
acest lucru se datorează faptului că abilitățile mele de glazură nu sunt într-adevăr la zero, așa cum demonstrează fotografia !
PIN CRĂCIUN BISCUIȚI SHORTBREAD PENTRU MAI TÂRZIU:
dacă îți place această rețetă…
…s-ar putea să-ți placă și tu:
carne tocată Streusel felie
oameni de zăpadă Brownie Pops
Pink Peppercorn Shortbread Hearts
să ținem legătura! Mă puteți găsi pe Pinterest, Instagram, Facebook și Twitter
biscuiți de Crăciun
imprimare Pin Salvați rețeta salvată
echipamente
-
foaie mare de copt
-
cookie cutters
ingrediente
- 225 g unt moale
- 110 g zahăr turnat
- 225 g făină simplă
- 110 g făină de porumb
- un vârf de sare de mare
- zahăr pudră / zahăr de cofetărie & stropește pentru praf
instrucțiuni
-
încălziți vasul de amestecare al unui suport mixer, nu prea fierbinte, deși.
-
adăugați unt și zahăr în castron și bateți până la cremă, ceea ce ar trebui să dureze între una și două minute, în funcție de cât de moale este untul și de viteza mixerului; viteza de la 4 la numărul 6.
-
Cerneti faina si faina de porumb intr-un bol separat si apoi adaugati jumatate in untul si zaharul crem.
-
porniți mixerul la viteză lentă (viteza numărul 2) pentru a împiedica făina să zboare din castron – amestecați câteva secunde. Adăugați restul amestecului de făină și combinați până când totul se reunește în jurul bătătorului – aproximativ 1 minut.
-
alternativ, puteți crema untul și zahărul împreună cu un mixer de mână sau o lingură de lemn într-un castron mare. Adăugați făina și făina de porumb în 3 sau 4 loturi și amestecați până când aluatul se reunește. Nu-l suprasolicita.
-
înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 30 de minute.
-
Preincalziti cuptorul la 150 / 130 / 300 / F/marca de gaz 2
-
scoateți aluatul din frigider și transferați-l pe o suprafață de lucru înmuiată.
-
Intindeti aluatul la doar mai puțin de 6 mm (inch de un sfert de centimetru) grosime.
-
tăiați aluatul folosind tăietori în formă și apoi așezați stelele, copacii, clopotele etc. pe o tavă de copt.
-
coaceți în cuptor până la culoarea aurie palidă. În funcție de dimensiunea și formele pe care le-ați tăiat, bunătățile dvs. sezoniere de pâine scurtă vor dura probabil aproximativ 15 până la 20 de minute pentru a se coace.
-
dacă pâinea scurtă începe să se rumenească înainte de a fi gătită, reduceți temperatura cu 10 ℃
-
scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un suport de sârmă.
-
se presară cu zahăr de gheață / zahăr de cofetărie & stropi de aur sau se decorează cu glazură.
Note
- folosesc un mixer de stand pentru a face pâine scurtă, continuă să se amestece la minimum și asigură o pâine scurtă crocantă.
- face aproximativ 24 până la 36 în funcție de dimensiune și grosime – a fost suficient pentru a face doi pomi de Crăciun cu pâine scurtă.
-
informațiile nutriționale sunt aproximative și sunt destinate doar orientării.
intru biscuiți de Crăciun Shortbread în câteva provocări în această lună:
teatime tratează, găzduit în această lună de Karen la Lavender & Lovage și co-găzduit de Janie la Hedgecombers.
Ren ‘ s Simple & în provocarea sezonului la Ren Behan Food.
Crăciun biscuiți Shortbread au fost introduse în trata Petite creat de Stuart peste la CakeyBoi & găzduit de Kat la coacere Explorer.
Partajarea este grijuliu!