vánoční sušenky

vánoční sušenky

tradiční vánoční oblíbené zde v kuchyňské boudě jsou moje vánoční sušenky. Máslová tavenina v ústech-lahodná & snadno vyrobitelná. Ideální pro domácí dárek!

nevím o tom, kde jste, ale začíná to být trochu hektické tady v kuchyňské kůlně se spoustou vánočních příprav od nynějška do velkého dne.

konečně jsou vyrobeny všechny Chocolate Peppermint chipsy a nyní je čas udělat další vánoční sušenky; každý rok dělám náš křehký chléb a přidávám ho do vánočních překážek.

co potřebuji k výrobě vánočních sušenek?

toto klasické Křehké těsto je tak snadný recept vyžadující pouze čtyři ingredience.

• máslo
• cukr
• hladká mouka
• kukuřičná mouka nebo kukuřičný škrob

používám klasické pravidlo 3: 2: 1 ze tří dílů mouky a kukuřičné mouky (nebo krupice), dvou dílů másla a jednoho dílu cukru. Rád používám kukuřičnou mouku, protože jí dává jemnou strouhanku, ale pokud dáváte přednost křupavějšímu křehkému chlebu, použijte místo toho krupici.

jak vyrobit a pečeme

k výrobě sušenek používám stojanový mixér, udržuje míchání na minimu a zajišťuje jemný křupavý křehký chléb.

Případně můžete smetanu másla a cukru spolu s ručním mixérem nebo dřevěnou lžící ve velké misce. Přidejte mouku a kukuřičnou mouku ve 3 nebo 4 dávkách a míchejte, dokud se těsto nespojí.

Ať tak či onak, je to rychlý a snadný proces.

vložení sušenkového těsta do ledničky asi 30 minut, ošetření jako pečivo, má za následek vynikající pečivo.

Křehké těsto je velmi snadné s ním pracovat, takže je ideální pro děti, aby se zapojily a sdílely zábavu.

i když jsem použil frézy k výrobě hvězdných tvarů různých velikostí a měsíce, můžete více či méně vytvořit jakýkoli tvar, který vás zaujme.

pečeme v nízké troubě, dokud světle zlaté barvy. V závislosti na velikosti a tvarech, které jste nakrájeli, vaše sezónní pečivo bude pravděpodobně trvat asi 15 až 20 minut pečení.

konečně, pokud si přejete, můžete své vánoční sušenky zmrznout, ale pro mě funguje jednoduchý prach moučkového cukru a zlatých postřikovačů.

je to proto, že moje námrazy opravdu nejsou až do nuly, jak ukazuje fotografie !

PIN VÁNOČNÍ SUŠENKY NA POZDĚJI:

pokud se vám tento recept líbí …
… mohlo by se vám také líbit:

Mincemeat Streusel Slice

sněhuláci Brownie Pops

růžové pepřové křehké srdce

zůstaňme v kontaktu! Najdete mě na Pinterestu, Instagram, Facebook a Twitter

vánoční sušenky

tradiční vánoční favorit-vánoční sušenky. Máslová tavenina v ústech-lahodná & snadno vyrobitelná. Ideální pro domácí dárek.

4.95 od 20 hlasů

tisk Pin uložit recept uložen

kurz: Vánoční pečení

kuchyně: Britské

Doba přípravy: 15 minut

doba vaření: 15 minut

celkový čas: 30 minut

porce: 36

kalorie: 94kcal

Autor: Sarah Jamesová

vybavení

• velký plech na pečení
• řezačky Cookie

složení

• 225 g měkčeného másla
• 110 g moučkového cukru
• 225 g hladké mouky
• 110 g kukuřičné mouky
• špetka mořské soli
• moučkový cukr / cukrářský cukr &

MetricUS obvyklé

1x2x3x

instrukce

• zahřejte mísu stojanu mixér, ale ne příliš horký.
• do mísy přidejte máslo a cukr a bijte, dokud nebude Krémový, což by mělo trvat jednu až dvě minuty v závislosti na tom, jak měkké je vaše máslo a rychlost mixéru; číslo 4 na číslo 6 rychlost.
• mouku a kukuřičnou mouku Prosejte do samostatné mísy a poté přidejte polovinu do smetanového másla a cukru.
• spusťte mixér pomalu (rychlost číslo 2), abyste zabránili tomu, aby mouka vyletěla z misky-několik sekund promíchejte. Přidejte zbytek směsi mouky a kombinujte, dokud se vše nespojí kolem šlehače-asi 1 minutu.
• Případně můžete smetanu másla a cukru spolu s ručním mixérem nebo dřevěnou lžící ve velké misce. Přidejte mouku a kukuřičnou mouku ve 3 nebo 4 dávkách a míchejte, dokud se těsto nespojí. Nepřeháněj to.
• zabalte těsto do přilnavé fólie a vložte do chladničky na 30 minut.
• Předehřejte troubu na 150℃ / 130°C ventilátor / 300°F / značka plynu 2
• vyjměte těsto z ledničky a přeneste na pomoučenou pracovní plochu.
• těsto Rozvařte na tloušťku menší než 6 mm (¼ palce).
• těsto nakrájejte pomocí tvarovaných řezaček a poté položte hvězdy,stromy, zvonky atd.
• pečeme v troubě do světle zlaté barvy. V závislosti na velikosti a tvarech, které jste nakrájeli, vaše sezónní pečivo bude pravděpodobně trvat asi 15 až 20 minut pečení.
• pokud se sušenka začne před vařením zhnědnout, snižte teplotu o 10 ℃
• vyjměte z trouby a nechte vychladnout na drátěném stojanu.
• posypte moučkovým cukrem / cukrářským cukrem & zlaté posypky nebo ozdobte polevou.

poznámky

1. k výrobě sušenek používám stojanový mixér, udržuje míchání na minimu a zajišťuje jemný křupavý křehký chléb.
2. dělá přibližně 24 až 36 v závislosti na velikosti a tloušťce – stačilo vyrobit dva křehké vánoční stromky.
3. informace o výživě jsou přibližné a jsou určeny pouze jako vodítko.

výživová fakta

vánoční sušenky

částka na porci

kalorie

94

kalorie z tuku 45

% denní hodnota*

tuk

5

g

8

%

nasycený tuk

3

g

19

%

Cholesterol

13

mg

4

%

sodík

55

mg

2

%

draslík

8

mg

0

%

sacharidy

11

g

4

%

vlákno

1

4

%

cukr

4

g

4

%

Protein

1

g

2

%

Vitamin A

156

IU

3

%

vápník

2

mg

0

%

železo

1

mg

6

%

* procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.

Tento měsíc vstupuji do vánočních sušenek do několika výzev:

Teatime Treats, které Tento měsíc hostila Karen v Lavender & Lovage a společně hostila Janie v Hedgecombers.

Ren je jednoduchý & v sezóně Challenge v Ren Behan Food.

vánoční sušenky byly vloženy do Treat Petite vytvořené Stuartem v CakeyBoi & hostitelem Kat v Průzkumníku pečení.

sdílení je péče!