ciuperci Alfredo Paste
faceți o pastă Alfredo de ciuperci reconfortantă în 30 de minute. Combinați ingrediente simple pentru a face un sos alfredo cremos de casă cu ciuperci baby bella.
face acest cremos ciuperci alfredo în mai puțin de 30 de minute
soția mea a solicitat o cremă ciuperci alfredo o noapte când ea a fost pofta de trufe. Am încercat un magazin cumparat trufe alfredo sos și a fost teribil.
am salvat cina cu câteva ingrediente simple și am aruncat un sos alfredo de casă împreună cu doar usturoi, unt, smântână grea și parmezan. Când l-am refăcut pentru blog, am adăugat ciuperci baby Bella sotate în sos și am terminat pastele cu un ulei infuzat cu trufe.
ce instrumente de bucătărie voi avea nevoie pentru a face acest Paste alredo de casă?
- cuțit ascuțit și placă de tăiere
- cupe de măsurare și ceașcă de măsurare lichid
- tigaie mare pentru a găti sosul
- oală mare pentru gătit paste
ce ingrediente voi avea nevoie pentru a face acest sos alfredo ciuperci?
- usturoi tocat
- ulei
- ciuperci feliate baby bella
- unt
- smântână grea
- parmezan
- Paste
- opțional: ulei de trufe
cum se face pasta Alfredo de ciuperci
Pasul 1: sote usturoi și ciuperci
pentru a începe, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic și adăugați uleiul și usturoiul tocat în tigaia caldă. Apoi, sotati usturoiul pana cand este moale si parfumat, aproximativ 3 minute.
fierbeți apă sărată pentru paste. Adăugați ciupercile feliate în tigaie.
apoi, sotati pana cand ciupercile incep sa se rumeneasca, aproximativ 5 minute. Se adaugă 1 linguriță de sare în ciuperci și se sotează încă un minut.
Pasul 2: Faceți sos alfredo de ciuperci
în acest moment adăugați pastele în apa clocotită pentru a găti. Apoi, se adaugă untul în tigaie cu ciupercile și se sotează până se topește.
odată ce untul se topește, se toarnă smântâna grea și se lasă să fiarbă cu ciupercile timp de 4 minute. Se amestecă încet parmezanul și se amestecă continuu până când brânza se topește și se amestecă.
Pasul 3: Amestecați pastele și sosul alfredo împreună
rezervați 1/4 cană din apa pentru paste și scurgeți pastele fierte. Se amestecă apa de paste și pastele fierte cu sosul.
în cele din urmă, aruncați pentru a combina și gătiți încă 2 minute. Se servește cu busuioc proaspăt, parmezan și ulei de trufe
depozitare și reîncălzire
păstrați această ciupercă Alfredo Paste într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la 5 zile. Reîncălziți într-o tigaie pe plită. Adăugați smântână suplimentară și brânză pentru a reîmprospăta sosul.
consultați aceste alte rețete simple de paste
- roșii uscate la soare și curcan paste într-o oală
- sos de paste de dovlecei Butternut
- feta la cuptor și paste de Broccoli
1x2x3x
ingrediente
- 4 catei de usturoi, tocată
- 2 linguri ulei
- 2 cani felii de ciuperci baby bella
- 1 linguriță sare
- 8oz paste
- 1/4 cana de apa paste
- 2 linguri unt
- 1 cana de smantana
- 1 cană brânză parmezană rasă
instrucțiuni
- încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic și adăugați uleiul și usturoiul tocat în tigaia caldă. Sotati usturoiul pana cand este moale si parfumat, aproximativ 3 minute. Se fierbe apă sărată pentru paste făinoase.
- adăugați ciupercile feliate în tigaie. Se sotează până când ciupercile încep să se rumenească, aproximativ 5 minute. Adăugați 1 lingură de sare în ciuperci și sotati încă un minut.
- în acest moment adăugați pastele în apa clocotită pentru a găti.
- se adaugă untul în tigaie cu ciupercile și se sotează până se topește. Odată ce untul se topește, se toarnă smântâna grea și se lasă să fiarbă cu ciupercile timp de 4 minute. Se amestecă încet parmezanul și se amestecă continuu până când brânza se topește și se amestecă.
- rezervați 1/4 cană de apă pentru paste și scurgeți pastele fierte. Se amestecă apa de paste și pastele fierte cu sosul. Aruncați pentru a combina și gătiți încă 2 minute. Se servește cu busuioc proaspăt, parmezan și ulei de trufe