Tradicional Scotch Receita de Ovos
- Compartilhe
- Tweet
- Pin
atualizada por Último sobre 13 de setembro, 2020 às 08:54 pm
Scotch Ovos são uma deliciosa mistura de ovo e salsicha com um pouco de chute de especiarias. Ótimo para Café da manhã, aperitivo ou um lanche rápido durante o seu dia agitado. Eles são simplesmente deliciosos!
os ovos Escoceses são basicamente ovos cozidos embrulhados em um cobertor de carne de salsicha, empanados e fritos até dourar e devo acrescentar, eles também são muito deliciosos.
estes são perfeitos para Café da manhã, brunch ou lanches e apenas no caso de você estar assistindo sua cintura, você pode experimentar estes ovos escoceses assados!. Depois de embrulhar e empanar, basta colocá-lo em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit e assar por 25 a 30 minutos.
Como fazer Seguida Ovos
Ingredientes Necessários
Salsicha de carne, A parte mais importante de qualquer scotch egg, é claro, a carne nesta receita, usei o salsicha de links, mas eu também gosto de usar a massa de salsicha bem. No entanto, a carne moída também funciona, mas você precisará ir um pouco mais longe adicionando ovos e mais temperos para obter a textura macia desejada.
ovos-prefiro minha gema sólida, mas macia o suficiente. Se você gosta da gema corrente, sinta-se à vontade para ferver, basta ferver os ovos para que as gemas não cozinhem demais quando estiverem fritas.
migalhas de pão-um ovo Escocês bem feito deve ser marrom dourado e crocante, é por isso que a migalha de pão é muito importante, e eu prefiro usar as migalhas de pão panko Japonesas. Isso pode não ser as migalhas tradicionais, mas confie em mim, faz uma crosta tão crocante.
tempero-a linguiça já vem temperada. No entanto, prefiro meus ovos escoceses um pouco mais robustos, então adiciono pimenta vermelha em pó e um pouco de noz-moscada. Gosto de adicionar sal e pimenta depois de fatiá-lo antes de comê-lo.
processo de tomada de uísque ovos é simples
- Ferver os ovos e generosamente temporada a salsicha de carne
- enrole a salsicha e coloque o ovo cozido dentro da salsicha
- quebrar esse deliciosamente temperado de chouriço de carne em torno de seu ovo até que o ovo cozido é envolto em salsicha de carne.
- cubra com farinha, ovos batidos e farinha de rosca.
- frite até dourar
por que eles chamam de ovo Escocês?
você já se perguntou Por que o nome scotch eggs? O termo original era scotched egg-scotching usado para se referir à arte de cortar carne até picada e colocá-la ao redor do ovo cozido.
em nossos tempos atuais, você descobrirá que scotching geralmente se refere a algo que não é apenas cercado por carne, mas também com pão ralado e frito.
você come quente ou frio?
normalmente, os ovos escoceses podem ser servidos frios com salada ou picles ao lado, e também podem ser servidos quentes com mostarda.
existe carne nesta receita?
há carne em ovos escoceses, e a carne usada é a carne de salsicha. Tanto a salsicha a granel quanto os links de salsicha funcionam bem. No entanto, carne moída também pode ser usada.
você pode aquecer um ovo Escocês?
duvido muito que você tenha sobras, mas se o fizer, poderá armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
para aquecer qualquer sobra, você pré-aquecerá seu forno a cerca de 345 graus Fahrenheit. Depois que o forno atingir a temperatura adequada, coloque os ovos escoceses em uma folha segura para o forno e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- pãezinhos de Salsicha-Salsicha envolta em um pão super macio
- torta de carne-delícia da África Ocidental
- rissóis jamaicanos-delícia caribenha
- rolinhos primavera-crocante!
- Samosa – preenchido com frango e legumes
- Peixe roll – Africano peixes de pastelaria
Scotch Ovos
Impressão de Pin
Ingredientes
- 1 lb Salsicha links
- 1/4 de colher de chá de hot chili em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-Moscada
- 6 Ovos grandes cozidos
- 1 Ovo cru & levemente batido
- Todos-propósito Farinha suficiente para cobrir o Uísque Ovos
- Migalhas de Pão suficiente para cobrir o Uísque ovos
- Óleo Vegetal para fritar
Instruções
-
temporada a salsicha com o dd, o Hot chili em pó e noz-Moscada em seguida, esta mistura junto completamente (você pode misturar com um garfo ou com a mão)
-
Colher uma pequena bola de Salsicha de tamanho da porção de carne, achate-as com as palmas das mãos, em seguida, soltar o Ovo no meio da achatada Salsicha de Carne e enrole a Carne em torno do Ovo até que o Ovo é totalmente encaixado – É bom para mergulhar suas mãos na água antes de molde a carne, isso vai ajudar a Carne para deslizar suavemente em suas mãos e ele faz todo o processo menos confuso.
-
agora enrole o ovo embrulhado em carne na farinha e retire o pó do excesso de farinha, depois mergulhe-o no ovo batido e, finalmente, enrole-o nas migalhas de pão.
-
pré-aqueça o óleo a 350 graus Fahrenheit e frite até dourar. Aproveite!
Vídeo
Nutrição
Obrigado pela visita, se você fizer esta receita, eu adoraria ver fotos de suas criações no Instagram ou Facebook. Facebook, Instagram e PINTEREST para ver as atualizações diárias de receitas. Adoro manter contato com todos vocês!