massa Alfredo de cogumelos

Faça uma massa Alfredo de cogumelos reconfortante em 30 minutos. Combine ingredientes simples para fazer um molho alfredo caseiro cremoso com cogumelos Baby bella.

vista acima da massa de Alfredo de cogumelo em uma panela com uma colher de pau

faça este alfredo de cogumelo cremoso em menos de 30 minutos

minha esposa solicitou um Alfredo de cogumelo cremoso uma noite quando ela estava desejando trufas. Nós tentamos uma loja comprou molho Alfredo trufa e foi terrível.

recuperei o jantar com alguns ingredientes simples e joguei um molho alfredo caseiro junto com apenas alho, manteiga, creme de leite e queijo parmesão. Quando eu refeito para o blog, adicionei cogumelos salteados Baby bella ao molho e terminei o macarrão com um óleo infundido de trufa.

vista acima da massa com molho Alfredo de cogumelo em uma tigela de servir

quais ferramentas de cozinha eu precisarei para fazer essa massa caseira?

  • faca Afiada e corte da placa
  • Medição de copos e líquido copo de medição
  • Grande frigideira para refogar o molho
  • panela Grande para cozinhar o macarrão
Acima de vista dos ingredientes para o cogumelo alfredo receita de macarrão

quais os ingredientes Que eu vou precisar para fazer este cogumelo alfredo molho?

  • o alho picado
  • Óleo
  • Fatias de bebê de bella cogumelos
  • Manteiga
  • creme de leite
  • queijo Parmesão
  • Massa
  • Opcional: azeite de trufas
Acima do passo a passo a montagem de caseira de cogumelos alfredo com molho de macarrão

Como fazer Cogumelo Alfredo Massas

Passo 1: Refogue o alho e os cogumelos

Para começar, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo calor e adicione o azeite e os alhos picados a quente pan. Em seguida, refogue o alho até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos.

ferver água salgada para massas. Adicione os cogumelos fatiados à panela.

em seguida, refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 1 colher de chá de sal aos cogumelos e refogue por mais um minuto.

Passo 2: Faça molho Alfredo de cogumelos

neste ponto, adicione o macarrão à água fervente para cozinhar. Em seguida, adicione a manteiga à panela com os cogumelos e refogue até derreter.

uma vez que a manteiga derrete, despeje o creme de leite e deixe ferver com os cogumelos por 4 minutos. Misture lentamente o queijo parmesão e mexa continuamente até que o queijo derreta e misture.

Passo 3: Misture o macarrão e o molho alfredo juntos

Reserve 1/4 xícara da água do macarrão e escorra o macarrão cozido. Misture a água do macarrão e o macarrão cozido com o molho.

finalmente, misture e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com o manjericão fresco, queijo parmesão e azeite de trufas

Acima de vista de cogumelo alfredo macarrão é uma tigela com queijo parmesão, manjericão fresco e azeite de trufas

Armazenamento e Reaquecimento

Armazenar este cogumelo alfredo massa em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Reaqueça em uma panela no fogão. Adicione creme e queijo extras para refrescar o molho.

confira estes outros simples receitas de massas

  • Sol com Tomate Seco e a Turquia, Um Pote de Macarrão
  • Butternut Squash Molho de Macarrão
  • Cozido queijo Feta e Brócolis Massas
Imagem para a fixação de cogumelo alfredo receita de macarrão no pinterest
Porções: 4 doses 1x

1x2x3x

Ingredientes

  • 4 dentes de alho, picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 xícaras de fatias de bebê de bella cogumelos
  • 1 colher de chá de sal
  • 8oz massas
  • 1/4 de xícara de massa de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo calor e adicione o azeite e os alhos picados a quente pan. Refogue o alho até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos. Ferva água salgada para macarrão.
  2. adicione os cogumelos fatiados à panela. Refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 1 colher de chá de sal aos cogumelos e refogue por mais um minuto.
  3. neste ponto, adicione o macarrão à água fervente para cozinhar.
  4. adicione a manteiga à panela com os cogumelos e refogue até derreter. Assim que a manteiga derreter, despeje o creme de leite e deixe ferver com os cogumelos por 4 minutos. Misture lentamente o queijo parmesão e mexa continuamente até que o queijo derreta e misture.
  5. Reserve 1/4 xícara da água do macarrão e escorra o macarrão cozido. Misture a água do macarrão e o macarrão cozido com o molho. Misture e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com manjericão fresco, queijo parmesão e óleo de trufa
este site fornece informações nutricionais aproximadas por conveniência e apenas como cortesia. Os dados nutricionais são coletados principalmente do banco de dados de composição de alimentos do USDA, sempre que disponíveis, ou de outra forma outras calculadoras on-line.

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