como fazer queijo Gouda defumado em casa
todo mundo adora queijo gouda, mas e se houvesse uma maneira de melhorar seus sabores? Bem, há fumando o queijo. Fumar eleva o sabor do queijo adicionando fumaça.
o queijo Gouda é um queijo de cor amarela feito de leite de vaca. O queijo tem uma textura suave e fica duro quando defumado. Você pode emparelhar a receita com mac e queijo. O queijo é muito fácil de fumar e leva menos de 30 minutos.
para queijo Gouda defumado, prepare e queime a grelha por 5 minutos. Agora, fume o queijo a 40 graus por 30 minutos. Em seguida, embrulhe o queijo em papel manteiga e leve à geladeira por 2 dias.
você pode substituir o queijo comum por queijo defumado e usá-lo com o que quiser. Antes disso, confira as outras receitas de molho também.
1. Pepino hortelã Raita – este raita é muito saudável e bom para os verões. Ele combina perfeitamente com qualquer tipo de comida, como biryani, parathas ou o que quiser.
2. Molho de mostarda do Mardi Gras-o molho de mostarda do Mardi Gras tem uma natureza doce e picante. Asas de frango combinam perfeitamente com o molho.
3. Rajas Con Queso – o principal ingrediente usado no mergulho é poblano Chile, que é um chile verde suave. A palavra Rajas é uma palavra espanhola que significa tiras.
4. Molho de queijo de cerveja-o sabor do mergulho dependerá do tipo de cerveja que você escolher. As cervejas escuras produzirão um sabor profundo e amargo e as cervejas leves produzirão um sabor leve.
receita de queijo Gouda defumado
Equipamento
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Grill
Ingredientes 1x2x3x
- 8 oz Gouda
instruções
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para fumaça fria, prepare a grelha e queime por 5 minutos ou até produzir uma corrente constante de fumaça.
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retire o gouda do pacote e coloque-o em grelhas e aqueça a 40 graus F.
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fume queijo gouda por 30 minutos.
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após o processo de fumar, embrulhe gouda em papel manteiga e coloque-o na geladeira por 2 dias.
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sirva com biscoitos, nachos e mac.