Jak vyrobit uzený sýr Gouda doma
každý miluje sýr gouda, ale co kdyby existoval způsob, jak zvýšit jeho chuť? No, tam je tím, že kouří sýr. Kouření zvyšuje chuť sýra přidáním kouřovosti.
sýr Gouda je žlutý sýr vyrobený z kravského mléka. Sýr má hladkou strukturu a při kouření se stává tvrdým. Recept můžete spárovat s Macem a sýrem. Sýr se opravdu snadno kouří a trvá méně než 30 minut.
na uzený sýr gouda připravte a vypalte gril po dobu 5 minut. Nyní kouřte sýr při 40 stupních po dobu 30 minut. Poté sýr zabalte do pergamenového papíru a vložte jej do chladničky na 2 dny.
běžný sýr můžete nahradit uzeným sýrem a použít ho s čímkoli, co se vám líbí. Předtím se podívejte také na další recepty omáčky.
1. Cucumber Mint Raita-tato raita je velmi zdravá a vhodná pro léta. Dokonale jde spolu s jakýmkoli druhem jídla, jako je biryani, parathas, nebo co se vám líbí.
2. Mardi Gras hořčičná omáčka – Mardi Gras hořčičná omáčka má sladkou a kořenitou povahu. Kuřecí křídla se dokonale spárují s omáčkou.
3. Rajas Con Queso-hlavní složkou používanou v dip je Poblano Chile, což je mírné zelené chile. Slovo Rajas je španělské slovo, které znamená proužky.
4. Beer Cheese Dip-chuť dip bude záviset na typu piva, které si vyberete. Tmavá piva vytvoří hlubokou a hořkou chuť a světlá piva vytvoří lehkou chuť.
uzený sýr Gouda recept
vybavení
-
gril
složení 1x2x3x
- 8 oz Gouda
instrukce
-
pro studený kouř připravte gril a vypalte jej po dobu 5 minut nebo dokud nevytvoří stálý proud kouře.
-
vyjměte goudu z balíčku a položte ji na rošty a zahřejte ji na 40 stupňů F.
-
kouřte sýr gouda po dobu 30 minut.
-
po kouření zabalte goudu do pergamenového papíru a vložte ji do chladničky na 2 dny.
-
podáváme s krekry, nachos a mac.