hvordan man laver røget Gouda ost hjemme
alle elsker gouda ost, men hvad nu hvis der var en måde at forbedre sine smag? Nå, der er ved at ryge osten. Rygning hæver smagen af osten ved at tilføje røg.
Gouda ost er en gul farve ost fremstillet af komælk. Osten har en glat struktur og bliver hård, når den ryges. Du kan parre opskriften med mac og ost. Osten er virkelig let at ryge og tager mindre end 30 minutter.
til røget gouda-ost skal du tilberede og brænde grillen i 5 minutter. Nu ryger osten ved 40 grader i 30 minutter. Sæt derefter osten i pergamentpapir og læg den i køleskabet i 2 dage.
du kan erstatte den almindelige ost med røget ost og bruge den med alt hvad du kan lide. Før det skal du også tjekke de andre sauceopskrifter.
1. Agurk Mynte Raita-denne raita er meget sund og god til somre. Det går perfekt sammen med enhver form for mad som biryani, parathas eller hvad du vil.
2. Mardi Gras sennep Sauce-Mardi Gras sennep sauce har fået en sød og krydret natur. Kyllingevinger passer perfekt sammen med saucen.
3. Den vigtigste ingrediens, der anvendes i dip er Poblano Chile, som er en mild grøn chile. Ordet Rajas er et spansk ord, der betyder strimler.
4. Øl ost Dip-smagen af dip vil afhænge af den type øl, du vælger. Mørke øl vil producere en dyb og bitter smag, og lette øl vil producere let smag.
røget Gouda ost opskrift
udstyr
-
Grill
ingredienser 1h2h3h
- 8 Gouda
instruktioner
-
ved kold røg skal du forberede grillen og brænde den i 5 minutter, eller indtil den producerer en jævn strøm af røg.
-
Tag gouda ud af pakken og læg den på grillriste og opvarm den ved 40 grader F.
-
røg gouda-ost i 30 minutter.
-
efter rygningsprocessen skal du pakke gouda i pergamentpapir og placere det i køleskabet i 2 dage.
-
serveres med kiks, nachos og mac.