Cajun Asas
Feitas com apenas 3 ingredientes, estes Waingstop imitação, suculenta e crocante cajun asas vai ser um tiro atingiu na sua próxima festa em casa! Faça – os em um forno ou uma fritadeira de ar.
se você está procurando outra receita incrível de asas de frango para suas ocasiões especiais, experimente também minhas asas de Gochujang.
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- Sobre Esta Receita
- Ingredientes
- Como Fazer Cajun Asas
- Perguntas Mais Frequentes
- Servindo Sugestões
- Armazenamento Sugestões
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- Receita De Cartão De
Sobre Esta Receita
Feitas utilizando apenas 3 ingredientes em um forno ou um ar fidalgo, cajun asas são um deve tentar aperitivo para o jogo ou filme noites, família, confraternizações, CHURRASCOS ou festas!
as asas de frango Cajun são suculentas, super crocantes, salgadas e picantes e têm a textura daquelas asas fritas e maltratadas, mas sem empanar ou fritar. Um ganha-ganha, certo?
essas asas com especiarias cajun são uma versão imitadora das asas Wingstop Louisiana Rub. Mas se você me perguntar, direi que esses caseiros são realmente melhores em termos de sabor e textura.
as asas de frango são esfregadas com óleo e tempero cajun e depois assadas (ou fritas ao ar) com perfeição até ficarem bem crocantes. Sirva-os com um molho picante amanteigado, molho de queijo azul ou qualquer outro molho que você preferir.
Estes Dry Rub Cajun Asas são,
- Quente & picante
- sem Glúten & Ceto-amigável
- Suculenta e crocante
- Viciante
- Fácil de fazer em casa
- Perfeito para a noite do jogo
Ingredientes
asas de frango – você pode grelhar as asas inteiras ou cortá-las em terços. Expliquei o processo para cortar as asas em terços abaixo.
caso você esteja usando asas congeladas, descongele-as completamente e seque com uma toalha de papel antes de usar. Tempero Cajun – você pode fazer tempero cajun em casa ou comprar um comprado na loja.
para o molho de imersão – este molho é opcional, mas gosto de servi-lo com minhas asas cajun super crocantes. Para fazer este molho, você precisará de manteiga, molho picante e molho Worcestershire.
como fazer asas Cajun
Pré-aqueça o forno a 400°F. Pat 2 lbs de asas de frango secas com toalhas de papel.
em uma tigela grande ou um saco ziplock, adicione asas de frango, 1 colher de sopa de óleo vegetal e 3 colheres de sopa de tempero cajun e misture para revestir completamente.
coloque uma gradinha (de preferência uma gradinha antiaderente ou levemente untada) sobre uma assadeira grande.
organize as asas nas prateleiras de arame em uma única camada. Se as asas não estiverem encaixadas na gradinha, asse em lotes.
Asse as asas até ficarem cozidas e a pele ficar crocante (20-25 minutos). Para crunch extra, grelhe sob o frango em alta por 2-3 minutos. Observe com cuidado para garantir que as asas não queimem ou fiquem excessivamente crocantes.
para fazer o molho de imersão (opcional), derreta ¼ xícara de manteiga salgada em uma panela pequena em fogo médio.
misture ¼ xícara de molho picante e 1 colher de sopa de Molho Inglês.
sirva as asas com o molho.
Perguntas Frequentes
fazer tempero Cajun em casa é muito fácil e econômico. Você só precisa colocar as mãos em alguns ingredientes, que estão facilmente disponíveis nas lojas. Confira minha receita detalhada de tempero cajun aqui.
para cortar as asas de frango em terços, primeiro sinta as 3 partes principais da asa de frango – a ponta da asa, os planos e a drumette. Agora, dobre as articulações para trás usando as mãos, a fim de soltá-las.
usando uma faca afiada, corte com força onde os ossos se juntam. Você não precisa cortar os ossos, apenas encontre um espaço entre eles. Uma vez feito isso, você pode usar essas peças para fazer suas asas de esfregar cajun crocantes. A ponta da asa muitas vezes não tem muita carne para incluir nas asas, então você pode descartá-las. Se eles tiverem carne, inclua-os em sua receita de asas.
para tornar essas asas cajun mais crocantes, você deve seguir algumas dicas e truques.
em primeiro lugar, seque – os completamente! Se sobrar um pouco de líquido nas asas, ele as deixará encharcadas em vez de crocantes.
em segundo lugar, cozinhe-os em uma gradinha. Cozinhar em uma gradinha significa mais circulação de ar, o que os torna crocantes e garante um cozimento mais rápido.
Pré-aqueça a fritadeira a 400 ° F por cerca de 5 minutos. Coloque as asas de frango esfregadas com cajun na cesta em uma única camada. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Agora retire a cesta, vire as asas e deixe-as fritar por mais 5 minutos. Sirva quente.
servir sugestões
sirva as asas cajun por conta própria ou com o meu molho picante de manteiga favorito. Você também pode servir com molho de queijo azul, molho boom boom, molho yum yum ou molho bang bang.
sugestões de armazenamento
se você tiver sobras, pode cobri-las com papel alumínio e armazená-las na geladeira por cerca de 3 a 4 dias. Para reaquecer, coloque as sobras de asas em uma assadeira forrada com papel alumínio e reaqueça a 350 por cerca de 15 minutos. Você também pode fritar por 3-4 minutos para reaquecê-los.
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Receita Cartão
Cajun Asas Receita
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Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 2 libras asas de frango
- ▢ 1 colher de sopa de óleo vegetal
- ▢ 3 colheres de sopa de tempero cajun
Para o molho:
- ▢ ¼ De xícara de manteiga
- ▢ ¼ de xícara de molho quente
- ▢ 1 colher de sopa de molho worcestershire
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 400°f). Pat 2 libras de asas de frango secas com toalhas de papel.
-
em uma tigela grande ou um saco ziplock, adicione asas de frango, 1 colher de sopa de óleo vegetal e 3 colheres de sopa de tempero cajun e misture para revestir completamente.
-
coloque uma gradinha (de preferência uma gradinha antiaderente ou levemente untada) sobre uma assadeira grande.
-
organize as asas nas prateleiras de arame em uma única camada. Se as asas não estiverem encaixadas na gradinha, asse em lotes.
-
Asse as asas até ficarem cozidas e a pele ficar crocante (20-25 minutos). Para crunch extra, grelhe sob o frango em alta por 2-3 minutos. Observe com cuidado para garantir que as asas não queimem ou fiquem excessivamente crocantes.
-
para fazer o molho de imersão (opcional), derreta ¼ xícara de manteiga salgada em uma panela pequena em fogo médio.
-
misture ¼ xícara de molho picante e 1 colher de sopa de Molho Inglês.
-
sirva as asas cajun com o molho.