Cajun Wings
wykonane przy użyciu tylko 3 składniki, te Waingstop naśladować soczyste i chrupiące Cajun wings będą pewny strzał hit na następnej stronie Domu! Zrób je w piekarniku lub frytkownicy.
Jeśli szukasz innego niesamowitego przepisu na skrzydełka z kurczaka na specjalne okazje, spróbuj również moich skrzydełek Gochujang.
Skocz do:
- o tym przepisie
- składniki
- jak zrobić skrzydełka Cajun
- Najczęściej zadawane pytania
- sugestie dotyczące serwowania
- sugestie dotyczące przechowywania
- Możesz również polubić
- Karta przepisu
o tym przepisie
wykonane przy użyciu zaledwie 3 składników w piekarniku lub frytkownicy, skrzydełka Cajun są obowiązkową przekąską na wieczory z Grami lub filmami, Spotkania Rodzinne, grilla lub imprezy domowe!
skrzydełka z kurczaka Cajun są soczyste, super chrupiące, słone i pikantne i mają teksturę tych smażonych, poobijanych skrzydełek, ale bez panierki i smażenia. Wszyscy wygrywają, prawda?
te Cajun spiced wings to naśladowcza wersja Wingstop Louisiana Rub Wings. Ale jeśli mnie zapytacie, powiem, że te domowe są rzeczywiście lepsze pod względem smaku i konsystencji.
skrzydełka z kurczaka wciera się w olej i przyprawę cajun, a następnie piecze (lub smaży na powietrzu) do perfekcji, aż będą ładne i chrupiące. Podawaj je z maślanym sosem, sosem z sera pleśniowego lub innym sosem do zanurzania, który wolisz.
te suche skrzydełka są,
- Gorąca & pikantna
- bezglutenowa & przyjazna Keto
- soczysta i chrupiąca
- uzależniająca
- łatwa do zrobienia w domu
- Idealna na noc gier
składniki
skrzydełka z kurczaka – można grillować całe skrzydełka lub pokroić na trzy części. Wyjaśniłem proces cięcia skrzydeł na trzecie poniżej.
w przypadku korzystania z zamrożonych skrzydełek, rozmrozić je całkowicie i osuszyć ręcznikiem papierowym przed użyciem.
przyprawa Cajun-możesz albo zrobić przyprawę cajun w domu, albo kupić w sklepie.
do sosu zanurzeniowego-ten sos jest opcjonalny, ale lubię go podawać z moimi Super chrupiącymi skrzydełkami cajun. Aby ten sos trzeba będzie masło, ostry sos, i sos Worcestershire.
jak zrobić skrzydła Cajun
Rozgrzej piekarnik do 400°F. Pat 2 lbs skrzydełka kurczaka suche z ręcznikami papierowymi.
w dużej misce do mieszania lub worku ziplock, dodać skrzydełka z kurczaka, 1 łyżka oleju roślinnego i 3 łyżki przyprawy cajun i wrzucić do płaszcza całkowicie.
Ustaw stojak z drutu (najlepiej stojak zapobiegający przywieraniu lub lekko nasmarowany) na dużej blasze do pieczenia.
ułóż skrzydła na stojakach z drutu w jednej warstwie. Jeśli skrzydła nie pasują do stojaka z drutu, piecz je partiami.
piecz skrzydełka do ugotowania, a skóra będzie chrupiąca (20-25 minut). Dla dodatkowego crunch, broil pod brojlerem na wysokim 2-3 protokół. Obserwuj uważnie, aby upewnić się, że skrzydła nie palą się ani nie są zbyt chrupiące.
aby sos do zanurzania (opcjonalnie), rozpuść ¼ szklanki solonego masła w małym rondlu na średnim ogniu.
wymieszaj ¼ szklanki ostrego sosu i 1 łyżkę sosu Worcestershire.
podajemy skrzydełka z sosem.
Często zadawane pytania
Wykonywanie przypraw Cajun w domu jest bardzo łatwe i ekonomiczne. Wystarczy zdobyć kilka składników, które są łatwo dostępne w sklepach. Sprawdź mój szczegółowy przepis Cajun przyprawa tutaj.
aby pociąć skrzydełka kurczaka na trzy części, najpierw Poczuj 3 główne części skrzydła kurczaka – końcówkę skrzydła, płaskie i perkusję. Teraz zegnij stawy do tyłu za pomocą rąk, aby je poluzować.
przy pomocy ostrego noża ściąć mocno tam, gdzie Kości się łączą. Nie musisz przecinać kości, po prostu znajdź przestrzeń między nimi. Po zakończeniu, można użyć tych kawałków, aby chrupiące Cajun rub skrzydła.
końcówka skrzydła często nie ma zbyt wiele mięsa do włączenia w skrzydłach, więc można je wyrzucić. Jeśli mają mięso, a następnie włączyć je do receptury skrzydła.
aby te skrzydełka Cajun były wyjątkowo chrupiące, musisz przestrzegać kilku wskazówek i wskazówek.
po pierwsze, osusz je całkowicie! Jeśli na skrzydłach pozostało trochę płynu, zmieni to je na rozmoczone, a nie chrupiące.
po drugie, ugotuj je na drucianym stojaku. Gotowanie na stojaku z drutu oznacza większą cyrkulację powietrza, co sprawia, że są chrupiące i zapewnia szybsze gotowanie.
rozgrzej frytkownicę powietrzną w temperaturze 400 ° F przez około 5 minut. Umieść Cajun przetarte skrzydełka kurczaka na koszu w jednej warstwie. Niech gotować przez około 15 protokół. Teraz wyciągnij kosz, obróć skrzydła i pozwól im smażyć na powietrzu przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.
propozycje serwowania
podawać skrzydełka cajun na własną rękę lub z moim ulubionym sosem maślanym. Możesz również podawać je z sosem z sera pleśniowego, sosem boom boom, sosem yum yum lub sosem bang bang.
sugestie dotyczące przechowywania
jeśli masz resztki, możesz je przykryć folią i przechowywać w lodówce przez około 3 do 4 dni. Aby podgrzać, ułóż resztki skrzydełek na wyłożonej folią blasze do pieczenia i podgrzewaj w temperaturze 350 przez około 15 minut. Można również smażyć na powietrzu przez 3-4 minuty, aby je podgrzać.
możesz też polubić
kartka z przepisami
Cajun Wings Recipe
Print Pin
składniki 1x2x3x
- ▢ 2 funty skrzydełka z kurczaka
- ▢ 1 łyżka oleju roślinnego
- ▢ 3 łyżki przyprawy cajun
do sosu:
- ▢ ¼ szklanki masła
- ¼ ¼ szklanki ostrego sosu
- ▢ 1 łyżka sosu worcestershire
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400°F. Pat 2 lbs skrzydełka kurczaka suche z ręcznikami papierowymi.
-
w dużej misce do mieszania lub worek ziplock, dodać skrzydełka z kurczaka, 1 łyżka oleju roślinnego i 3 łyżki Cajun przyprawy i wrzucić do herbu całkowicie.
-
Ustaw stojak z drutu (najlepiej stojak nonstick lub lekko nasmarowany) na dużej blasze do pieczenia.
-
ułóż skrzydła na stojakach z drutu w jednej warstwie. Jeśli skrzydła nie pasują do stojaka z drutu, piecz je partiami.
-
Piec skrzydełka, aż gotowane przez i skóra jest chrupiąca (20-25 minut). Dla dodatkowego crunch, broil pod brojlerem na wysokim 2-3 protokół. Obserwuj uważnie, aby upewnić się, że skrzydła nie palą się ani nie są zbyt chrupiące.
-
aby zrobić sos do zanurzania (opcjonalnie), roztop ¼ szklanki solonego masła w małym rondlu na średnim ogniu.
-
wymieszać w ¼ szklanki ostrego sosu i 1 łyżka sos Worcestershire.
-
podawać skrzydełka cajun z sosem.