Cajun Wings
valmistettu vain 3 ainesosasta, nämä Waingstop-kopiomurhaaja mehevät ja rapeat Cajun-siivet tulevat olemaan varma hitti seuraavissa kotibileissäsi! Tee ne uunissa tai ilmarasiassa.
jos etsit toista upeaa kanansiipireseptiä erikoistilaisuuksiisi, kokeile myös Gochujang-siipiäni.
hyppää:
- tästä reseptistä
- ainesosat
- Cajun-siipien valmistaminen
- usein kysytyt kysymykset
- Tarjoiluehdotukset
- Säilytysehdotukset
- saatat pitää myös
- Reseptikortti
tästä reseptistä
valmistettu vain 3 raaka-aineen avulla uunissa tai Ilmanpuhdistimessa, Cajun-siivet ovat must-kokeile alkupaloja peli-tai Elokuvailtoihin, perhejuhliin, grillijuhliin tai kotibileisiin!
Cajun-kanansiivet ovat mehukkaita, erittäin rapeita, suolaisia ja mausteisia, ja niissä on friteerattujen, parrattujen siipien rakenne, mutta ilman paistamista tai paistamista. Kaikki voittavat.
nämä cajun-mausteiset siivet ovat kopiointiversio Wingstop Louisianan Rub-siivistä. Mutta jos minulta kysytään, sanon, että nämä kotitekoiset ovat itse asiassa parempia maun ja rakenteen suhteen.
kanansiipiä hierotaan öljyllä ja Cajun-mausteilla ja sitten ne paistetaan (tai ilmapaistetaan) täydellisiksi, kunnes ne ovat mukavan rapeita. Tarjoa ne voisen tulisen kastikkeen, sinihomejuustokastikkeen tai minkä tahansa muun mieleisesi dippikastikkeen kanssa.
nämä kuivahkot Cajun-siivet ovat,
- kuuma & mausteinen
- gluteeniton & Ketoystävällinen
- mehevä ja rapea
- koukuttava
- helppo tehdä kotona
- täydellinen peli-iltaan
ainekset
Kanansiivet – voit grillata kokonaiset siivet tai leikata ne kolmasosiksi. Olen selittänyt prosessin, jossa siivet leikataan alle kolmosiksi.
jos käytät pakastettuja siipiä, sulata ne kokonaan ja taputtele kuiviksi paperipyyhkeellä ennen käyttöä.
Cajun – mausteen voi tehdä joko kotona tai ostaa kaupasta ostetun.
dippikastikkeeseen – tämä kastike on valinnainen, mutta tykkään tarjoilla sen superrapeiden Cajun-siipieni kanssa. Tämän kastikkeen valmistamiseen tarvitset voita, tulista kastiketta ja Worcestershire-kastiketta.
miten Cajun-Siivet
esilämmitetään uunissa 400°F: n lämpötilaan.
lisää Isossa sekoituskulhossa tai ziplock-pussissa kanansiipiä, 1 rkl kasviöljyä ja 3 rkl Cajun-maustetta ja nakata kokonaan.
aseta vaijeriteline (mieluiten nonstick-teline tai kevyesti voideltu) suuren leivinpaperin päälle.
Järjestä vaijeritelineissä olevat siivet yhdeksi kerrokseksi. Jos siivet eivät mahdu lankahyllylle, paista ne erissä.
paista siipiä, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä ja iho on rapea (20-25 minuuttia). Ylimääräistä crunch, broileri alla broilerin korkealla 2-3 minuuttia. Katso tarkkaan, etteivät Siivet pala tai rapise liikaa.
dippikastikkeen valmistamiseksi (valinnainen) sulatetaan ¼ kupillista suolattua voita pienessä kattilassa keskilämmöllä.
sekoita ¼ dl tulista kastiketta ja 1 rkl Worcestershire-kastiketta.
tarjoile Siivet kastikkeen kanssa.
Frequently Asked Questions
Cajunin maustaminen kotona on erittäin helppoa ja taloudellista. Sinun tarvitsee vain saada käsiisi muutamia ainesosia, jotka ovat helposti saatavilla kaupoissa. Katso tarkka Cajun-maustereseptini täältä.
jos haluat leikata kanansiivet kolmosiksi, tunnustele ensin kanansiiven 3 pääosaa-Siiven kärkeä, tasankoa ja rumpua. Nyt taivuta nivelet taaksepäin kädet, jotta löysätä niitä.
leikkaa terävällä veitsellä kovaa, mistä luut tulevat yhteen. Luita ei tarvitse leikata, etsi vain väli niiden väliin. Kun olet valmis, voit käyttää näitä paloja, jotta rapea cajun hieroa Siivet.
siivenkärjessä ei useinkaan ole paljoa lihaa siipiin sisällytettäväksi, joten ne voi hävittää. Jos heillä on lihaa, niin sisällyttää ne siivet resepti.
jotta näistä cajun-siivistä tulee erityisen rapeita, on noudatettava joitakin vinkkejä ja niksejä.
ensinnäkin, pat kuivaa ne täysin! Jos siipiin jää hieman nestettä, se muuttaa ne kosteiksi sen sijaan, että tekisi niistä rapeita.
toiseksi, keitä ne lankahyllyllä. Vaijeritelineessä kypsentäminen lisää ilmankiertoa, mikä tekee niistä rapeita ja takaa nopeamman kypsennyksen.
Kuumenna rasvakeitin 400° F: ssa noin 5 minuuttia. Aseta cajun hierotut kanansiivet koriin yhdeksi kerrokseksi. Anna kypsyä noin 15 minuuttia. Nyt vedä kori, käännä siivet ja anna niiden ilmassa paista vielä 5 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Tarjoiluehdotukset
tarjoile cajun-Siivet sellaisenaan tai lempivoi-tulikastikkeen kera. Näitä voi tarjoilla myös sinihomejuustokastikkeen, boom boom-kastikkeen, yum yum-kastikkeen tai bang bang-kastikkeen kanssa.
säilytysohjeet
jos sinulla on tähteitä, voit peittää ne foliolla ja säilyttää jääkaapissa noin 3-4 vuorokautta. Laita ylijääneet Siivet uudelleen lämmitettäväksi foliolla vuoratulle uunipellille ja kuumenna 350: ssä noin 15 minuuttia. Voit myös ilmapaistaa 3-4 minuuttia, jotta voit lämmittää ne uudelleen.
saatat pitää myös
Reseptikortti
resepti
Printtinappi
ainekset 1x2x3x
- ▢ 2 pounds chicken wings
- ▢ 1 rkl kasviöljyä
- ▢ 3 tablespoons Cajun-maustetta
kastikkeeseen:
- ▢ ¼ dl voita
- ▢ ¼ dl tulista kastiketta
- ▢ 1 rkl worcestershirekastiketta
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400°F: een. Pat 2 lbs kanansiipiä kuivaa talouspaperilla.
-
suuressa sekoituskulhossa tai ziplock-pussissa lisää kanansiipiä, 1 rkl kasviöljyä ja 3 rkl Cajun-maustetta ja nakata takki kokonaan.
-
Aseta vaijeriteline (mieluiten nonstick-teline tai kevyesti voideltu) suuren leivinpaperin päälle.
-
Asettele Siivet vaijeritelineisiin yhdeksi kerrokseksi. Jos siivet eivät mahdu lankahyllylle, paista ne erissä.
-
paista siivet kypsiksi läpi ja iho on rapea (20-25 minuuttia). Ylimääräistä crunch, broileri alla broilerin korkealla 2-3 minuuttia. Katso tarkkaan, etteivät Siivet pala tai rapise liikaa.
-
dippikastikkeen valmistamiseksi (valinnainen) sulata ¼ kupillista suolattua voita pienessä kattilassa keskilämmöllä.
-
sekoita ¼ dl tulista kastiketta ja 1 rkl Worcestershire-kastiketta.
-
tarjoa Cajun-Siivet kastikkeen kanssa.