Kerala kokos chutney for idli og dosa
Kerala stil kokos chutney oppskrift For Idli, Dosa, Vada
Kokos chutney Er En Sørindisk chutney-siderett og krydder, en vanlig i Det Indiske subkontinentet. Krydderiet er laget med kokosmasse malt med andre ingredienser som grønne chili og koriander. Det serveres med dosa, idli og vada.
Fersk kokos, ingefær, sjalottløk, grønn chili og tempererte krydder er perfekt som tilbehør til dosa, idli og vada.
INGREDIENSER
- Revet Kokos – 1 kopp
- Sjalottløk – 4
- Ingefær revet – 1 tommers størrelse
- Grønn chili – 2 eller 3 eller som per smak
- Salt etter smak
- vann – ½ kopp
- OLJE – 1 ss
- sjalottløk Hakket – 3
- rød Chili – 2
- Karri Blader – få
- sennepsfrø – ½ Ts
- urad dal – ½ ts
*Bruk fersk revet kokosnøtt .
KLIKK PÅ LINKEN FOR FULL VIDEO– https://www.youtube.com/watch?v=l4mkp4TEl_Y
METODE
ta kokos + ingefær + sjalottløk + grønn chili + salt i en mixie krukke og male . Legg til ½ kopp vann og slip inn i en jevn pasta.
Overfør den til en bolle.Varm olje i en liten panne, tilsett sennepsfrø og urad dal og la dem knitre .
tilsett deretter sjalottløk, røde kjølige og karriblader. Stek til sprø og gyldenbrun. Hell den over på chutney curry og gi en blanding .
Tjene som et akkompagnement for sørindisk frokost .
FOR FLERE OPPSKRIFTER KLIKK PÅ NAVNENE NEDENFOR :-
- hva å lage mat til frokost ? – https://maryzkitchen.com/what-to-cook-for-breakfast/
- Kake oppskrifter– https://maryzkitchen.com/?S=cake
- Veg oppskrifter– https://maryzkitchen.com/?S=Veg
- Matlaging tips– https://maryzkitchen.com/?s=cooking+tips
- Tips for kjøp og matlaging av fisk– https://maryzkitchen.com/?S=Fish
- tips for kjøp og matlaging kylling– https://maryzkitchen.com/?S=Chicken
- Tips for kjøp og matlaging av fårekjøtt– https://maryzkitchen.com/?S=Mutton
- Ris oppskrifter– https://maryzkitchen.com/?s=rice
- Paneer oppskrifter– https://maryzkitchen.com/?s=paneer
- Diett plan for å miste vekt– https://maryzkitchen.com/diet-plan-losing-weight/
- VARIANTER AV CHUTNEY OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=chutney
- VARIANTER AV IDLI OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=IDLI
- VARIANTER AV DOSA OPPSKRIFTER – https://maryzkitchen.com/?s=dosa
- VARIANTER AV SAMBAR OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=sambar
- VARIANTER AV APPE OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=appe
- VARIANTER AV IDIYAPPAM OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=idiyappam
- VARIANTER AV APPAM OPPSKRIFTER– https://maryzkitchen.com/?s=appam
For flere tips, triks, videoer, oppskrift, fantastiske kjøkkenapparater som vår facebook-side – https://www.facebook.com/virtual.treat.for.foodies