Kerala coconut chutney voor idli en dosa

Kerala coconut chutney voor idli en dosa

Kerala stijl coconut chutney recept voor Idli, Dosa, Vada

kokos chutney is een Zuid-Indiase chutney-bijgerecht en kruiderij, een veel voorkomend in het Indiase subcontinent. De specerij is gemaakt van kokosnootpulp gemalen met andere ingrediënten zoals groene pepers en koriander. Het wordt geserveerd met dosa, idli en vada.

verse kokosnoot, gember, sjalotten, groene pepers en getemperde specerijen zijn perfect als bijgerecht voor dosa, idli en vada.

INGREDIËNTEN

• Geraspte Kokos – 1 kopje
• Sjalotten – 4
• Gember, geraspt – 1 inch formaat
• Groene pepers – 2 of 3 of per smaak
• Zout naar smaak
• Water – ½ kop
• Olie – 1 eetlepel
• Sjalotjes fijngehakt – 3
• Rode spaanse peper – 2
• Curry bladeren – paar
• Mosterdzaad – ½ tl
• Urad dal – ½ tl

*Gebruik vers geraspte kokos .

klik op de LINK voor volledige VIDEO– https://www.youtube.com/watch?v=l4mkp4TEl_Y

methode

neem kokosnoot + gember + sjalotten + groene chili + zout in een mixiepot en maal . Voeg ½ kop water toe en maal tot een gladde pasta.

breng het over in een kom.Verhit olie in een kleine pan, voeg mosterdzaadjes en urad dal toe en laat ze knetteren .

voeg vervolgens sjalotten, rode kille bladeren en kerrieblaadjes toe. Bak tot knapperig en goudbruin. Giet het over op chutney curry en geef een mix .

dienen als begeleiding bij het southindian breakfast .

voor meer recepten klik op onderstaande namen:-

1. wat te koken voor het ontbijt ? – https://maryzkitchen.com/what-to-cook-for-breakfast/
2. Taart recepten– https://maryzkitchen.com/?S=cake
3. Groenten recepten– https://maryzkitchen.com/?S=Veg
4. Koken tips– https://maryzkitchen.com/?s=cooking+tips
5. Tips voor het kopen en koken van vis– https://maryzkitchen.com/?S=Fish
6. Tips voor het kopen en koken van kip– https://maryzkitchen.com/?S=Chicken
7. Tips voor het kopen en koken van schapenvlees– https://maryzkitchen.com/?S=Mutton
8. Rijst recepten– https://maryzkitchen.com/?s=rice
9. Paneer recepten– https://maryzkitchen.com/?s=paneer
10. Dieet plan, voor het verliezen van gewicht– https://maryzkitchen.com/diet-plan-losing-weight/
11. SOORTEN CHUTNEY RECEPTEN– https://maryzkitchen.com/?s=chutney
12. VARITEIES VAN IDLI RECEPTEN– https://maryzkitchen.com/?s=IDLI
13. de RASSEN VAN de DOSA-RECEPTEN – https://maryzkitchen.com/?s=dosa
14. variëteiten van SAMBARRECEPTEN– https://maryzkitchen.com/?s=sambar
15. variëteiten van APPE recepten– https://maryzkitchen.com/?s=appe
16. variëteiten van IDIYAPPAM recepten– https://maryzkitchen.com/?s=idiyappam
17. variëteiten van APPAM recepten– https://maryzkitchen.com/?s=appam

voor meer tips, trucs, video ‘ s, recept, geweldige keukenapparatuur zoals onze facebook-pagina – https://www.facebook.com/virtual.treat.for.foodies