전통 스카치 계란 레시피
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2020 년 9 월 13 일 오후 8 시 54 분에 마지막으로 업데이트
스카치 달걀은 삶은 달걀과 소시지의 맛있는 조화로 약간의 양념을 친다. 바쁜 하루 동안 아침 식사,전채 또는 빠른 간식에 좋습니다. 그들은 단순히 즐겁습니다!
스카치 계란은 기본적으로 소시지 고기의 담요에 싸여 삶은 계란,빵가루 입힌 황금 갈색까지 튀김과 내가 추가해야합니다,그들은뿐만 아니라 매우 맛있다.
이들은 아침 식사,브런치 또는 간식에 적합하며 허리 둘레를보고있는 경우를 대비하여 구운 스카치 달걀을 시험해 볼 수 있습니다!. 포장 및 빵가루를 입힌 후 화씨 350 도에서 예열 된 오븐에 넣고 25~30 분 동안 굽습니다.
스카치 계란을 만드는 방법
필수 재료
소시지 고기–스카치 계란의 가장 중요한 부분은 물론 고기입니다.이 조리법에서는 소시지 링크를 사용했지만 벌크 소시지도 사용하고 싶습니다. 그러나,갈은 쇠고기도 작동 하지만 계란 추가 하 여 조금 더 이동 해야 하 고 더 부드러운 원하는 질감을 얻을 조미료.
계란-나는 고체 내 노른자를 선호하지만 충분히 부드러운. 당신이 실행 노른자를 좋아하는 경우에,그들은 튀김 때 노른자가 익히지 않도록 단순히 부드러운 종기 계란,종기 주시기 바랍니다.
빵 부스러기-잘 만들어진 스카치 계란 빵 부스러기가 매우 중요한 이유입니다,황금 갈색과 선명해야한다,나는 일본 판코 빵 부스러기를 사용하는 것을 선호합니다. 이 같은 바삭 바삭한 빵 껍질을 만드는,기존의 부스러기,하지만 날 믿어하지 않을 수 있습니다.
조미료-소시지는 이미 양념되어 있습니다. 그러나,나는 스카치 계란을 조금 더 강하게 선호하므로 붉은 고추 가루와 약간의 육두구를 첨가합니다. 나는 그것을 먹기 전에 그것을 썰기 후에 소금과 후추를 추가하고 싶다.
스카치 계란을 만드는 과정은 간단합니다
- 계란을 삶아서 소시지 고기를 넉넉하게 양념하십시오.
- 소시지를 굴려 삶은 달걀을 소시지 안에 넣습니다.
- 이 맛있게 양념 된 소시지 고기를 삶은 달걀에 소시지 고기를 넣을 때까지 계란 주위에 감싼다.
- 밀가루,휘저어 진 계란,빵 부스러기로 코팅하십시오.
- 황금 갈색까지 튀김
왜 그들은 그것을 스카치 달걀이라고 부릅니까?
왜 스카치 에그라는 이름을 궁금해 한 적이 있습니까? 원래 용어는 데친 달걀-데친 고기를 다진 때까지 해킹 하 고 삶은 계란 주위에 배치의 예술을 참조 하는 데 사용.
우리의 현재 시대에,당신은 스코치 일반적으로 고기하지만 빵 부스러기뿐만 아니라 튀김으로 둘러싸인뿐만 아니라 뭔가를 참조하는 것을 알 수 있습니다.
당신은 뜨거운 또는 차가운 그것을 먹을 수 있습니까?
일반적으로 스카치 계란은 샐러드 나 피클과 함께 차갑게 제공 될 수 있으며 겨자와 함께 따뜻하게 제공 될 수도 있습니다.
이 조리법에 고기가 있습니까?
스카치 계란에 고기가 있고 사용 된 고기는 소시지 고기입니다. 벌크 소시지와 소시지 링크 모두 잘 작동합니다. 그러나 갈은 소고기도 사용할 수 있습니다.
스카치 달걀을 따뜻하게 할 수 있습니까?
나는 당신이 어떤 먹다 남은 음식이 있을 것이라는 점을 높게 의심한다,그러나 당신이 경우에,당신은 1 주까지 당신의 냉장고에 있는 완벽한 콘테이너에서 그(것)들을 저장할 수 있다.
남은 것을 따뜻하게하려면 오븐을 화씨 약 345 도까지 예열하십시오. 오븐이 적절한 온도에 도달하면 스카치 달걀을 오븐 안전 시트에 놓고 약 10 분 동안 요리하십시오.
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스카치 계란
인쇄 핀
성분
- 1 파운드 소시지 링크
- 1/4 작은 술 핫 칠리 파우더
- 1/4 작은 술 육두구
- 6 계란 큰 삶은
- 1 계란 원시&가볍게 구타
- 스카치 계란을 코팅하기에 충분한 다목적 밀가루
- 스카치 계란을 코팅하기에 충분한 빵 부스러기
- 튀김 용 식물성 기름
지침
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핫 칠리 파우더와 육두구로 소시지를 양념하고 이것을 철저히 섞습니다(혼합 할 수 있음 포크 또는 당신의 손으로)
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작은 공 크기의 소시지 고기 부분을 특종,손바닥으로 그것을 밖으로 평평,다음 밖으로 평평 소시지 고기의 중간에 계란을 삭제하고 계란이 완전히 쌌다 때까지 계란 주위에 고기를 포장-그것은 고기를 성형하기 전에 물 속에 손을 찍어 좋은,이 고기가 당신의 손에 원활하게 활공하는 데 도움이 될 것입니다 그리고 그것은 전체 과정이 덜 지저분하게.
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이제 다음 구타 계란에 찍어,초과 밀가루 떨어져 밀가루와 먼지에 고기 포장 계란을 롤,그리고 마지막으로 빵 부스러기에 롤.
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기름을 화씨 350 도까지 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 즐겨!
비디오
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