良いワインを見つけるための五つの方法
ここにショッカーがあります：良いワインは高価でも古いでもありません。 だから、どのようにヴィノの良いボトルのために作るものを知っていますか？ まあ、まず第一に、それは深く、複雑で、あなたがそれを味わった後、長い間あなたと一緒にいます。 あなたは言っている、”しかし、非常に多くがあります。 私はいかに選びますか。”渦巻、嗅ぎ、一口の一般的な試飲ルールは始まりですが、ワインがあなたの味覚芽と現金に値するかどうかを判断するときに学ぶべきことがもっとあ 私たちは専門家に行って、何を探すべきかを正確に調べました。
裏面をチェック
初登場はすべてではありません。 フロントラベルは魅力的なことができますが、購入する前に完全なパッケージをチェックしてくださ ワインについてのより多くの情報のためのラベルを読みなさい。 時々フルーツ、味、老化プロセス、輸入業者および地域のようなワインについてのある糸口がある。 賞やレビューのような承認の任意のスタンプのために目を離さない—良いワインのすべての兆候。 先に行くと勧告を求めます。 恥ずかしがらないでください！ “あなたの選択をするのを助けるように推薦をワインのスチュワードか友人に尋ねなさい”かちりと言う音のワインのグループ（脂肪質のろくでなしのワイン）の社長そして創設者ピーターかちりと言う音は言う。 “あなたが日付にしている場合は、チャンスは、テーブルの向こう側の女性は、信頼できる専門家からの助けを求めるためにあなたの謙虚さ、脆弱性とセキュリ”
魅力の香り
渦巻いて嗅ぐ。 ここでは、試飲101の二つのルールが遊びに来る場所です。 それは素敵な足を持っていますか？ あなたはゆっくりとガラスの側面を下に滴下液体のそれらの細い線を知っています。 それは良いワインに来るとき足は少しを意味しますが、それはそのアルコール含有量にあなたを手がかりにすることができます。 スニフ 何の匂いがするの? ハニー？ ペッパーズ? リンゴ？ オーク？ チャンスは、より多くのあなたが臭い、より良いワインが味わうことができる、です。 「3種類のフルーツのジューシーな印象や、鼻が知っている3つのもの（あなたが好きなもの）の香り」とワイン業界のベテランTim McDonald氏は言います。 “私は嗅ぎ、渦巻くことの大きい信者である;好みは感じるものを確認している。 良いのは、それのすべてのコンボ、部品の合計です。 あなたはそれが悪いと思うなら、それはおそらくです。”
あなたの舌を使用してください
セクシーな音？ まあそれはありますが、集中してください。 あなたが渦巻いて、ガラスの周りにあなたの方法を嗅いだら、一口のために行く。 液体があなたの舌の周りを動かすようにしましょう。 あなたはダークチェリー、グレープフルーツを味わうのですか？ あなたが拾うことができますどのように多くの異なる味を把握するためにあなたの味覚芽を使用し ヒント：限り、それはバランスでだと腐敗臭されていないように、より多くのあなたは、より複雑なワインを味わうことができます。 味のすべてがいくつかの時間のためにあなたの舌の上に滞在すると、さらに良い！ “ワインのフルーツの味（プラム、ブラックベリー、チェリー、ラズベリー、柑橘類、メロン、桃を考える）があなたの舌を横切って踊り、仕上げが残っていれば、複雑でバラン
その数字を取得します
それは2005年のボルドーですか？ 良いヴィンテージ。 いくつかの宿題をし、あなたの年といくつかの好きな地域を知っていれば、気候や気象条件が完全に熟した収穫と良いワインを生産したかどうかを知 極端な暑さや寒さ、またはあまりにも多くの雨は、いくつかのブドウの品質に通行料を取ることができます。 特に新しい地域を試している場合は、購入する前にいくつかの研究を行い、年齢にだまされないでください。 “古いワインは必ずしも良いとは限りません”とClick氏は言います。 “$15未満の多くのワインは、若い楽しむことを意図しています。 一般的には、瓶詰め後に白を1〜2年、赤を2〜3年飲むことができます。 ハイエンドのワインは、より多くの滞在力を持っており、三から10年以上続くことができます。”
あなたが本当に好きなものを受け入れる
あなたが再びワインを購入した場合、チャンスはあなたがそれを好きです。 あなたが好きなものを見つけたら、それに固執してください。 それは簡単ですが、あなたが好むワインのブドウ品種に注意してください。 オレゴンのピノ-ノワールが好きなら、フランスのブルゴーニュを掘るかもしれません。 その後、再び、ローヌ地方からのシラーは、南アフリカやオーストラリアのシラーズとはわずかに異なる場合があります。 ワインの世界を探検。 「味は主観的なもので、最高のワインはあなたが好きなものです」とClick氏は言います。 “世界中の地域からの新しいvarietalsを試み、あなた自身の個人的な様式を見つけるのに時間をかけなさい。”
ワインのヒント：それをねじ！
“ねじキャップ閉鎖でワインを試すことを恐れてはいけない”とClick氏は言う。 “スクリューキャップはワインが安いという意味ではなく、ワイナリーが品質にコミットしていることを意味します。 コルクの下に瓶詰めされたワインの約8パーセントは、コルク汚染または飲めないものです。”
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