マッシュルームアルフレドパスタ
30分で慰めマッシュルームアルフレドパスタを作 ベビーベラマッシュルームとクリーミーな自家製アルフレドソースを作るために簡単な成分を
30分未満でこのクリーミーなキノコアルフレドを作る
私の妻は、彼女がトリュフを渇望していたとき、クリーミーなマッシュルームアルフレドをある夜要求しました。 私たちは店がトリュフアルフレドソースを買って試してみましたが、それはひどかったです。
私はいくつかの簡単な食材で夕食をサルベージし、ニンニク、バター、ヘビークリーム、パルメザンチーズだけで自家製のアルフレドソースを投げました。 私はブログのためにそれを作り直したとき、私はソースにソテー赤ちゃんベラキノコを追加し、トリュフ注入油でパスタを終えました。
私はこの自家製アレドパスタを作るために必要なキッチンツールは何ですか？
- 鋭利なナイフとまな板
- 計量カップと液体計量カップ
- ソースを調理するための大きなフライパン
- パスタを調理するための大きな鍋
私はこのマッシュルームアルフレドソースを作るためにどのような成分が必要ですか？
- ニンニクみじん切り
- オイル
- スライスベビーベラキノコ
- バター
- ヘビークリーム
- パルメザンチーズ
- パスタ
- オプ: トリュフオイル
開始するには、中弱火で大きなフライパンを加熱し、暖かい鍋に油とニンニクのみじん切りを追加します。 その後、柔らかく香りがするまでニンニクをソテーし、約3分。
パスタ用に塩水を沸騰させる。 スライスしたキノコを鍋に加えます。
その後、キノコが茶色になるまで約5分ソテーします。 キノコに塩小さじ1を加え、別の分のためにソテーします。
ステップ2：キノコのアルフレドソースを作る
この時点で、パスタを沸騰した水に加えて調理します。 その後、それが溶けるまでキノコとソテーと鍋にバターを追加します。
バターが溶けたら、濃いめのクリームを注ぎ、キノコと一緒に4分間煮る。 ゆっくりとパルメザンチーズで混合し、チーズが溶けて混合するまで継続的にかき混ぜる。
ステップ3: パスタとアルフレドソースを一緒に混ぜる
パスタの水の1/4カップを予約し、調理されたパスタを排水する。 パスタの水と調理されたパスタをソースと混ぜる。
最後に、混ぜ合わせてさらに2分間調理する。 フレッシュバジル、パルメザンチーズ、トリュフオイルを添えて
貯蔵と再加熱
このキノコアルフレドパスタを冷蔵庫の気密容器に最大5日間保管してください。 コンロの上の鍋で再加熱します。 ソースをリフレッシュするために余分なクリームとチーズを追加します。
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1×2×3×
成分
- 4 1/4カップパスタ水
- 大さじ2バター
- 1カップヘビークリーム
- 1カップすりおろしたパルメザンチーズ
指示
- 中弱火で大きなフライパンを加熱し、暖かい鍋に油とニンニクのみじん切りを追加します。 柔らかく、香りがよい、約3分までニンニクをソテーして下さい。 パスタのための塩水を沸騰させます。
- スライスしたキノコを鍋に加えます。 キノコが茶色になるまでソテーし、約5分。 キノコに塩小さじ1を加え、さらに1分間炒める。
- この時点でパスタを沸騰したお湯に加えて調理します。
- キノコを入れた鍋にバターを加え、溶けるまでソテーします。 バターが溶けたら、重いクリームを注ぎ、それが4分間キノコで煮るましょう。 ゆっくりとパルメザンチーズで混合し、チーズが溶けて混合するまで継続的にかき混ぜる。
- パスタの水の1/4カップを予約し、調理されたパスタを排出します。 パスタの水と調理されたパスタをソースと混ぜる。 結合し、別の2分間調理するために投げる。 フレッシュバジル、パルメザンチーズ、トリュフオイルを添えます