csirke shawarma fokhagymás mártással

egy gyors, hétköznap veszi a klasszikus libanoni étel, csirke Shawarma fokhagymás mártással egy tele íz és könnyen elkészíthető!

nem titok errefelé, hogy odavagyok a jó csirkepácért. Én pedig a szószok megszállottja vagyok. A perui csirke zöld mártással az olvasók kedvence, a sovány Alfredo szósz vírusos lett a Pinteresten, a citrusos pácolt csirke (El Pollo Loco Copycat) pedig évek óta étkezés-előkészítő alapanyag számomra.

az ízek ebben az ételben kívül vannak ebből a világból, így az új kedvencem. Füstös, csípős, enyhén fűszeres, éles fokhagymás ízzel. Mennyei!

mi a csirke Shawarma?

a Shawarma egy hagyományos közel-keleti utcai étel, amelyet általában nyárson készítenek és órákig pörkölnek. Az árusok vékonyan leborotválják a húst a nyárson, és pilaf, pita és valamilyen fokhagymás mártással szolgálják fel.

egyszerre akartam könnyíteni és felgyorsítani a folyamatot. Csirkemellet használok, órákig pácolva, hogy rögzítsem az ízét. Aztán vagy BBQ vagy levegő a tökéletesen elszenesedett és gyengéd csirke számára.

tervezze meg előre a gyors étkezést

mind a pác, mind a fokhagymás szósz egyre jobb lesz, amikor a hűtőszekrényben ülnek. Amiatt, abból az okból, ez teszi az ideális étkezés prep!

megúszhatja a szósz elkészítését és a csirke pácolását akár 2 órával azelőtt, hogy szakácsot szeretne készíteni. Az ízek nem lesznek olyan mélyek, de mégis remekül fognak kijönni.

ez a combo valóban a legjobb, ha mind a csirke, mind a szósz egy éjszakán át pácol. Szeretek mindent összerakni egy vasárnap este egy szuper gyors vacsorára hétfőn este. A csirke szakácsa alig 15 percet vesz igénybe. Amíg ez megy, felvágom a zöldségeket. Kész a vacsora! Aztán maradékot ebédre a hét hátralévő részére.

tálalási javaslatok

  • csirke és rizs tányér: az egyik kedvenc éttermem a helyi Libanoni Cafeteria. Mindig megrendelem a csirke shawarma tányérjukat. Tehát, hogy újra, hogy otthon, párosítom ezt a csirkét az én egyszerű rizs Pilaf és egy oldalsó saláta petrezselyem, paradicsom, uborka, dobott egy kis balzsamecet. Egyszerű és finom!
  • Pita pakolások: a csirke és a szósz kombináció nagyszerű a csomagoláshoz. Csak adj hozzá salátát, paradicsomot, uborkát–bármilyen zöldséget is szeretsz! Ez egy nagyszerű módja a maradék zöldségek felhasználásának.
  • csirke Shawarma saláta krémes fokhagymás öntettel: vagy csak hagyja ki a pitát, és fordítsa ezt a gyönyörű fokhagymás mártást öntettel! Adjunk hozzá még egy kis mandulatejet, hogy egy kicsit átgondoljuk a mártást, majd csepegtessük át a csirkét és a kedvenc saláta-összetevőket. Avokádó mesés lenne azzal a fűszeres csirkével!

egyébként, ha végül tetszik ez a recept, ki kell próbálnia a Halal Cart csirke Tálamat!

szeretném hallani tőled, ha elkészíted ezt a receptet! Ez teszi a napomat, amikor megosztod a képeidet az Instagram-on, és megcímkézel (@litecravings). Ne felejtsd el használni #litecravingsrecipes hogy biztosan láthassam. Ha nem kap egy esélyt, hogy lapozzunk a címkék elég gyorsan, nem fogom látni a bejegyzést. Mindig arra gondolok, hogy átnézem a hashtageket, bár, így ott látom!

Print Recept

5 az 1 szavazás

csirke shawarma fokhagymás mártással

egy gyors, hétköznap veszi a klasszikus libanoni étel, csirke Shawarma fokhagymás mártással egy tele íz és könnyen elkészíthető!
Prep Time2 óra
szakács idő15 perc
teljes idő15 perc

tanfolyam: főétel
konyha: Libanoni, közel-keleti

adagok: 6
kalória: 277kcal
szerző: Geri

összetevők

a csirke pác

  • 2 font kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (vásárlás szelet kihagyni egy lépést)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom, zested és juiced
  • 3 evőkanál zsírmentes csirkehúsleves
  • 3 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 teáskanál kömény
  • 2 teáskanál füstölt paprika
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál kóser só
  • őrölt bors ízlés szerint

a FOKHAGYMAMÁRTÁSHOZ

  • 2/3 csésze zsírmentes, sima görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma, reszelt
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3-4 evőkanál mandula tej vagy sovány tej
  • 1/2 teáskanál minden kóser só és fekete bors

opcionális összetevők

  • pita, paradicsom, uborka, petrezselyem, jégsaláta

utasítás

készítse elő a csirkét

  • vágja félbe a csirkemellet-bölcs (vagy vásároljon csirke szeleteket). Keverje össze az összes marinád összetevőt egy nagy tálban, majd adjon hozzá csirkét.
  • a csirkét teljesen bevonja pácmal. Fedjük le a tálat és hűtsük le legalább 2 órán át vagy legfeljebb 24 órán keresztül.

készítse elő a fokhagymás mártást

  • egy kis tálban keverje össze az összes szósz hozzávalót. Adjon hozzá több vagy kevesebb tejet a kívánt állag eléréséhez. Hűtőszekrényben legalább egy órán át. Annál jobb lesz, minél tovább ül, és legfeljebb 5 napig tart a hűtőszekrényben.

szakács csirke

  • távolítsa el a csirkét a pácból. Dobja ki a pácot, majd papírtörlővel szárítsa meg a csirkét.
  • grillhez vagy serpenyőhöz: Melegítse elő a grillt vagy a serpenyőt közepesen magasra. Szakács csirke 3-4 percig oldalanként. A tálalás előtt 5 percig pihentesse az ónfóliával borított csirkét.
  • a LÉGSÜTŐHÖZ: Melegítse elő a légsütőt 370F-ra.szakács csirke szelet 5 percig, majd csúsztassa el, majd szakács további 4-5 percig. A tálalás előtt 5 percig pihentesse az ónfóliával borított csirkét.

Megjegyzések

a csirke esetében: WW lila és kék SmartPoints: 0 pont (3 uncia főtt tálalás javasolt)* WW Green SmartPoints: 2 3 uncia csirke számára a fokhagymás szószhoz: WW Lila, Kék és zöld SmartPoints: 0 2 evőkanál** *nem számolom az olívaolajat, mert nincs elég szakács a csirkébe, hogy pontkülönbséget hozzon létre; állítsa be, ha nem elégedett ezzel a számítással. **A teljes szósz recept 0 SP kék és lila, vagy 3 SP Zöld. Táplálkozási információk 3 uncia szakács csirke és 2 evőkanál szósz.

táplálkozás

kalória: 277kcal | szénhidrátok: 11g / fehérje: 40g / zsír: 7g / rost: 2g / cukor: 3G

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.